Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

Содержание
  1. Выращивание пекинской капусты в домашних условиях
  2. Что нужно для пекинской капусты на подоконнике
  3. Выбор сорта «пекинки»
  4. Подготовка почвы
  5. Выбор емкостей
  6. Посев пекинской капусты
  7. Уход за пекинской капустой
  8. Полив
  9. Прореживание
  10. Подкормки
  11. Когда собирать урожай
  12. Пекинская капуста – выращивание в домашних условиях с соблюдением правил агротехники
  13. Правильная посадка пекинской капусты
  14. Пекинская капуста – грамотный уход за культурой
  15. Правильное удобрение пекинской капусты, периодичность подкормок
  16. Размножение пекинской капусты
  17. Чем болеет пекинская капуста: болезни и вредители
  18. Как выращивать пекинскую капусту: фото
  19. Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях?
  20. Выращивание капусты: инфографика
  21. Сорта пекинской капусты
  22. Посадка пекинской капусты
  23. Рассадный метод посадки пекинской капусты
  24. Безрассадный метод посадки
  25. Подкормка пекинской капусты
  26. Правильный уход за пекинской капустой
  27. Маленький секрет выращивания капусты
  28. Вредители капусты
  29. Методы борьбы с вредителями
  30. Болезни капусты и способы борьбы с ними
  31. Часто задаваемые вопросы
  32. Отзывы
  33. Как выращивать пекинскую капусту в домашних условиях?
  34. Какие сорта подойдут для выращивания в домашних условиях
  35. Посадка пекинской капусты в домашних условиях
  36. Выбор ёмкости для выращивания
  37. Посев семян
  38. Пикировка пекинской капусты
  39. Особенности ухода
  40. Обработка от вредителей и болезней
  41. Пекинская капуста: как вырастить на огороде
  42. Советы по выращиванию
  43. Посев и выращивание
  44. Рассадный посев
  45. Выращивание в открытом грунте
  46. Правильный уход

Выращивание пекинской капусты в домашних условиях

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

Все мы привыкли думать, что дома на подоконнике можно выращивать только зелень, а для более «серьезных» овощных культур обязательно иметь несколько соток собственного огорода. Однако это не совсем так, ведь в горшке можно вывести не только зеленый лук или петрушку, но и любимую всеми «пекинку».

Конечно, пекинская капуста в домашних условиях получается не такой шикарной, как в открытом грунте, однако она отменно подходит для приготовления свежих салатов, которыми так приятно наслаждаться в холодное время года.

Что нужно для пекинской капусты на подоконнике

Подготовка к выращиванию пекинской капусты в домашних условиях вполне «стандартная» и включает: выбор семян, заготовку почвы и подбор емкостей.

Выбор сорта «пекинки»

В первую очередь, следует определиться с сортом «пекинки» и купить качественный семенной материал. Для домашнего выращивания лучше всего подходят ранние гибриды пекинской капусты, которые созревают через 25-30 дней поле появления всходов.

Также нужно учитывать, что «пекинка» бывает кочанной, полукочанной и листовой. Для разведения в горшке на подоконнике стоит остановить выбор на листовых сортах, поскольку формирование кочанов в этом случае ни к чему.

Покупать семена следует в специализированных магазинах для огородников, которые гарантируют качество своей продукции. При этом нужно обязательно обращать внимание на срок годности семян.

Подготовка почвы

От качества почвы во многом зависит результат выращивания пекинской капусты в домашних условиях, поэтому к ее подготовке следует подойти ответственно. Так, грунт должен быть плодородным, легким и не кислым.

Оптимально подойдут в этом случае специальные почвенные смеси, которые готовят из торфа, дерновой земли и песка.

Также растения хорошо себя чувствуют в кокосовом субстрате. Такие смеси отличаются хорошей водо- и воздухопроницаемостью, они не требуют дополнительного обеззараживания или другой обработки.

Если единственным вариантом для выращивания «пекинки» является земля из огорода, тогда необходимо особенно внимание уделить ее дезинфекции.

В грунте с грядок часто зимуют переносчики болезней и личинки вредителей, и чтобы устранить их, нужно постараться. Для этого почву следует пролить кипятком или раствором марганцовки, хорошие результаты дает обработка горячим паром. Если земля достаточно плотная и «тяжелая», то в нее можно вмешать крупный песок, золу или древесную стружку.

Выбор емкостей

Выращивать пекинскую капусту на подоконнике можно в больших горшках, главное – чтобы было достаточно места для развития корневой системы. Емкости под посадку рекомендуется также обеззаразить, промыв раствором марганцовки. В дне горшков следует проделать несколько небольших отверстий: так в нижних слоях почвы не будет скапливаться влага.

Посев пекинской капусты

Посев семян «пекинки» можно начинать в сентябре, а затем еще каждый месяц на протяжении всего осенне-зимнего периода. Так можно создать своеобразный «конвейер» – когда одна «партия» капусты закончится, следующая уже будет готова к употреблению.

Для посева необходимо наполнить подготовленные емкости почвенной смесью и пролить ее теплой водой. Затем нужно заглубить семена в землю на 0,5-1 см, следя, чтобы расстояние между отдельными зернышками было не меньше 3-4 м, и еще раз не очень обильно полить.

