Как откачать мед без медогонки

Принцип работы медогонки и как откачать мед без медогонки

Как откачать мед без медогонки

Инвентарь пасечника состоит из очень большого количества различного оборудования. Без какой-то его части можно обойтись запросто, а без других инструментов обойтись очень проблематично.

К именно последнему типу инструментов относится медогонка.

Но медогонки бывают разными, потому стоит разобраться, какие именно нужны, чем они отличаются – и вообще, в чём принцип этого устройства и как оно функционирует.

Что это?

Медогонка – это один из ключевых инструментов, применяемых в пасечном инвентаре. Его главная задача – это получение мёда, а точнее, извлечение этого мёда из сот. Есть и другие методы его извлечения, но они не являются в той же степени эффективными, потому так часто применяют именно медогонку.

Принцип работы

Принцип действия любой медогонки, как сложно бы она ни была устроена, одинаков и основывается на центрифугировании. Сначала пасечник берёт соты, наполненные внутри мёдом, что были запечатаны пчёлами, и распечатывает с помощи пчеловодного спецножа/спецвилки.

Далее они вставляются в специальные кассеты медогонки, которые тем или иным образом начинают вращаться. На кассеты начинает действовать естественная центробежная сила. Под её воздействием мёд вытекает из ячеек сотов и стекает по стенкам медогонки в специальный бак.

Дно последнего, как правило, содержит отверстие, которое позволяет слить полученный мёд в тару, например, в флягу или аналогичную ей.

Классификация

Существует несколько разных видов медогонок – и есть множество различных подходов к их классификации.

Основной подход к классификации – по расположению кассет для предварительным образом распечатанных соты. В таком случае медогонки бывают:

    Работа медогонки заводского производства
  • Радиальные, когда кассеты поставлены по радиусу корпуса применяемой медогонки.
  • Хордиальные, когда несколько кассет находятся непосредственно по хордам медогонки.

Чаще всего на частных пасеках медогонка используется именно хордиальная, хотя они и вмещают относительно меньшее количество кассет. Их, в свою очередь, можно разделить ещё на две разновидности:

  • Реверсивные. Подобные медогонки имеют самообоорачивающиеся кассеты. Когда медогонка останавливается, они ставятся перпендикулярно стенкам, а после этого, при вращении в противоположную сторону, переворачиваются хордиально обратной стороной.
  • Традиционные. В их случае кассеты необходимо поворачивать вручную.

Также можно разделить медогонки на ручные, которые необходимо вращать самостоятельно, и моторные, они же электрические, которые вращаются при помощи встроенного электропривода.

Вторые могут работать и от сети, но часто, особенно при осуществлении кочевки, в качестве источника электроэнергии для них применяется аккумулятор, реже – солнечные батареи.

К относительным минусам электрических может относиться тот факт, что они могут быть достаточно шумными. Качественные модели этого недостатка, как правило, лишены, но всё же разное бывает.

Ещё одно различие – это количество рамок. Оно может начинаться от двух – и доходить вплоть до десятков.

Как работать с ней?

Общий принцип работы с медогонкой понятен, но есть несколько важных советов, которые не стоит забывать, чтобы добыча мёда была качественной и продуктивной:

    Для работы медогонки нужна подставка
  • Не торопитесь откачивать мёд. Если вы возьмёте рамки, когда пчёлы ещё хотя бы на две трети не запечатали соты, то можете остаться с недозрелым продуктом.
  • Не производите откачку слишком быстро, иначе излишняя нагрузка может повредить устройство. Это относится к хордиальным медогонкам. В радиальных этот вариант исключен, потому почти все промышленные медогонки являются именно радиальными.
  • Когда из рамок откачан мёд, не стоит забывать их просушить. Также не стоит забывать следить за чистотой, непосредственно, всего вашего устройства, иначе гигиеничность продукта упадёт.
  • Для вскрытия сот можно воспользоваться не ножом, а феном, но это более сложный метод, который требует определённой практики.

Как выбрать?

Чтобы подобрать именно ту медогонку, что будет для вас подходить наиболее оптимальным образом, нужно сначала правильно оценить свои собственные условия.

Сначала нужно оценить, сколько именно у вас пчелиных семей. Если их до тридцати, то оптимальной будет трёхрамочная медогонка.

Теоретически можно обойтись и двухрамочной, но если вдруг объёмы мёда будут большими, то трёхрамочная будет оптимальнее.

Выбор медогонки

Если количество семей доходит до пятидесяти, то тогда можно поставить четыре рамки. Если ваша пасека достигает особо большой продуктивности, то тогда можно подумать о том, чтобы поставить на пасеке медогонку с ещё большим количеством рамок – и радиального типа.

Что касается того, нужно ли мотор, то логика тут такая – мотор позволяет достичь большей производительности, но только на достаточно больших медогонках.

