Цесарка бройлерная

Содержание
  1. Бройлерные цесарки
  2. Краткое описание бройлерной французской представительницы
  3. Разведение
  4. Породы бройлерных цесарок
  5. Что собой представляют бройлерные цесарки
  6. Породы бройлеров цесарки
  7. Французская бройлерная порода
  8. бройлеров цесарки
  9. Кормление бройлерной цесарки
  10. Особенности разведения бройлерной цесарки
  11. Французская цесарка: описание и характеристики бройлеров
  12. Характеристика породы
  13. Как ухаживать за цесарками?
  14. Бройлерные цесарки: популярные породы птицы и особенности их выращивания
  15. Французская бройлерная цесарка
  16. Загорская белогрудая
  17. Сибирская белая
  18. Замшевая (кремовая)
  19. Голубая
  20. Уход и содержание бройлеров цесарки
  21. Кормление и режим питания
  22. Особенности разведения бройлерных пород
  23. Отзывы о бройлерных цесарках
  24. Цесарка бройлерная – особенности, содержание и разведение
  25. Что представляют собой бройлерные цесарки
  26. Особенности бройлерных цесарок
  27. Цены на комбикорм для кур
  28. Описание французской бройлерной цесарки
  29. Цены на сетку рабицу
  30. Цены на инкубаторы для яиц
  31. Заключение

Бройлерные цесарки

Цесарка бройлерная

Фермеры былого времени не так хорошо знакомы с бройлерными цесарками, а вот за границей они уже давно пользуются большой популярностью. Все потому, что у них очень вкусное и полезное мясо и яйца. Бройлерные цесарки выделяются замечательной продуктивностью. Имеют хорошую иммунную систему и прекрасно адаптируются к различным климатическим условиям.

Краткое описание бройлерной французской представительницы

Если говорить о бройлерных цесарках, то, пожалуй, самая известная – это французская. Благодаря своему оперению она еще получила название серо-крапчатая.

На большом подворье, даже с большим количеством разнообразной птицы, узнать серо-крапчатую особь совершенно несложно.

Она достаточно габаритная птица, у которой туловище похоже на большой овал, голова удлинена и совершенно не имеет оперения.

Также, цесарок можно распознать по роговому образованию около клюва, оно голубого оттенка. Шея у них немного выгнута, что внешним видом слегка напоминает индюка.

Все породы цесарок имеют хорошие летные качества, что объясняет мускулистость крыльев. Спина немного наклонена к хвосту, он, в свою очередь, опущен к земле, и не очень длинный.

Цвет перьев у «француженки» серого цвета, на них имеются вкрапления белого оттенка, которые размещены по всему оперению в хаотичном порядке и разных размеров. А вот шея другого цвета, она выделяется голубоватым оттенком.

Французских цесарок можно смело назвать королевской птицей. Все благодаря внушительному весу. Самец достигает до 3,5 кг живого веса.

Независимо от того, что птицы относятся к мясным породам, они отличаются высокой яйценоскостью. Одна самка может за год откладывать около 140-150 яиц, масса каждого из них примерно 5 г. Яйцо скорлупу имеет цвет крапчато-кремовый. Они отличаются замечательными диетическими качествами, содержат массу полезных компонентов. Яйца крепки по структуре и хорошо переносят транспортировку.

У бройлерных представителей достаточно тонкая кожа, поэтому хорошо просматривается мышечная система. По этой причине птицы не имеют достаточно привлекательного товарного вида. После термической обработки мясо становится светлым, а мышцы заметно белеют.

Разведение

Чаще всего эту птицу выращивают на мясо. В помещении, где она будет содержаться должна быть глубокая подстилка. Рассаживание особей осуществляется таким образом, что в одной секции получается до 400 особей. На 1 м² должно приходиться не больше 15 птиц.

Если посмотреть на увесистый вид птицы, напрашивается вывод, что они достаточно пассивные. Но на самом деле это не так. Пернатые с удовольствие любят полетать, поэтому в содержании могут возникнуть трудности (ломаются перегородки, поднимается столбом пыль и т. д.).

Не имеет смысла выращивать бройлерную цесарку больше 85 дней. После этого начинается замедление роста, но без потери вкусовых качеств мяса. Поэтому, если держать ее дольше – это потянет дополнительные финансовые растраты, а птица от этого больше не станет. Например, французы очень ценят птицу в весе 0,5 кг.

По своей природе цесарки относятся к семейству куриных. По этой причине их рацион не особо отличается от бройлерной курочки. Чтоб птица хорошо росла, развивалась и набирала вес, корм должен быть питательным и сбалансированным. В нем должно быть большое содержание:

  • Гороха.
  • Различного жмыха и шротов.
  • Пшеницы.
  • Ячменя.
  • Муки мясокостной, а также из рыбы.
  • Кормовых дрожжей.
  • Масла растительного происхождения.
  • Соли кухонной.

Приобретенный комбикорм в специализированных магазинах должен содержать все необходимые минеральные добавки и витамины. Им выкармливают птицу до самого убоя.

Бройлерные птицы достаточно пугливые птицы, реагируют на резкий шум и гам. Являются очень плохими наседками. Поэтому, если вы хотите заниматься разведением этой птицы, лучше обзавестись инкубатором. Как вариант, можно подложить яйцо под курочку несушку.