После посева емкости нужно накрыть пленкой и поставить в теплое место с температурой около +20-25 градусов до появления всходов. Когда семена прорастут, укрытие можно будет снять и отправить горшки на подоконник. Емкости лучше всего устанавливать на специальные неглубокие поддоны, куда будет стекать лишняя влага.

Уход за пекинской капустой

Из-за нежных и рыхлых листьев пекинская капуста кажется достаточно уязвимой и прихотливой, однако это совсем не так. «Пекинка» обладает отменной холодостойкостью, она не требует особенных условий для выращивания и легко переносит недостаток освещения. Благодаря этому, она является отличным «кандидатом» для выращивания дома на подоконнике.

Пекинскую капусту можно размещать на любом окне с южной стороны дома, не заботясь о досвечивании или подогреве.

В особенно солнечные дни растения можно слегка затенять от прямых солнечных лучей бумагой, чтобы на листьях не появились ожоги.

В помещении может быть разная температура, хотя, конечно, желательно, чтобы в нем не было слишком холодно. Дальнейший уход за пекинской капустой включает в себя:

Полив

Пекинскую капусту следует регулярно поливать, поскольку она любит влагу и плохо переносит засуху. Делать это нужно по мере подсыхания верхнего слоя почвы в горшках. При этом важно не переусердствовать, ведь заболачивание почвы негативно сказывается на растениях, вызывая гниение их корней. Время от времени рекомендуется устраивать «пекинке» дождь, опрыскивая ее водой из пульверизатора.

Поливать капусту следует только отстоянной водой комнатной температуры. Холодная вода для этой цели не подойдет, поскольку она негативно влияет на корневую систему растений.

Прореживание

Если после появления всходов оказалось, что семена были посажены слишком густо, то ростки следует проредить.

Делать это лучше, когда растения немного подрастут и окрепнут, чтобы можно было удалить слабые из них, оставив самые сильные.

При этом не стоит жалеть отбраковывать ростки, ведь так оставшаяся капуста получает больше питательных веществ и места для развития, а значит, растет более здоровой и пышной.

Подкормки

Если растения выглядят очень слабыми из-за того, что почва для выращивания оказалась слишком бедной на питательные вещества, то «пекинку» можно подкормить. Для этого следует использовать специальные комплексные удобрения, которые продаются в магазинах для огородников.

В том случае, если пекинская капуста выглядит нормально, лучше обойтись без подкормок. Листовые овощи, особенно скороспелые, склонны к накоплению вредных веществ, которые часто поступают в почву вместе с удобрениями, поэтому без особенной необходимости прибегать к внесению подкормок не стоит.

Когда собирать урожай

Если все сделать правильно, то уже через месяц можно будет использовать пекинскую капусту, выращенную в домашних условиях, для приготовления салатов и других блюд. При этом рекомендуется не просто вырывать листья пучками, а постепенно обрывать нижние листочки с кустиков. Это стимулирует растения выпускать новые побеги и продлевает жизнь растению.

Если пекинская капуста растет в больших и просторных горшках, то по их краю можно высадить низкорослые бархатцы. Эти цветы оздоровляют почву, предупреждая развитие болезней, и превращают емкости в настоящую клумбу. После того, как от «пекинки» останется только сердцевина, бархатцы можно будет высадить в отдельные горшки или перенести на грядки.

С каждым годом все больше огородников начинают выращивать пекинскую капусту на своих участках, высоко оценивая ее неприхотливость, урожайность и прекрасный вкус. Однако отсутствие своего огорода и наступление холодов вовсе не означает, что о своих овощах следует забыть и довольствоваться только покупными.

Приложив совсем немного усилий, можно вырастить пекинскую капусту просто на подоконнике дома и наслаждаться свежей зеленью на протяжении всей зимы.

Источник: https://secretsad.com/pekinskaya-kapusta/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty-v-domashnix-usloviyax

Пекинская капуста – выращивание в домашних условиях с соблюдением правил агротехники

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

Пекинская капуста первоначально выращивалась в Китае. Уже более пяти тысяч лет полезное растение входит в рацион, как легкая и полезная пища.

Употребление этого овощного растения стремительно нарастает благодаря высоким вкусовым и питательным качествам. Глядя на фото пекинской капусты, легко спутать растение с салатом.

В этой статье – все о выращивании капусты в домашних условиях, уход за культурой, оригинальная технология размножения капусты с использованием кочерыжки.

Правильная посадка пекинской капусты

Пекинская капуста относится к скороспелым культурам: она способна дать до трех урожаев за сезон. От посева семян до сбора урожая ранних сортов капусты проходит всего полтора месяца, поздние сорта созревают за 80 дней.

 Пекинская капуста — холодостойкая и холодолюбивая культура, которой для успешного роста необходим световой день достаточной продолжительности.

При резком повышении температуры растение быстрее начинает выпускать цветочные стрелки, листья грубеют, становятся более сухими и жесткими.

Совет! При выращивании пекинской капусты следует тщательно прореживать кучно растущие молодые растения, следить за своевременным поливом, температурой и продолжительностью светового дня.

Культура имеет агротехнику выращивания с использованием двух способов: посев ранней весной и осенью. От выбора способа посева семян зависит дальнейший уход за культурой, а выбор самих семян должен строго соответствовать посеву в определенный период.