Если она всего на 2-3 рамки, то тогда шкив будет находиться довольно близко к кассетам, что будет мешать работе устройства.

Потому если рамок четыре или больше, то мотор будет хорошим решением, а если меньше, то стоит обойтись ручным приводом.

Также стоит обратить внимание на размер устройства. Для кочевников лучше подумать о медогонках, которые будут поменьше размером, а потому будут удобнее для «кочевого» метода выращивания пчёл и производства мёда и других продуктов пчеловодства.

Покупать или собирать лично?

Есть разные подходы к выбору медогонки. Кто-то покупает уже готовые решения – а кто-то, напротив, собирает медогонки самостоятельно. Какой вариант лучше? Однозначно сказать нельзя.

Конечно, покупные медогонки будут работать качественно и продуктивно, но иногда их цена может быть высока.

Потому, если вы можете справиться с этой задачей, а особых требований к продуктивности нет и вы занимаетесь пчеловодством скорее на любительском уровне, то почему бы не собрать свою собственную медогонку?

Чтобы не собирать с нуля, обычно люди предпочитают брать за основу старые стиральные машинки. По сути, эти устройства очень похожи, они основаны на действии центробежной силы тяжести. Потому очень просто переделать барабан стиральной машинки особенно старой, советской) в корпус медогонки.

Можно ли обойтись без неё?

Если медогонки не имеется, то задача откачки мёда несколько усложняется, но это не значит, что она становится невозможной. Конечно, лучше всё же пользоваться специализированным приспособлениями, но, на тот случай, если, например, медогонка сломалась, не будет лишним хотя бы теоретически понимать, каким образом осуществляется откачка мёда без неё.

Можно просто извлечь его при помощи специальной (или обычной) ложки.

Это очень долгий процесс, отнимающий большое количество времени, зато осуществляющийся без специализированных приспособлений, буквально тем, что имеется под рукой. Можно также поломать рамки и выдавить мёд.

Не очень аккуратный, но тоже возможный вариант. Можно также срезать «крышечки» и дать мёду стечь в емкость, что подставлена под него.

Но всё-таки без медогонки всё не настолько удобно, потому настоятельно рекомендуется иметь её в своём распоряжении, чтобы не испытывать дискомфорта и извлекать мёд с достаточной скоростью и продуктивностью.

Стоимость

Ручная хордиальная медогонка

Стоимость медогонки может очень сильно варьироваться в зависимости от того, какого именно она типа. Потому сложно сказать, в какую именно ценовую категорию уложится та медогонка, что будет оптимальной для вас.

Простая двухрамочная медогонка может стоит от 5 000 рублей, хорошие медогонки с мотором же начинаются от 20 000 рублей. Более профессиональные решения стоят 50 000 рублей и более.

Разброс цен очень велик, потому стоит сравнивать наилучшие для вас решения максимально тщательно – и подбирать наилучшее сочетание цены и качества.

Заключение

Медогонка – это важный инструмент для любого пасечника. И хотя, теоретически, можно обойтись и без неё, но всё-таки для достижения высокой производительности настоятельно рекомендуется её наличие.

Ну а если вы регулярно добываете мёд с коммерческими целями, то тогда и вовсе нельзя обойтись без этого устройства.

Подбирать медогонку необходимо в точном соответствии с вашими потребностями, в соответствии с количеством пчелиных семей, которые у вас имеются, а также в зависимости от того, каким именно образом вы занимаетесь пчеловодством.

Вы можете приобрести готовую медогонку, а можете собрать свою собственную – всё равно всё должно соотноситься с вашими потребностями. Если вы выберете наиболее оптимальный вариант – то тогда медогонка позволит вам увеличить продуктивность и удобство сбора мёда.

Автор статьи — Август Сергей [solostand]

Источник: https://uleypchel.com.ua/kak-kachat-med-medogonkoy-i-bez-nee-konstruktsiya-medogonki

Когда качать мед? Как качать мед без медогонки

Как откачать мед без медогонки

Мед является ценнейшим продуктом, который люди употребляют в пищу с самой древности. Это продукт, который обязательно нужно включить в свой рацион, так как он наделен удивительными лечебными свойствами. Даже врачи рекомендуют сладкое лакомство для борьбы с определенными недугами.

Кроме этого, существует огромное количество народных рецептов, где используется мед. Сегодня для этих целей создаются пасеки, а производство пчелами меда поставлено на поток, но чтобы продукт был высокого качества его нужно своевременно собирать. Пчелы трудятся с ранней весны.

Поэтому к моменту цветения летних культур и цветов их соты уже переполнены и срочно требуют выкачки.

Когда качать мед – точно не скажет ни один пчеловод, поскольку все зависит от различных внешних факторов и состояния семьи, но в приблизительных сроках можно разобраться.