При разведении цесарок при помощи инкубатора, следует быть предельно внимательными и четко следовать необходимой схеме. Яйцо инкубационное должно быть в пределах 40-50 грамм.

Инкубационный период длится около 27-28 дней.

Перед закладкой инкубационное яйцо проверяют на наличие внутри эмбриона.

Важное условие инкубационного яйца – дезинфекция.

Цесарок относят к тем птицам, которые привыкли жить в стаде, при этом они создают довольно много шума. Независимо от этого, птицы прекрасно уживаются с остальными жителями подворья. Но, при конфликтных ситуациях могут затеять драку. В «дворовых разборках» чаще всего выходят победителями за счет своих летных способностей и габаритов.

По отзывам птицеводов, французскую цесарку можно смело считать самой лучшей в своем направлении. Но также существую и другие бройлерные породы, которые заслуживают должного внимания.

Породы бройлерных цесарок

Порода загорские белогрудые. Они выделяются белой грудной клеткой, также, белого цвета живот и шея. Внешний вид у них несколько пушистый, перья немного рыхлые. Фото этой удивительно красивой птицы ниже.

На фото Загорская белогрудая цесарка.

Порода сибирские белые. Название само за себя говорит о цветовой гамме этой породы. При этом они имеют красного цвета сережки и насыщенно-розовые лапки, и клювик. Птица отличается спокойным нравом и считается достаточно скороспелой. Они более выносливы к условиям содержания и не нуждаются в особом уходе и питании.

На фото порода сибирских белых цесарок.

Цесарки замшевые (кремовые). Они немного похожи внешним видом на сибирскую белую породу, хотя уступают ей по размерам. У замшевых представительниц достаточно низкая продуктивность.

На фото замшевая цесарка.

Также можно выделить еще несколько пород, например, цесарки голубые, белые волжские, желтые, дикие, грифовые, кудрявые и хохлатые, белые, обыкновенные, индейковые, кистовочковые, и даже синяя сирень.

Большинство пород цесарок замечательно приспосабливаются к различным условиям проживания, не прихотливы в корме. Обладают хорошим иммунитетом, поэтому редко подвергаются заболеваниям.

Спрос на мясо и яйцо цесарки в последнее время начал стремительно расти. Это не удивительно, ведь именно мясо обладает уникальными диетическими качествами. Поэтому разведение этой королевской птицы считается очень выгодным делом. При хорошей налаженности сбыта получится замечательный бизнес.

Источник: http://onfermer.ru/drugie-pernatye/cesarka-brojlernaya/

Что собой представляют бройлерные цесарки

Цесарка бройлерная

Неприхотливость при высоком природном иммунитете цесарок дает хорошие показатели при их бройлерном выращивании.

Цесарки — неприхотливые и выгодные для разведения птицы

Обеспечивающая высокий выход продукции, создающая минимум проблем, обладающая высокой выживаемостью при критичных для прочих домашних пернатых представителей температурах, цесарка бройлерная удостоилась внимания индивидуальных фермеров и бизнесменов.

Малоизвестные цесарки получили в наследство от далеких африканских родичей крепкую иммунную систему, невзыскательность к пище, дружелюбность, боязливую осторожность и шумный говор. Птица практически не болеет, легко осваивается на новой территории, приживается в любой местности при жарком климате и в морозы.

В XVIII веке впервые российские заводчики оценили не только декоративные характеристики «царской» птицы. Выращивание стало ориентировано на потребительские свойства. Птица, подаваемая к царскому столу, имела великолепное по составу и вкусу мясо.

Набор положительных качеств цесарок обратил внимание селекционеров.

Породы бройлеров цесарки

В России освоено несколько пород цесарок. Существуют редкие виды, выращивание которых производится на основе самой популярной среди бройлеров серо-крапчатой (по окрасу оперения) породе. Она имеет второе название французская.

Французская цесарка обладает серо-крапчатым оперением

Незначительное количество особей приходится на голубую цесарку. По мнению специалистов, она хорошо защищена от инфекционных птичьих болезней, не подвержена лейкозу. Название голубой порода получила вследствие эффекта от наложения перьев, дающего ей специфический цвет. Малочисленное племя обуславливается низкой способностью к выживанию.

Редкая ветка цесарок — волжская. Оперение у нее кремовой окраски. Тело не имеет особых отличий, голова крупная, серая.

Путем скрещивания с курами выведена порода белогрудых загорских цесарок с пушистым, рыхлым оперением, белоснежной грудью, брюшком и шеей. Вкусовые свойства мяса ближе к куриному. Высокая яйценоскость, масса яйца меньше чем у французской породы. Редко бывает более 50 гр.

Сибирская белая, по выносливости превосходит все остальные. Они спокойны и не требовательны к кормам. Продуктивность низкая.

Сибирская белая цесарка очень вынослива

Еще меньше продукции получают от кремовой породы цесарок. Особи по размеру уступают своим собратьям. Экстерьер схож с сибирскими белыми.

Сравнительная таблица продуктивности пород:

ПородаСредняя живая масса10- месячного самца (кг)Среднее количество яицв год (шт.)
Серо-крапчатая (французская)2,5135
Голубая2,0120
Волжская1,6115
Загорская белогрудая1,8140
Сибирская белая1,8150
Кремовая (замшевая)1,5110

Французская бройлерная порода

Бройлеры серо-крапчатой породы были выведены путем генетического отбора французской компанией. Отсюда второе имя породы, французская.