Каждый пакет семян пекинской капусты должен содержать отметку о сроках посева, поэтому пристальное внимание следует обращать на способ выращивания еще на стадии приобретения семенного материала.

 Сорта осеннего срока созревания не рекомендуется использовать для весеннего посева, и наоборот.

Рассада пекинской капусты

Посев семян капусты прямо в грунт ранней весной подходит только для южных областей, в других случаях стоит высаживать культуру в теплицы или парники. При тепличном выращивании посев можно осуществлять в конце февраля – начале марта, тогда нежную и сочную капусту можно получить за 40 дней, т.е. к наступлению жаркого периода растение уже созреет.

Посадку растения осенним способом более подходящий вариант, при котором созревание и уборка урожая пекинской капусты приходится на сентябрь: в этом месяце меньше жарких дней, да и ночи еще не такие холодные. Сентябрьские дожди обеспечивают культуре необходимый уровень влажности.

Совет! Весной приоритет следует отдать выращиванию листовых сортов капусты, осенью – кочанных.

Расстояние между посадочными рядами – 50 см, между взрослыми растениями – до 30 см.

Пекинскую капусту можно выращивать, используя кочерыжку – при помещении во влажный песок кочерыжка способна образовывать корни и дать жизнь новым растениям, которые черенкуются во влажный песок или перлит.

Пекинская капуста – грамотный уход за культурой

Капусту не стоит высаживать в грядки после выращивания на них культур, относящихся к семейству крестоцветных. Пекинская капуста подвержена заболеваниям и нашествию вредителей, которые досаждают всему семейству капустных.

При выращивании огурцов можно использовать пекинскую капусту как уплотняющую культуру. При совместной посадке растения-компаньоны создают условия для улучшенного выращивания соседнего вида. Разросшиеся огурцы создают тень над молодыми растениями пекинской капусты, задерживают влагу в грядках, что помогает сохранить сочность капустным листьям.

Посевы капусты на огородных грядках требуют ежедневного полива, проросшие растения можно поливать реже.

Совет! Не допускайте пересыхание грунта в грядках с пекинской капустой – это губительно скажется на качестве овощей и урожайности культуры в целом.

Капуста прекрасно отзывается на дождевание посадок, при этом обеспечивается полив грунта и охлаждение зеленой массы, что особенно актуально в летнюю жару. В особо жаркое лето следует притенять посадки капусты укрывным материалом.

К повышенной кислотности почвы пекинская капуста относится терпимо, а вот от излишнего засоления нужно избавляться своевременно – может помочь внесение в почву соломенной трухи или опилок.

Очень полезно для пекинской капусты будет мульчирование

Лучшие предшественники пекинской капусты: огурцы, кабачки, лук, томаты, бобовые.

Правильное удобрение пекинской капусты, периодичность подкормок

Пекинская капуста быстро созревает, а ее съедобная часть – листья или кочаны, способна быстро накопить большое количество нитратов при обильных удобрениях. Поэтому при осуществлении подкормок культуры, следует позаботиться об экологической чистоте урожая.

Совет! Для обогащения почвы фосфором идеальным вариантом является посев сидератов или внесение комплекса удобрений под зиму.

При посеве растений хорошо вносить древесную золу – это обогатит почвенный грунт калием, который очень нужен капусте при формировании урожая.

Размножение пекинской капусты

Для размножения пекинской капусты можно применять рассадный или безрассадный способы посадки. На рассаду капусту сажают в теплицах уже во второй половине февраля.

Лучше всего переносят пересадку экземпляры, которые выращиваются в индивидуальных горшочках, особенно торфяных.

При пересадке растений, выращенных в торфяных горшках, минимально травмируется корневая система, саженцы быстрее и лучше приживаются.

Выращивать рассаду лучше в торфяных горшочках

Семена допускается сеять в открытый грунт в марте. Для этого их заделывают в борозды, на дно которых полезно насыпать слой золы. Семена ежедневно поливают, следят за температурой окружающего воздуха.
Загущенные посадки пекинской капусты тщательно прореживают, при этом вырванные саженцы уже можно употреблять в пищу.

Чем болеет пекинская капуста: болезни и вредители

У всего рода крестоцветных очень много злостных вредителей и особенных болезней:

  • растениям досаждает тля и крестоцветные блошки;
  • молодые нежные листья пекинской капусты повреждают слизни;
  • мухи и совки вредят молодым посадкам.

Пекинская капуста подвержена тем же заболеваниям, что и другие сорта

Против вредителей следует принимать предупреждающие меры – соблюдать правила севооборота, бережно поливать растения. Если нашествие многочисленных вредителей представляет для посадок капусты достаточно большую опасность, следует применять для борьбы с вредителями специальные средства в установленных дозировках.

При неумеренных поливах на растениях может развиваться грибковая инфекция – ложная мучнистая роса. Гриб активизируется при высокой температуре во влажной среде, поэтому при первых проявлениях заболевания, следует прекратить обрызгивание посадок капусты по листьям.

Большую опасность представляет кила капустных, когда стебли растения и стержневой корень искривляются и покрываются кистами. Лечения нет, следует своевременно удалять заболевшие растения и воздержаться от посадок капусты на зараженных грядках в течение 3 лет.