Основной показатель

Перед тем, как качают мед, обязательно проверяют его зрелость. Если продукт в рамках еще не запечатан, то сбор следует отложить, поскольку мед еще недостаточно созрел.

Такой продукт сильно льется из-за большого количества в нем влаги и после сбора быстро закисает, что неприемлемо. Для получения качественного меда необходимо вытащить рамку и немного потрясти.

Если мед при этом не потек, то можно начинать сбор продукта, а если сразу начал стекать, то откачка должна быть отложена.

В зависимости от климатических условий и наличия насаждений некоторых культур в определенных регионах страны могут присутствовать не все сорта, но в основном в южной полосе разнообразие насчитывает 7 видов:

  • майский;
  • липовый;
  • гречишный;
  • акациевый;
  • донниковый;
  • подсолнечный;
  • разнотравье.

В зависимости от того, с каких цветков собран нектар, мед может подразделяться отдельно на яблоневый, малиновый, вишневый, клеверный и так далее, но встречаются такие сорта очень редко.

Чаще всего пасечники собирают продукт после всех фруктовых деревьев и весенних цветов в майский мед, все летние цветы в луговой или разнотравье.

Отдельной ячейкой всегда будет только продукт из гречки, подсолнуха и липы, поскольку при смешивании с другими они придают всему меду специфический вкус, запах и цвет.

Особенности умеренного климата

Когда качают первый мед в условиях средней полосы, зависит от климатических условий. Если весна началась рано, и все цветы быстро распустились, то забор можно начинать уже в конце мае.

Конечно, такое явление редко встречается в регионах, расположенных севернее, поэтому и первый мед там получают не раньше конца июня, а бывает и середины июля. Порой погода не радует весенними нотками, и первый урожай совсем не собирают.

Даже в оптимальных для этого условиях первого меда всегда немного, а если погода совсем не позволила расцвести весенним цветам вовремя, то продукт смешивается с уже летним нектаром, и мед собирается вместе летом. Никаких особенностей во вкусе у него уже не будет.

Итак, когда качают первый мед в средней полосе понятно. В южных регионах этот процесс начинается намного раньше, всегда не позднее начала лета. Проверять зрелость меда можно уже во время цветения ивы и акации, а это случается и в середине мая в хороших условиях.

Абсолютно точно сказать, когда начинают качать мед нельзя, поскольку даже в условиях одной климатической полосы каждый год весна может наступать в разное время.

Влияет на сбор и количество дождей, которые в большом количестве просто не дадут пчелам летать.

Как правило, пасечники выпускают пчел уже на одуванчики и цветение фруктовых деревьев, когда воздух еще недостаточно прогрелся, и ощущение весны только витает вокруг.

Наиболее востребованным у многих является майский мед, поскольку его аромат и вкус заметно отличаются от последующих продуктов. Майский мед изысканный и утонченный, но собирается в меньших количествах, нежели летнее разнотравье.

Последняя качка

В зависимости от погодных условий откачка меда за сезон может производиться до четырех раз. Чтобы получить продукт определенного сорта, пчеловоды несколько раз за лето перевозят пасеку на определенные посадки.

Любимая пчелами липа может цвести в зависимости от условий с конца июня и в течение всего июля, поэтому сказать, когда качают липовый мед можно, только обратив внимание на эти деревья в своем регионе.

Как правило, продукт из нектара липы является вторым или третьим, после гречихи.

Важно забирать мед в течение лета, но не к осени, ведь пчелам нужно дать возможность приготовиться к зиме. Так последний забор следует осуществлять не позднее конца лета, а уже с сентября оставлять семьи на самообеспечение.

Сказать, когда качать мед в августе, точно тоже нельзя. И здесь многое зависит не только от погоды, а и от состояния и численности пчелиной семьи. Сильные и многочисленные колонии способны собирать продукт намного быстрее, а значит, и каждая качка будет наступать раньше. К зимовке такие пчелы тоже приготовятся быстрее.

Период сбора

Период, когда качают гречишный мед, зависит от времени цветения данной культуры. Это напрямую связано со временем посадки гречихи и варьируется лишь от этих условий, погода на цветение не влияет. Как правило, наступает период цветения культуры с конца июня до середины июля, практически параллельно с цветением липы.

Интересно, что цветки липы распускаются в зависимости от погоды и в южных теплых регионах этот период наступает гораздо раньше. Чтобы липа обильно цвела и активно росла, ей необходимо большое количество солнца.

В таких условиях дерево очень быстро распускается, и пчелам приходится трудиться без умолку, чтобы успеть собрать как можно больше нектара.