Птицы имеют крупное тело, взрослая мужская особь весит до трех килограммов. Голова маленькая, овальная и покрыта редкими перьями. Тонкая, вытянутая шея. Клюв отличает роговой нарост голубого цвета.

Схожи с индюшачьими две сережки по бокам. Хвост маленький, направлен вниз.

Французская бройлерная цесарка может достигать веса 3 кг

При ходьбе цесарка ровно почти вертикально держит туловище. Через ее тонкую кожу возможно рассмотреть темные мышцы тела. «Она гордо вышагивает среди бурьяна и мусорных куч, будто видит железные легионы, выстроившиеся перед галльским походом» (Анна Мамаенко. Одинокая цесарка.

Лирика). Крылья у всех цесарок имеют развитую мускульную систему. Поэтому бройлерная птица способна неплохо летать, преодолевая преграды. Для сохранения поголовья стада одно из полетных крыльев подрезают, уменьшая риск утраты особей. Окрас перьев серый с белыми пятнышками.

«Французы» дают много диетического мяса в короткий срок. Выращивание направлено в основном на получение мясной продукции. Кроме этого, цесарочки неплохо несутся, давая в год до 150 штук полезных яиц весом от 50 грамм. Описание достоинств яиц цесарки дано в отдельной статье.

Цвет сырого мяса и вкус напоминают лесную дичь. В нем большое количество гемоглобина. Внешняя особенность тушки, ее синеватый оттенок из-за отсутствия жира, как у бройлерной курицы, снижает рыночную привлекательность. При варке, под влиянием жаркой температуры, мясо цесарки светлеет и вполне может конкурировать с куриным, утиным или гусиным.

Серо-крапчатая, французская порода служит исходной при выведении новых, более устойчивых и эффективных видов.

Французская цесарка дает мясо, по вкусу похожее на лесную дичь

бройлеров цесарки

В бройлерном разведении цесарок имеются свои особенности.

Птица лучше набирает вес на удобной глубокой подстилке. Свободолюбивый нрав требует просторного места. Для этого крупная ферма имеет, отгороженные сеткой, отсеки. В каждом выращиваются не более 400 птенцов. Норма для десятка особей 1 м².

Иначе цесарята не смогут чувствовать себя свободно, возрастает риск заболеваний при тесном контакте. Крупный вес бройлерных цесарок не уменьшает из активности. Они используют любую возможность полетать. Секции должны обладать высокими надежными перегородками. Небольшие возможности двигаться способствуют ускоренному увеличению веса.

Три месяца наиболее эффективный срок для разведения мясной цесарки. Он оправдан экономически, нет смысла растить молодняк далее. Птица более взрослая медленно набирает в весе, сохраняя ценность и нежность мяса. Затраты на откорм и содержание не оправдываются.

Птенцы французской цесарки не любят тесноту

Кормление бройлерной цесарки

  • Бройлеры цесарки потребляют корм, идентичный куриному. Физиология двух птиц похожа, поэтому и рацион устанавливается почти одинаковый.
  • Используются зерновые, комбикорма, рыбная мука, дрожжи, горох. Быстрый набор массы при здоровом развитии обеспечивается микроэлементами, витаминами.
  • Правильное кормление, включение в рацион конкретных составляющих, зависит от региона, породы и условий содержания.

Некоторые специалисты считают необходимым употреблять птенцами в процессе роста антибиотики. Доза их должна быть профилактической. Отказаться совсем, равнозначно потере целого стада цесарок.

Болезнь иногда слишком быстро прогрессирует и может быть поздно бороться с ее распространением.

Цесарки любят горох

Особенности разведения бройлерной цесарки

Промышленное выращивание цесарок в России не развито. Об уникальной ценности продукции знают немногие. Для продвижения на рынок сбыта Калужское птицехозяйство придумало специальную треугольную упаковку для 9 цесариных яиц.

Коллективный дух цесарок заставляет их скучиваться, создавая громкий галдеж, который сопровождает постоянный стресс при откорме на ферме. Отсутствует неприятный запах в загонах, как на куриных птицефабриках.

Минус бройлерного содержания цесарки в длительном выкармливании, что повышает себестоимость.

Вывод молодняка производится в инкубаторах. Пугливые птицы не могут заботиться о цесарятах, постоянно покидая место высиживания.

Трудности с выращиванием цесарок полностью компенсируются незаменимыми достоинствами продукции производства.

Источник: https://selomoe.ru/tsesarki/brojlernaya-tsesarka.html

Французская цесарка: описание и характеристики бройлеров

Цесарка бройлерная

Прародителями французской бройлерной породы стали особи серо-крапчатого окраса. Это один из видов цесарок, который был одомашнен человеком. В природе птицы не имеют большого размера. Их рост в холке 40 см, длина туловища 50 см, но масса тела невелика.

Вес самки 1,5 кг, самца 1,3 кг. Селекционеры Франции стали работать по улучшению мясных качеств данного вида. В результате многолетних работ появилась французская бройлерная порода, которую ещё называют серо-крапчатой.

Каковы основные характеристики бройлеров? Какого ухода требует птица?