Как выращивать пекинскую капусту: фото

Источник: https://sad24.ru/ogorod/pekinskaya-kapusta-vyrashhivanie.html

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях?

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

Вырастить пекинскую капусту сможет любой, будто новичок или профессиональный огородник. Эта культура неприхотливая и умелые огородники собирают два урожая за один сезон, но чтобы он был обильным и его не повредили болезни и вредители придерживайтесь рекомендаций по посадке и уходу за этим зеленым овощем.

Выращивание капусты: инфографика

(нажать для увеличения инфографики)

Общие сведения выращивания капусты на даче смотрите в инфографике.

Сорта пекинской капусты

Для того чтобы выбрать нужный сорт надо сделать выбор, для каких целей он нужен, если вы хотите употреблять капусту ранней весной, то лучше выбирать ранние сорта, но можно не ограничивать себя в выборе, а подобрать пару сортов капусты для того, чтобы несколько месяцев подряд баловать себя разнообразными салатами из капусты. Сорта капусты различаются друг от друга по плотности кочана, по форме, у каждого сорта есть свои особенности, они делятся по сроку созревания:

  • ранние сорта
  • среднеспелые сорта
  • позднеспелые сорта

Для выбора сорта воспользуйтесь нижеприведенной таблицей.

СортНазваниеСрок созревания, количество днейВесПризнаки сорта
Ранние сортаоранжевый мандарин40до 1 кгвыдерживает низкие температуры
веснянка35до 0,3 кгвысокое содержание витамин
арсен55до 1,1 кгвыращивается в открытом грунте
марфа45до 1 кгтеневынослив
Средние сортача-ча55до 2,5 кгустойчив к стеблеванию
бокал70до 2 кглистья светло-желтого цвета
билко65до 1,5 кгцениться за вкусовые качества
Поздние сортаРусский размер90до 4 кгпереносит низкие температуры
Ника70до 3 кгиногда применяют для квашения
Паркин60до 1 кгОтличные вкусовые качества
Нозаки90до 0,7 кгПлотный, полуоткрытый

Капуста пекинская бокал

Посадка пекинской капусты

Для того чтобы получить хороший урожай и не допустить стрелкования, цветушности необходимо делать посадку вовремя, придерживаясь необходимых рекомендаций. Нужно воздержаться от посадки растения во время длинного, светового дня — капуста пойдет в цвет.

Чтобы не допустить плохого сбора урожая, необходимо высадку делать в середине апреля (ранневесенняя посадка) или позже с середины июля по середину августа (летне-осенняя посадка), в эти периоды времени световой день еще или уже короче. Разделяют два способа выращивания капусты: безрассадным и рассадным методом.

Большинство огородников отдает предпочтение рассадному методу, так как это позволяет сократить период созревания овощей.

Рассадный метод посадки пекинской капусты

Большинство огородников для получения раннего урожая начинают сажать семена в последних числах марта, а для позднего употребления в последних числах июня.

Сажают семена в отдельные горшочки, альтернативой им могут стать торфяные таблетки, этот способ позволяет меньше травмировать растение при высадке в открытую почву, так как она плохо переносит пикировку.

Для посадки семян используют грунт из перегноя и субстрата кокоса в соотношении 1: 2, еще альтернативой такой смеси служит субстрат из дерновой смеси с торфом в одинаковом соотношении.

Семена садят в смесь глубиной на один сантиметр, оставляя при этом горшочки в теплом, темном месте до появления ростков, которые появляются уже на третий день, после этого рассаду выносят в освещаемое помещение.

Поливать, рассаду рекомендовано по мере высыхания верхнего слоя субстрата, прекратить полив надо за четыре дня до посадки в открытую почву.

Высадку совершают при образовании на растении четырех полноценных листиков, это происходит на 25 день с момента посадки.

Рассадный метод подсадки капусты

Безрассадный метод посадки

Для посадки семян в почву, выбирают хорошо освещаемое место, желательно чтобы предварительно на нем росли корнеплоды, эти растения считаются лучшими предшественниками. Для посадки подготавливаются лунки, дистанция между ними должна быть не менее 30 сантиметров, как и у междурядья.

Предварительно в каждую из лунок добавляют 0,5 литра компоста или перегноя с добавлением 60 грамм золы. Перед посадкой лунку поливают, а затем садят семена глубиной до 2 сантиметров. Семена после посадки присыпают золой и накрывают пленкой. Первые всходы появляются на 4 максимум на 7 день.

Безрассадный метод посадки капусты[sj_bl_1]

Подписывайтесь на группу в ФБ и будьте в курсе актуальных новостей по садоводству и огородничеству!

[/sj_bl_1]

Подкормка пекинской капусты

Этот овощ требует наличие в почве калия, азота и кальция, если в почве не будет этих микроэлементов, то растение заболеет, вы не сможете получить большой урожай, заранее не побеспокоившись о плодородии почвы.

Если удобрить землю с осени, то дополнительные подкормки растениям не потребуется. Для этого осенью почву, которую планируется выделить для посадки капусты, известкуют и вносят органику из расчета одно ведро органики на квадратный метр.