Время сбора

Когда качать мед разных сортов, понятно, но в какое время это правильно делать? На самом деле строгих рекомендаций по этому поводу просто нет. Каждый пасечник выбирает для себя удобное время в течение дня, не стоит только тревожить насекомых вечером, поскольку им необходимо подготовиться к отдыху перед следующим трудовым днем.

Если пасека большая, то начинать работу можно с самого утра, ведь провозиться за этим занятием можно весь день. При наличии всего пары уликов можно подойти к забору и днем. Очень важно качать мед только при сухой погоде, чтобы пчелы в это время могли улететь. Важно и чтобы температура воздуха была достаточно высокой, иначе мед застынет и не сможет стечь.

В таких ситуациях допускается разогреть его на пару.

Число заборов за лето зависит от множества показателей продуктивности семьи и активности цветения культур, поэтому строго индивидуально. Если насекомые полны энергии, то они способны наполнять рамки намного быстрее, чем вялые сородичи. При любых условиях лучше периодически проверять состояние рамок, чтобы наверняка знать, когда качать мед.

Правило забора

Чтобы пчелы не мешали во время забора продукта, делать это следует вдали от уликов. Опытные пчеловоды всегда имеют для таких случаев специальные палатки с сетчатыми окошками. Они позволяют проходить внутрь свежему воздуху и не пропускают туда насекомых. В принципе, правила откачки меда одинаковы для всех случаев и технология для этого тоже едина.

Начинается она с установки удалителей и изъятия из уликов рамок с медом, после чего:

  • продукт распечатывается;
  • выкачивается;
  • рамки ставятся на свое место.

Чтобы проделать все это с однокорпусным пчелиным домиком, необходимо иметь при себе набор инструментов.

В первую очередь, это дымарь, который будет отгонять пчел во время всего процесса, а также:

  • медогонка;
  • емкость для сбора продукта;
  • стамеска;
  • вода;
  • щетка;
  • нож;
  • стол.

Многокорпусные улики требуют дополнительного наличия удалителя с ганемановской решеткой.

Последовательность действий

Перед тем как качают мед, еще с вечера в улики необходимо установить удалители. Игнорировать это действие можно только в тех случаях, когда пчелиные домики имеют в рамках расплоды.

Начинается сбор с того, что при открытии улика пчелы стряхиваются с рамок легким постукиванием. Оставшиеся особи удаляются смоченными водой щетками. Важно начинать изымать рамки не с самой крайней, а со второй или третьей. Также следует следить за тем, чтобы на них не было только что вылупившихся пчелок или их личинок, поскольку такие рамки не изымаются совсем.

Когда все медоносные рамки изъяты, улик прикрывается. В подготовленном для забора помещении ножом срезаются верхние медовые соты. Продукт с них может просто стечь. Далее рамки устанавливаются в медогонку в сторону движения только нижним концом.

Открывается нижний краник только после того, как мед начинает стекать с максимальной скоростью. Устанавливать в аппарат рамки очень важно симметрично, чтобы его сильно не раскачивало, и не создавались дополнительные вибрации. После сбора рамки переворачиваются, и качается мед с другой стороны.

В конце все они возвращаются на свои места в уликах.

Здесь главное – соблюдать строгую ориентированность и не менять рамки местами из разных семей. Это может спровоцировать перенос болезней.

Качка без специального устройства

У многих начинающих пасечников просто нет возможности приобрести для личного пользования специальные устройства для сбора меда, поэтому перед тем, как качать мед без медогонки следует ознакомиться с некоторыми особенностями данного процесса.

В первую очередь, собрать мед без специального устройства можно методом прессовки. Он подразумевает собой выдавливание продукта и обязательную порчу рамок, а значит приемлем только в крайних случаях.

Чтобы уберечь рамки, можно воспользоваться ручным выдавливанием, но займет этот процесс немало времени. Длительным будет и естественный процесс, который использовали ранее наши предки.

Для этого необходимо срезать с рамки забрус и поставить ее на стол для самопроизвольного стекания.

В общем, получается, что при наличии большого количества уликов обойтись без специального прибора невозможно. Специалисты советуют на первое время приобретать маленькие медогонки, рассчитанные всего на 2 рамки, или дешевые устройства, изготовленные из алюминия или оцинковки.

Забор незрелого меда

Как уже говорилось, незапечатанные рамки нельзя использовать, поскольку такой продукт еще не пригоден в пищу.

Итак, качаем мед: какие рамки выбирать? Для этого нужно достать рамку из улика и немного наклонить. Если продукт начинает вытекать из нее, то его сбор начинать нельзя, мед еще не созрел.

Такой продукт очень быстро испортится, поскольку содержит в себе большую концентрацию жидкости.

Источник: https://fb.ru/article/342408/kogda-kachat-med-kak-kachat-med-bez-medogonki

9ogorod
Добавить комментарий