Французская бройлерная цесарка

 Загрузка …

Характеристика породы

Французская бройлерная цесарка является самым востребованным видом у птицеводов. У неё отмечаются хорошие мясные качества, простота содержания, эффективность использования кормов. Птицы неприхотливые ни в еде, ни в содержании. Её рекомендуют держать в вольерах:

  • цесарка бройлерная имеет серо-крапчатое оперение. Белые вкрапления собираются в линии. На крыльях они образуют полоски. Шея покрыта серо-голубыми перьями. Голова небольшого размера. На ней отмечается чёрное оперение, которое имеет чёткие границы с белым цветом, расположенным по бокам головы;
  • клюв маленький, образует небольшую дугу. У основания расположены ярко-красные кожные выросты. Серёжки маленькие, круглые, красного цвета. На голове вырост из ороговевшей ткани;
  • конечности низкие, поэтому птица кажется объёмной;
  • длина тела цесарки 60 см, высота в холке 45 см. Спина и грудь широкие. Особи обладают хорошо развитой мускулатурой;
  • крылья большие, направлены в сторону хвоста. Хвост опущен вниз. Размер его маленький;
  • птиц разводят не только на мясо, но и для украшения подворья;
  • французская цесарка позднеспелая. Половое созревание у самки развивается ближе к 7 месяцам. Яйценоскость большая, до 120 шт. за сезон. Вес яйца 50 г;
  • птенцы появляются массой в 30 г. Окрас их пуха резко отличается от оперения взрослой птицы. Они светло-коричневые;
  • цыплята быстро растут. В 3 месяца они набирают 1,5 кг. Затем их рост замедляется. В 10 месяцев они весят 2 кг. Их используют на мясо. Дальнейшее выращивание является нецелесообразным;
  • вес взрослой самки при хорошем уходе может достигать 3 кг, самцы меньше. Масса их тела 2 кг;
  • в качестве корма для поголовья используют свежую траву, сено, смесь злаковых. В период яйценоскости в корм добавляют минеральные соли. В холодное время года рацион насыщают белковыми наполнителями.

Ещё по теме: Почему не несутся цесарки?

Мясо цесарки красного цвета, похоже на дичь. Вкус как у курятины. Кожа на тушке сероватого оттенка. Специалисты утверждают, что при термической обработке она становится светлой. Все особи с тёмным оперением имеют серый оттенок кожи. Это необходимо учитывать при разведении поголовья.

Цесарки любят летать. Особенно это касается французской бройлерной породы. Несмотря на её большой вес, птица может подняться ввысь до 50 м. Она легко перелетит высокий забор.

Чтобы не потерять поголовье, рекомендуют подрезать крылья. Укорачивают только рулевые, большие перья в середине крыла. Летать цесарка не сможет. Внешний вид не пострадает. Птица всегда ходит со сложенными крыльями.

Результат стрижки будет незаметен.

Как ухаживать за цесарками?

Для цесарки обычно выбирают вольную или клеточную методику содержания. Французская бройлерная требует простора. В клетки её не сажают. Напротив, организуют просторный вольер, но, несмотря, на это птица всегда находится под контролем. На 2 м2 должна находиться 1 особь.

Для лучшего набора массы тела молодняк располагают не на огороженном участке поля, а на подстилке в закрытом вольере. Потолки делают высокими, более 3 м. На стенах вольера приспосабливают насесты. Они необходимы для того чтобы птицы активно играли, перелетали с одного насеста на другой. Нижние насесты укрепляют на расстоянии 50 см от пола. Они предназначаются для ночлега.

Чтобы на подстилку и на птиц не попадали осадки, делают крышу. Выбирают поликарбонат. Он прочный, прозрачный, морозостойкий. Материал долго прослужит. В вольере будет всегда светло и сухо. Подстилку делают из древесной стружки или соломы. Напольное покрытие предварительно обрабатывают раствором извести. На 1 м2 разбрасывают 1 кг мелкой извести. Подстилку делают глубокой.

Цесарки не боятся мороза. У них плотный нательный пух. Если зимы нехолодные, то курятник не потребуется. Яйценоскость самки в холодное время года прекращается.

В регионах, где температура зимой опускается ниже -15 С, предусматривают утеплённый курятник. Теплоизоляцией оборудуют стены и крышу. На 1 м2 может располагаться 1-2 особи. Часто делают совмещённую конструкцию курятника и вольера.

Птицы сами решают, когда им зайти в помещение. Оптимальная температура в курятнике +10 С.

Ещё по теме: Чем кормить чубатых цесарок?

Из самых крупных и здоровых цыплят начинают формировать родительское стадо. Оно состоит из 4 самок и 1 самка. Семью держат в отдельном вольере, внимательно наблюдают за здоровьем птиц.

В 8 месяцев от самок можно получить инкубационное яйцо. Его реализуют или укладывают в инкубатор. Период созревания яиц 28 дней. Из инкубатора цыплят помещают в брудер. Они находятся там 1 месяц.

По истечении времени молодняк выводят в вольер на подстилку. Их выращивают как взрослых птиц.

По содержанию цесарок мнения специалистов расходятся. Одни утверждают, чем меньше они двигаются, тем быстрее набирается вес. Они могут проявить свои бройлерные качества уже в 3 месяца. Другие выступают за активность французских бройлеров. Чтобы мясо было диетическим, нежирным, птицам необходимо движение. При сниженной двигательной активности яйценоскость у самок будет затруднена.