Если рассада выглядит болезненно и ей не хватает удобрений рекомендовано внекорневая подкормка, ее делают при образовании на растении двух листов.

Для этого берут пол чайной ложки комплексных удобрений и растворяют в литре воды. За период роста пекинской капусты, ее подкармливают два раза.

Первую подкормку делают на 20 день после появления первых ростков или на 10 после посадки в почву, повторную производят спустя 14 дней.

Подкормка капусты

Правильный уход за пекинской капустой

Каждое растение, не только пекинская капуста, требует к себе внимание, для этого надо за ними правильно ухаживать, вовремя делать прополку, подкармливать и поливать, уничтожать вредителей, бороться с заболеваниями при их возникновении.

При формировании кочанчиков и розеток необходим баланс между температурой воздуха и влажностью почвы. Благоприятной температурой для роста считается дневная до 19 градусов по Цельсию, а в ночное время не ниже 8 градусов, при влажности воздуха 80 %, влажность грунта должна составлять 65 %.

Важно знать, пекинская капуста нуждается в увлажненной почве, но при застое воды могут образоваться различные болезни, например, серая, белая или черная гниль, нужно соблюдать баланс влажности почвы.

Маленький секрет выращивания капусты

Многие огородники при выращивании используют этот овощ не как самостоятельную культуру, а как сопутствующую, ее садят рядом с помидорами или огурцами.

Для этого метода подойдут ранние сорта, ее сажают вдоволь рядков с помидорами и огурцами, когда на капусте образуется четыре листика, ее нужно проредить, а после созревания огурцов и помидор ее убирают.

Также при посадке капусты вблизи томатов, вы убережете растения от вредителей, так как при смешивании культур этот метод помогает обмануть вредителей.

Вредители капусты

Капустная муха 

Это насекомое откладывает личинки, которые питаются корневой системой капусты, делая в ней ходы, иногда она повреждает не только корни растения, но и листья, в результате чего растение из-за поражения корней недополучает питательных веществ и гибнет. Мухи также являются переносчиками инфекции (слизистого бактериоза), которая попадает в ранку растений при повреждении вредителями. Капустная муха может уничтожить весь урожай за 3-4 недели.

Улитки и слизни 

Эти вредители любят пожирать овощные культуры, они питаются не только листьями и стеблями, но и повреждают подземную часть растения. Без листьев растение не осуществляет фотосинтез, в результате чего происходит его гибель. Если не бороться с этими вредителями, они уничтожат весь урожай.

Тля

Это вредитель, который живет и размножается за счет сока из листьев капусты, она замедляет рост, листья меняют свою форму и деформируются, становясь скрученные, затем сохнут, приводя растение к гибели. Тлю взглядом трудно увидеть, так как она обитает на нижней части листа, нанося ему вред. Она неимоверно быстро размножается при теплой погоде.

Методы борьбы с вредителями

Для борьбы с вредителями капусты существует три метода борьбы, это: химические, биологические и механические методы.

Механический — этот трудоемкий способ применяется для уничтожения улиток или слизней, гусениц. Он заключается в том, что необходимо выбирать вредителей вручную, к мелким вредителям этот метод не применяется.

Химические методы борьбы с вредителями, оправдываются только в том случае если невозможно уничтожить вредителей безопасным методом. При работе с химическими препаратами надо строго соблюдать инструкцию по применению, ни в коем случае не допускать превышение концентрации раствора. Среди химических препаратов, используемых огородниками, выделяют:

  • Децис;
  • Каратэ;
  • Кинмикс;
  • Инта-Вир;
  • Ровикурт;
  • Базудин;
  • Метальдегид.

Биологический метод борьбы с вредителями наиболее распространен среди огородников, он намного эффективней механического и безопасней химических методов борьбы против вредителей. Чтобы уничтожить вредителей биологическим способом воспользуйтесь нижеприведенной таблицей.

ВредительСостав раствораприменение
Крестоцветная блошкакипятка — 10 лизмельченного чеснока — 250 гр.листьев томатов (измельченных) — 250 гр.мыло — 25 гр.поливать  — 1,5 л на кв. м
Капустная муха10 л. кипятка200 гр. табака25 гр. мылаорошать растения и почву
Улитки, слизни0,5 л. древесной золы25 гр. соли30 гр. перца (черного, красного)30 гр. горчицы (сухой)обработка почвы — 2 чайные ложки на 1 кв.м
Тля10 л. кипятка1 ст. древесной золы1 ст. махоркиорошать
Капустная белянка, совка10 л. воды2 ст. древесного пепла25 гр. мылаорошать

Болезни капусты и способы борьбы с ними

  • Кила — этому заболеванию подвержены растения на кислых и влажных почвах, на корневой системе образовываются вздутия в виде пузырьков, капуста желтеет и увядает, в результате чего гибнет. При обнаружении болезни помогает известкование почвы — 300 гр. на 1 квадратный метр.
  • Слизистый бактериоз — это заболевание поражает молоденькую капусту, на стадии образования кочанов, ее листья желтеют, на них образуется слизь и исходит запах гнили. Для предотвращения болезней и их распространения, капусту поливают раствором марганцовки или опыляют золой.

Болезни капусты

Часто задаваемые вопросы

Вопрос № 1 Почему при выращивании капусты листья бывают не ярко-зеленого цвета?

Ответ: При выращивании капусты, если листья светло-зеленой цвета, это говорит что надо произвести подкормку раствором азотного удобрения, но все подкормки производятся до формирования кочанов, так как этот овощ склонен накапливать нитраты.

Вопрос № 2 Какие условия нужны для хранения пекинской капусты?

Ответ: Для хранения капусты необходимо правильно обрезанные, здоровые кочаны, без повреждений уложить в герметичные пакеты и переместить в холодильник, так она хранится в свежем виде месяц, полтора.

Вопрос № 3 Как сохранить капусту зимой?

Ответ: Для хранения на зиму берутся поздние сорта, которые собираются непосредственно перед заморозками, но нужно знать, если капуста подверглась заморозкам, она уже не предназначена для хранения, так как на 4 день она портиться.

Вопрос № 4 Почему листья капусты при выращивании в теплице отличаются от выращенной на открытом воздухе?

Ответ: Капуста на прилавках наших магазинов выращивается в теплице, хоть в них и созданы все условия для созревания, она все равно недополучает солнечного света. Пекинская капуста, выращенная в открытом грунте, на огороде, имеет ярко-зеленый цвет.

Вопрос № 5 Нужно ли закаливать рассаду пекинской капусты перед посадкой в открытый грунт?

Ответ: Рассаду обязательно надо закалять, это можно уже делать через неделю после прорастания семян. Для этого рекомендуется рассаду в ящиках или стаканчиках выносить на продолжительный период, на свежий воздух, адаптируя этим ее к холоду.

Вопрос № 6 Почему происходит стрелкование и цветение капусты.

Ответ: Для недопущения таких проблем надо строго соблюдать правила посадки, необходимые сроки посева семян. При покупке семян выбирайте устойчивые к цветению сорта. При посадке не загущать посевы.

Отзывы

Оксана, 49 лет. Раньше при выращивании капусты я убирала укрывной материал, как только погода нормализовалась, но сейчас я его оставляю на капусте почти постоянно. Я нашла дополнительные плюсы: первое — капуста не страдает от заморозков и перепадов температуры, второе — защищена от ярких солнечных лучей, в-третьих, она требует меньшего полива.

Светлана, 45 лет. Хоть и говорят, что сажать и выращивать пекинскую капусту легче в грунте, я выращиваю ее из рассады, так как урожай, получается, собрать в 2 раза быстрей, чем от высадки в грунт.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

Источник: http://superda4nik.ru/kak-vyrastit-pekinskuyu-kapustu-v-domashnix-usloviyax/

Как выращивать пекинскую капусту в домашних условиях?

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

Пекинская капуста появилась на российском рынке сравнительно недавно, но уже перестала быть экзотикой. Приверженцы здорового питания с удовольствием включают её в свой рацион.

По составу пекинская капуста ничуть не уступает белокочанной, содержит большое количество белков, целый набор витаминов и минеральных солей. Недаром в Поднебесной её считают источником долголетия. Главное достоинство овоща — способность сохранять свои полезные свойства на протяжении всей зимы.

Пекинская капуста вкусная в любом виде: маринованном, квашеном, солёном и, конечно, в составе овощных салатов. Нежные зелёные листья придают каждому блюду пикантность и изысканность. Особенно незаменима она зимой и ранней весной, когда организм человека так нуждается в свежей зелени.

Эта однолетняя овощная культура имеет короткий период вегетации — не более 2 месяцев, а выращивать её можно круглый год.

Пекинскую капусту несложно вырастить самим, и для этого необязательно иметь дачный участок. Овощной огород с витаминной зеленью можно обустроить прямо на подоконнике или закрытом балконе.

Культуре вполне подойдёт окно с южной стороны, она не нуждается в дополнительном подсвечивании — даже при коротком зимнем дне ей вполне хватает света.

Она прекрасно чувствует себя в комнате или на лоджии и урожай даёт уже через 25–30 дней.

Пекинскую капусту можно выращивать на подоконнике даже зимой — она не нуждается в длинном световом дне

Причём зелёные капустные листья можно получить не только при выращивании из семян. Использованный кочан может дать старт для получения нового урожая.

Для этого отрезают нижнюю часть кочана на 5–7 см и опускают в воду. Очень быстро из кочерыжки появляются корешки и молодые листики.

Конечно, урожай будет не такой обильный и голубцы вряд ли получится приготовить, но для салата или бутерброда свежей зелени вполне хватит.

Из кочерыжек пекинской капусты можно получить повторный урожай, поместив использованный кочан в грунт или ёмкость с водой

Очень часто покупная пекинская капуста насыщена химикатами. Выращивание комнатной зелени позволит питаться экологически чистыми продуктами и поддержать свой ослабленный иммунитет в зимние месяцы.

Какие сорта подойдут для выращивания в домашних условиях

Чтобы вырастить пекинскую капусту на подоконнике, лучше всего использовать скороспелые листовые сорта с небольшими розетками, поскольку для формирования полноценных плотных кочанов необходима большая площадь питания.