Дикие особи серо-крапчатой породы всеядны. Они, как и все птицы, любят сочную траву. Из неё они берут не только питательные вещества, но и влагу. Если нет зелёной травы, то цесарки начинают, есть грубые стебли сухой растительности, ветки кустарников. Кишечник у них приспособлен для расщепления грубого корма: у них длинный отдел толстого кишечника. Цесарки едят жуков, червей, насекомых.

В домашних условиях бройлеры тоже не требуют особого рациона, но для ускоренного набора веса для них готовят кормовой стол. Он состоит из злаковых растений, сочной травы, белковых и минеральных добавок:

№Полезная информация
1из злаковых птицам дают пшеницу, ячмень, кукурузу. Количество зерновой смеси составляет 60% от общего объёма кормового стола. Зерно измельчают в дробилке и запаривают. Полезно пророщенное зерно. Оно богато протеинами и легче усваивается. Измельчать его не надо
  • 30% составляют сочные корма. К ним относится зелёная трава с луга: люцерна, клевер, одуванчики, крапива. Дают зелень с огорода: лук, укроп, петрушку, листья салата, капусту.
  • 5% – белковые добавки в виде жмыха подсолнечника;
  • 5% – минеральные наполнители: мел, костная мука, дроблёная ракушка;
  • обязательно в корм добавляют мелкую гальку. Она необходима для лучшего расщепления корма.

Ещё по теме: Какие существуют породы цесарок?

Кормление осуществляют 3 раза в день. Утром предлагаются мешанки из всех видов кормов. В обед – сочные корма. Вечером – зерновые смеси с пищевыми добавками. Зачастую птицеводы наполняют ёмкости для еды, птицы сами регулируют количество корма. После мешанок ёмкости необходимо вымывать и дезинфицировать.

Цесарку французской породы можно отнести и к особям яичного направления. Для бройлерного вида высокая яйценоскость в 130-140 яиц является рекордной. Это привлекает птицеводов. Серо-крапчатые цесарки являются самыми востребованными среди подворцев и фермеров, которые занимаются выращиванием поголовья как бизнес.

Профессор Забиякин В.А. Французская цесарка выращенная в условиях фермерского хозяйства

Источник: https://goferma.ru/ptitsevodstvo/tsesarki/opisanie-frantsuzskoj-brojlernoj-tsesarki.html

Бройлерные цесарки: популярные породы птицы и особенности их выращивания

Цесарка бройлерная

Домашнее птицеводство в качестве направлений развития фермерских хозяйств в последнее время всё стремительнее набирает обороты.

Одна из перспективных и востребованных разновидностей птиц, которую всё охотнее разводят фермеры – бройлерная цесарка. Эта птица обладает хорошей продуктивностью по мясу и сильным природным иммунитетом.

Поэтому разведение цесарок в частном хозяйстве экономически выгодно.

Французская бройлерная цесарка

Французская бройлерная цесарка получила наибольшее распространение в России.

Наиболее распространена в России. Родиной этой породы является Франция. Главные черты породы – серо-крапчатое оперение всего тела и массивный, более 3 килограммов, корпус.

Тело французской бройлерной цесарки правильной овальной формы. Голова птицы маленькая, посажена на длинную, изящную шею. Оперение шеи – голубое. Под клювом расположен нарост голубого цвета. Продуктивность самок по яйцам – 140-150 яиц в год.

Мясо французской цесарки – тёмно-красное, благодаря повышенному содержанию гемоглобина.

Загорская белогрудая

Отличительной чертой загорской белогрудой цесарки является грудка и шея белого цвета.

Отличается от французской животом, грудкой и шеей белого цвета.

Сибирская белая

Сибирская белая цесарка отличается полностью белым оперением и длинными, ярко-красными серёжками.

Оперение птицы полностью белое, лапы и клюв – ярко-розовые. Порода отличается от других длинными, ярко-красными серёжками. Еще одной характеристикой породы является хорошая выносливость. Продуктивность птицы низкая.

Замшевая (кремовая)

Замшевая (кремовая) цесарка отличается маленьким размером.

отличительная особенность – маленький размер тела по сравнению с остальными породами. Самая мелкая порода, вес не превышает 1,5 килограммов.

Голубая

Голубая цесарка отличается тем, что вокруг ее шеи расположены перья чёрного цвета.

Серый корпус, на который наложены голубые перья. Вокруг шеи птицы располагаются перья чёрного цвета. Вес птицы – 1,5-1,65 кг.

Уход и содержание бройлеров цесарки

цель разведения бройлеров цесарки – получение большого количества мяса за короткий период. Вес бройлерной цесарки уже в 3 месяца равен 3-3,5 килограмма. Для содержания птицы необходимо закрытое помещение, в условиях умеренных холодов без отопления. Цесарки достаточно выносливы и без труда переносят холод.

Чтобы достичь максимальной экономической выгоды, содержать птицу в домашних условиях необходимо на глубокой подстилке. В качестве подстилки используют стружку, опилки, торф. Толщина слоя – 7-10 сантиметров.

Подстилку рекомендуется рыхлить раз в 10-15 дней, чтобы она не слишком спрессовывалась и сохраняла гигроскопичные свойства. Загрязнённый верхний слой перед рыхлением снимают и подсыпают свежую порцию подстилочного материала.

В таких условиях птица стремительно набирает вес.

Важно. Не рекомендуется в качестве подстилки для содержания бройлерных цесарок использовать солому, поскольку она может вызвать у птицы аспергиллез.

В птичнике с бройлерными цесарками должна быть глубокая подстилка.

В птичнике, где содержатся бройлерные цесарки, не должно быть сквозняков. Температура не должна опускаться ниже плюс пятнадцати градусов, иначе птицы могут простудиться. Каждые 2 недели помещение дезинфицируют для уничтожения гельминтов, сальмонелл, кишечной палочки.

Одно из условий быстрого набора веса бройлерными цесарками – наличие просторного места для выгула. На десяток голов необходимо не менее 1 квадратного метра площади. Большая скученность способствует распространению инфекционных заболеваний. Площадка для выгула огораживается сеткой высотой не менее двух метров, так как птица любит полетать.

Кормление и режим питания

Бройлерные цесарки нуждаются в сбалансированном, правильном питании. У птицы ускоренный обмен веществ, поэтому пищи ей необходимо много и часто. Цесарки начинают есть сразу после пробуждения и в течение дня должны получать корм не менее 4-х раз. С утра птицы доедают остатки вечерней трапезы. Затем их кормят в 8-9 утра, после полудня в 13-14 часов и вечером – в 18-19 часов.

Следует помнить, что бройлерные цесарки нуждаются в сбалансированном и правильном питании.

Птица не привередлива в еде, но для быстрой прибавки в весе их кормят исключительно влажными мешанками на мясном бульоне, сыворотке, молоке, дрожжевом растворе.

В качестве наполнителя мешанок используется резаная трава, варёный картофель, горох, жмых, шрот, запаренное зерно, комбикорм, крупы. В качестве источника белка в корм добавляется рыбная и мясо-костная мука.

Важно. Содержать птиц более 85 дней не целесообразно, поскольку к этому возрасту они достигают максимума веса. Если вовремя не пустить цесарок на убой, мясо становится слишком жирным.

Особенности разведения бройлерных пород

Нестись цесарки начинают в 7-8 месяцев, при промышленном разведении в 6 месяцев.

Конкретный срок зависит от условий содержания:

  • температуры в помещении;
  • длины светового дня;
  • наличия в корме витаминов и микроэлементов.

Самки бройлерных цесарок – плохие матери и яйца высиживать не торопятся. Для выведения птенцов яйца закладывают в инкубатор или подкладывают под наседку другого вида птицы. Для разведения выбирают яйцо весом в 50 граммов, правильной формы.

Отбраковываются слишком лёгкие, менее 39 граммов яйца. Двухжелтковые яйца для выведения птенцов также не годятся. Для выведения птенцов яйца необходимо собрать в течение недели.

Хранить их нужно острым концом вниз при температуре плюс 6 градусов.

Яйца моют, проверяют на наличие эмбриона при помощи овоскопа и закладывают в инкубатор на 28 дней. Перед помещением в инкубатор яйца рекомендуется облучить УФ лампой в течение 2 минут. При выращивании бройлерных цесарок на мясо закладку в инкубатор необходимо осуществлять в начале апреля. Выведенных в начале мая цесарок осенью, до наступления холодов уже можно отправлять на убой.

Цесарята достаточно выносливы, стойко переносят холод, устойчивы к инфекциям, но только к месячному возрасту. В первые 5 суток терморегуляция у малышей не работает, поэтому им необходимо обеспечить температуру содержания в пределах 32-35 градусов. К 30-ти дневному возрасту температуру можно снижать до 18 градусов.

К месячному возрасту птенцы цесарки стойко переносят холод и устойчивы к инфекциям.

Птенцы самостоятельны с самого первого дня и могут обойтись без мамы-цесарки. Но повредить птенцам может некачественный корм. Поэтому кормить выводок необходимо исключительно свежими, качественными кормами.

В первые 5 суток птенцов кормят варёным яйцом и подсушенным творогом. Постепенно в корм начинают добавлять овсяную, кукурузную, пшеничную крупу в пропаренном виде. С 7-го дня в корм подмешивают ракушку, гравий и минеральные добавки. С 10-х суток цесарят переводят на влажные мешанки: простокваша с добавлением клевера, крапивы и комбикорма.

Количество кормлений малышей до 30 дней – 5 раз в сутки, с 2-х месяцев – 3-4 раза в сутки. Поить птенцов рекомендуется чистой водой с добавлением нескольких кристалликов марганцовки. Эффективно также добавление в воду Левомецитина или Метронидазола (Трихопола). Поилки рекомендуется использовать неглубокие, мелкоячеистые, чтобы птенцы в них не залезали.

Важно. Намокание оперения птенца не допустимо. Он замёрзнет и, скорее всего, погибнет от переохлаждения.

До возраста 3 недель птенцам необходим световой день продолжительностью в 20 часов. Цель такого содержания, стимулирование активного питания цесарят, для того чтобы они окрепли.

С 4-й недели световой день можно сократить до 18 часов, а ещё через 2 недели до 16-ти часов. В 1,5 месяца птице достаточно 14-ти часового дня. Слишком яркие лампы монтировать в помещении не стоит.

На 10 квадратов достаточно одной лампы в 45 Вт, а лучше 2 лампочки по 20 Вт.