Для домашнего выращивания подойдут следующие сорта:

  • Родник — сорт раннего срока созревания, урожай даёт уже через 28 дней. Формирует розетку диаметром 20–35 см, массой 150–200 г. Светло-зелёные листья с морщинистой поверхностью кисловатые на вкус. Изменения окружающей среды не сказываются на растениях — они легко переносят недостаток света и понижение температуры;У пекинской капусты сорта Родник светло-зелёные листья, кисловатые на вкус
  • Веснянка — листовой сорт, имеющий короткий срок — после появления ростков достигает спелости через 25–35 дней. Вес плода небольшой — 250 г. Сорт ценится за повышенное содержание витамина С и отличные вкусовые характеристики сочной нежной зелени. Устойчив к цветушности;
  • Хибинская — наиболее часто выращиваемый в квартире скороспелый сорт. Холодостойкое салатное растение — самый ранний источник витаминов: зимой уже спустя 20–35 дней после посева семян формируется удлинённо-цилиндрический кочан с раскидистой розеткой. Нежные сочные листья в основном используются для приготовления салатов;Капуста сорта Хибинская — холодостойкое салатное растение
  • Полукочанная — сорт с небольшой розеткой высотой 25 см, весом 40–100 г. Сроки созревания варьируются в зависимости от сезона: в зимнее время для формирования урожая требуется более длительный период — 58–70 дней, весной — всего 30–40 дней. Крупные округлые листья, узкие у основания, расширяются вверху. Имеют очень нежный вкус;
  • ТСХА 2 — среднеспелый сорт. Растение высотой до 45 см с крупными удлинёнными листьями, волнистыми по краям. Листья собраны в розетку, образуя рыхлый кочан, бело-жёлтого оттенка в разрезе, весом около 800 г;
  • Ленок — скороспелый сорт для салатов, образует довольно плотную розетку из листьев весом до 0,3 кг. Период созревания урожая всего 39 дней. Сорт стрессоустойчивый, легко переносит недостаток света, практически не подвержен болезням.

Посадка пекинской капусты в домашних условиях

Результат выращивания пекинской капусты зависит от качества почвы, правильно проведённого посева семян, соблюдения необходимого температурного режима и дальнейшего ухода.

Выбор ёмкости для выращивания

Один из лучших вариантов ёмкости для посева капусты — пластиковые стаканчики объёмом 200 мл. При выращивании в отдельных ёмкостях отпадает необходимость пикировки растений, во время которой нередко травмируются нежные корешки.

Пластиковые стаканчики обязательно должны иметь дренажные отверстия для стока воды

Лишь по мере роста сеянцы пересаживают вместе с комом земли в более просторные горшки объёмом 1 л и 3 л. Стаканчики должны иметь дренажные отверстия, чтобы не скапливался излишек воды. Можно использовать и подручный материал: обрезанные пластиковые бутылки, баночки из-под йогурта, коробки из-под молока.

Подросшую капусту из стаканчика пересаживают в большую ёмкость

Удобно выращивать капусту и в кассетах, заполнив каждую ячейку почвой и посеяв в неё семена. Такие кассеты уже имеют отверстия для дренажа и из них легко извлечь растения для пересадки в более обширную ёмкость.

В качестве тары подойдут и обычные рассадные ящики, которые ставят на поддон. В ящиках можно вырастить больше сеянцев, но их необходимо пикировать. Для пекинской капусты этот процесс довольно болезненный, так как нередко приводит к повреждению корневой системы. Корни у пекинской капусты тонкие и хрупкие, легко ломаются, что приводит к задержке роста сеянцев.

В рассадных ящиках можно вырастить больше сеянцев, но потом их необходимо будет пикировать

Посев семян

Семена пекинской капусты не замачивают перед посевом. Высевают их во влажную почву рядами на глубину 5–10 мм с интервалом 4 см, оставляя между рядками 10 см. Присыпают грунтом, поливают и накрывают плёнкой. Ставят в тёплое место (20–22 °С), следя за влажностью почвы и ежедневно приоткрывая тепличку, чтобы проветрить и убрать конденсат.

На третий день появляются всходы. Плёнку снимают и ставят сеянцы на 5 суток в более прохладное помещение с температурой днём +10–12 °С, ночью +6–8 °С. В дальнейшем обеспечивают для капусты оптимальный температурный режим: +18–20 °С в дневное время и +14–18 °С в ночное.

Семена пекинской капусты перед посевом не замачивают

Эта культура тяжело переносит пикировку, поэтому предпочтительнее сеять семена не в общую ёмкость, а по 3 семечка в каждую ячейку. Приживаемость после пикировки составляет не более 70%.

Можно сразу высевать семена в отдельные горшки. В ёмкость объёмом 1 л сажают одно семечко, в трёхлитровый горшок помещают 3 семечка в форме треугольника. При подсыхании верхнего слоя субстрата обязательно проводят полив тёплой отстоянной водой, затем осторожно рыхлят влажную почву, обеспечивая доступ воздуха к корням.

Семена пекинской капусты заглубляют в почву на 1 см

Когда у подросших сеянцев разовьются 2–3 настоящих листа, в горшке оставляют только одно растение. Слабые сеянцы не выдёргивают из почвы, чтобы не задеть случайно корешки оставшегося растения, а отщипывают.

Пикировка пекинской капусты

Если сеянцы выращивались в общем ящике, с появлением 2 настоящих листков их пикируют в отдельные горшки. Предварительно грунт хорошо увлажняют и с помощью лопатки растения извлекают из стаканчика вместе с земляным комом.