Ночью свет в птичнике также необходим, но только с целью ориентации птицы. На ночь включают диодную лампочку 5 Вт на 20-30 квадратов. Можно включать с этой целью обыкновенный ночник.

Необходимо следить, чтобы свет в птичнике горел даже ночью.

С трёхнедельного возраста птенцов выпускают на прогулки в закрытый вольер. На прогулочной территории обязательно должны быть солнечные и тенистые места. Птицы решают, когда им погреться на солнышке, а когда стоит отдохнуть в тени.

Цесарки бройлерные, особенно птенцы, очень пугливы, поэтому уход за ними должен осуществлять один человек. Птицы привыкают к хозяину, даже привязываются к нему. Частая смена лиц вызывает у них стресс, что отражается на аппетите и на интенсивности набора массы тела.

Необходимо также оградить птиц от посторонних глаз и домашних животных. Поэтому птичник для содержания цесарок и вольер для их прогулок нужно делать в дальнем, тихом уголке участка.

Отзывы о бройлерных цесарках

Ксения. Выращиваю французских бройлерных цесарок на мясо. В 12 недель мои птички уже весят около 3 килограммов. Кормлю пшеницей, кукурузой и травой. Мясо вкусное, нежное. Птица немного шумная, и страшно пугливая. Как чужака заметят, бегут в дальний угол. Меня не боятся совсем.

Андрей. Удалось вывести цесарят со второго раза. Первую партию подложил под курицу-наседку, так она всех цесарят передавила. Со второго раза из 20 яиц вывелось 15 птенцов.

Выросли просто красавцы, примерно половина самцов, остальные – самки. Специалисты не советуют выводить цесарят из своих яиц, но мне посоветовали оплод яиц провести белым цесарем.

Купил уже себе самца, буду пробовать.

ролик рассказывает о правилах содержания, кормления и разведения цесарок.

Источник: http://ferma-nasele.ru/brojlernye-cesarki.html

Цесарка бройлерная – особенности, содержание и разведение

Цесарка бройлерная

В последний период на отечественном пространстве приобрела популярность цесарка бройлерная, которая стала хорошей альтернативой ввиду простоты содержания, полезности мяса и его отличительным вкусовым качествам.

Что представляют собой бройлерные цесарки

Бройлерные цесарки представляют собой специально выведенных представителей птиц, которые обеспечивают высокий доход продукции, создают минимальное количество проблем при выращивании, а также обладают высоким уровне выживаемости. Критичные для обычных домашних птиц условия не представляют никакой опасности бройлерным цесаркам из-за их природной защиты в виде очень сильной иммунной системы и других особенностей организма.

Как выглядят бройлерные Цесарки

Особенности бройлерных цесарок

Цесарки довольно невзыскательны к пище, вполне дружелюбны, отличаются боязливостью к шуму. Данные виды птиц практически не болеют, с легкостью осваиваются на новых местах обитания, имея возможность проживания, как в теплом, так и в достаточно холодном и морозном климате.

Бройлерная Цесарка

Данные виды птиц просто отлично подходят для разведения в климатических условия России. В отличие от многих традиционных пород животного мира, работа с цесарками является более простой.

Большинство пород цесарок замечательно приспосабливаются к тем условиям, в которых они проживают. Несмотря на то, чем они питаются, их мясо отличается прекрасными вкусовыми свойствами и диетическими качествами. Благодаря этому, ими можно заменить курятину или крольчатину. В процессе кормления бройлерных цесарок нет каких-то сложностей. Разводя данных птиц, необходимо помнить:

  1. Корм для цесарок практически идентичен куриному, так как данные птицы очень схожи в своей физиологии. Их рацион примерно одинаковый. Именно поэтому никаких сложностей чаще всего в процессе кормления цесарок не возникает.
  2. В качестве пищи для цесарок следует использовать различные комбикормы, рыбную муку, дрожжи, горох и зерно. Эти кормы помогут быстро набрать птицам массу, так как они отличаются большим количеством витаминов и микроэлементов, необходимых для роста птенцов.
  3. Также стоит вносить в рацион цесарок некоторые изменения в зависимости от региона проживания, климата и окружающих особенностей природы. Разбавлять еду зеленью, жуками и червями не запрещается.

Цены на комбикорм для кур

Полноценный комбикорм для кур-несушек

Существует несколько видов бройлерных цесарок, которые были выведены при помощи скрещивания представителей различных разновидностей птиц. В России особую популярность обрели лишь некоторые из них. Специалисты отмечают распространенность таких видов бройлерных цесарок, как:

  • серо-крапчатая (французская) – наиболее популярный вид;
  • голубая – отличающаяся соответствующим оттенком и крупными размерами;
  • волжская – птица, способная быстрее остальных видов набирать массу;
  • загорская белогрудая – цесарка со средними показателями массы и достаточно большой продуктивностью;
  • сибирская белая – характеризующаяся возможностью выращивания в достаточно суровом климате;
  • кремовая (замшевая) – наиболее маленькая и наименее распространенная.

Среднее количеств яиц в год, которые производят эти птицы, находится в пределах от 110 до 150 штук. Больше всего вынашивает сибирская белая, а меньше всего – кремовая. Последняя являются самой маленькой, так как ее вес равняется одному килограмму. Самая большая цесарка – это серо-крапчатая.

Серо-крапчатая Цесарка

Каждая из пород, кроме своей внешности и размеров, еще и отличаются некоторым набором особенностей. Одни виды цесарок подвержены таким заболеваниям, как, например, лейкоз, другие же имеют иммунитет к нему. Одни виды цесарок чаще болеют инфекционными заболеваниями, другие же намного реже и переносят болезнь легко.

Чем мельче птица, тем более она беспокойна. Большинство видов цесарок не требовательны к виду кормов, которые им дают. Вкусовые качества мяса и яиц птиц могут немного отличаться в зависимости от их разновидности.

Описание французской бройлерной цесарки

Наибольшую популярность в России, как и во многих других странах, обрела серо-крапчатая, французская цесарка. Ее произвели путем генетического отбора на одной из компаний Франции, от чего и пошло название вида. А из-за специфического внешнего вида ее нередко называют серо-крапчатой.

Птицы французской цесарки имеют достаточно крупное тело.

Французская бройлерная Цесарка

Взрослые мужские особи могут даже достигать веса в три килограмма. При этом голова птицы небольшая и покрыта маленьким редким оперением. Шея у данного вида тонкая и немного вытянутая.

На клюве у нее находится роговой нарост, который отличается синевато-голубым оттенком. По бокам головы находятся небольшие две «сережки», которые напоминают аналогичные в индюшек.

Хвост французской цесарки маленький и направлен книзу к земле.

Этот вид цесарок, когда ходит, держит туловище практически в вертикальном положении. Из-за того, что кожа у них тонкая, сквозь нее можно рассмотреть более темные мышечные структуры.

Особенно это заметно на крыльях птицы. Из-за этого цесарка может даже достаточно неплохо летать, тем самым преодолевая небольшие препятствия.

Это вынуждает владельцев цесарок немного подрезать их крылья, чтобы значительно уменьшить возможные утраты.

Французские цесарки дают до 150 яиц в год, которые имеют вес коло 50 грамм. Вкус их мяса немного напоминает дичь. Жира у этого вида цесарки очень немного, из-за чего цвет ее туши синеватый (из-за этого торговая привлекательность мяса снижается). После варки оттенок приобретает типичный для птиц желтый цвет.

Цены на сетку рабицу

Сетка рабица

бройлеров Цесарки

Если птица будет выращиваться в стесненных условиях, несмотря на свои прекрасные характеристики иммунной системы, она будет довольно быстро заболевать. Связанно это с тесным контактом цесарок между собой.

Даже самые крупные французские цесарки достаточно активны. Их вес не уменьшает их подвижности. Из-за этого они не упускают возможности полетать. Именно поэтому лучше всего секции делать высокими, а перегородки – надежными. Если у птицы будет ограниченные возможности двигаться, она немного быстрее будет набирать вес.

Для разведения мясной цесарки достаточно всего трех месяцев. Птенцов растить более длительный период времени не имеет смысла. Взрослые цесарки медленно набирают свой вес. При этом затраты на корм и содержания не оправдываются.

Цены на инкубаторы для яиц

Инкубаторы для яиц

Для молоденьких птенцов цесарки очень важно обеспечить должный температурный режим.

Если воздух охлаждается, они могут скучиваться в небольшие группы, вследствие чего происходит удушение некоторых особей. Намокание и сырость для молоденьких птиц – это синоним смерти.

Режим питься должен быть достаточным. Лучше всего подавать воду в ограниченных количествах, чтобы предотвратить поедание птенцов в нее.

Корм сначала нужно давать в чистых емкостях на дне. После десятого дня их жизни его можно предоставлять уже в невысоких блюдцах или небольших тарелочках. В дальнейшем можно прейти на такое же кормление, как для обыкновенных домашних кур.

Уход за молодняком

Давать заплесневелые, затхлые или испорченные корма строго запрещается. Это может повлечь за собой ухудшение ее здоровья и смерть. С учетом того, что птенцы питаются все вместе, таким образом можно убить значительную часть новорожденных птенцов.

Различная зелень для молодят цесарок – это возможность получения витаминов. Если взрослым особям не обязательно давать такую еду, то маленьким птичкам для их лучшего роста она просто необходима.

С возрастом цесарки могут поедать небольших червяков и даже улиток. Когда они еще больше подрастают, они могут даже собирать колорадских жуков. Но к этому птиц нужно подготовить: сначала необходимо добавлять измельченные частички насекомых в еду.

В промышленных масштабах выращивания цесарок этого не делают.

Хорошие советы о том, как можно выращивать птенцов, можно получить, просмотрев видео «разведение цесарок» . Наглядный пример того, как это делать, помогает организовать правильный уход, кормление, выгул и условия проживания.

Заключение

Бройлерные цесарки – это уникальные в птицы, которых достаточно легко выращивать и прибыльно разводить. Из-за того, что данный сегмент производства и рынка в России не занят, сегодня можно приходить на него со своими идеями и мощностями.

Все затраты на выращивание цесарок в скором времени окупаются, а сам процесс перерастает в хороший вид бизнеса.

При этом достаточно важно правильно выйти на рынок, так как во многих регионах России люди еще не привыкли такому экзотическому виду птицы, которую на отечественных широтах практически нигде не встретишь.

Источник: https://selo-exp.com/cesarki/cesarka-brojlernaya.html

9ogorod
Добавить комментарий