Растение при этом держат за стебелёк. Пересаживают сеянцы в ёмкости большего размера, заполненные питательной смесью. Присыпают грунтом до семядольных листочков, уплотняют и поливают.

В первое время пересажанные сеянцы притеняют от солнечных лучей.

После отрастания двух настоящих листиков сеянцы пекинской капусты пикируют, пересаживая их в отдельные стаканчики

Можно пересадить сеянцы и в один большой ящик, но между ними необходимо оставлять не менее 30 см, чтобы, разрастаясь, они не мешали друг другу.

Особенности ухода

Как и любая культура, пекинская капуста нуждается в хорошем уходе. За урожай отвечает режим влажности и питания.

Обработка от вредителей и болезней

Основные вредители капусты — тля и крестоцветная блошка. В борьбе с ними лучше использовать растительные средства: отвары ромашки, полыни. Избавиться от насекомых поможет опрыскивание зольным настоем (300 г/10 л).

Раствор золы не только поможет справиться с вредителями, но и насытит капусту калием, который ей так необходим при формировании урожая.

В случае массового нашествия вредителей могут быть применены химические средства щадящего действия на окружающую среду: Фьюри (1 мл/10 л), Банкол (0,7 г/1 л).

Для борьбы с крестоцветной блошкой можно опрыскивать капусту зольным настоем (300 г/10 л воды)

Избыточная влажность почвы и резкие перепады температуры, загущённая посадка растений могут стать причиной появления чёрной ножки у сеянцев. Чтобы избавиться от недуга, можно поливать капусту 0,5% раствором марганцовокислого калия.

При неправильном поливе и резких перепадах температуры ростки капусты часто поражаются чёрной ножкой

Чрезмерные поливы могут провоцировать развитие грибковой инфекции — ложной мучнистой росы. Застой воды в почве и высокая температура воздуха способствуют активизации гриба — возбудителя болезни.

Сначала на верхней стороне листа появляются жёлтые или коричневые пятна, затем с нижней стороны начинает быстро распространяться сероватый налёт.

Поэтому при первых проявлениях заболевания следует обработать капусту биофунгицидом Фитоспорин (3 г/5 л).

Вырастить пекинскую капусту на подоконнике не так уж сложно. Конечно, большого урожая в условиях квартиры получить не удастся. Но окружив растения заботой и создав им комфортные условия для активного роста, можно обеспечить себя и свою семью в зимний период витаминной зеленью.

Источник: http://dacha-posadka.ru/doma/kak-vyraschivat-pekinskuyu-kapustu-v-domashnih-usloviyah.html

Пекинская капуста: как вырастить на огороде

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

Если сравнивать методику выращивания обычной белокочанной капусты и пекинской, то второй вид имеет свои особенности. Поэтому стоит разобраться во всех нюансах о том, как вырастить пекинскую капусту и ухаживать за культурой самостоятельно дома.

Выращивание пекинской капусты имеет свои особенности, которые следует знать

Советы по выращиванию

Огородники при выращивании капусты допускают банальную ошибку: нарушают технологию. Очень часто люди пытаются вырастить в домашних условиях пекинскую капусту, как обычную белокочанную. В этом и заключается основная ошибка.

Пекинская капуста выращивание и уход за которой, можно назвать особенным процессом, не относится к сорту белокочанной культуры. Это самостоятельное растение, которое имеет иную рассаду. Охарактеризовать можно как растение с шершавыми листьями, напоминающими редиску или сурепку:

  • Это скороспелая культура, сроки созревания которой варьируются от 40 до 55 дней. Относительно поздних сортов, то срок созревания достигает 2-х месяцев. За один сезон посадки можно получить до 3 урожаев.
  • В определенных условиях можно выращивать круглый год.
  • При длинном световом дне и умеренной температуре растение пускает «стрелки», а сама капуста начинает цвести.
  • Оптимальной температурой для выращивания является 20 градусов по Цельсию.

Чтобы избежать появлению «стрелок» и цветения культуры следует:

  • сажать сорт, устойчивый к цветению;
  • производить правильно высадку, то есть равномерно, не густо;
  • посадку осуществлять в апреле, в дневное время, накрывая грядку от света.

Пекинская капуста склонна к цветению, поэтому выбирать нужно устойчивые к нему сорта

Посев и выращивание

Вырастить пекинский сорт на даче можно из рассады и семян, все зависит от желаемого срока созревания плодов (при рассадном способе гарантировано быстрое созревание). Можно высаживать представленное растение в защищенный грунт, то есть в парник или теплицу, как самостоятельную культуру в роли уплотнителя между томатными и огуречными рядами.

Рассадный посев

Высадка семян для рассады разрешена уже в середине марта. В качестве тары для рассады можно использовать торфяной бокал или простой ящик, что предусматривает дальнейшее пикирование рассады в торфяной горшок. Выбранная емкость легко поместится на подоконнике. Семена нельзя замачивать, а высаживать необходимо их во влажную почву в сухом состоянии.

Выбранную емкость (бокал, стакан или ящик) необходимо заполнить почвенной смесью, которая состоит из торфа и дерновой земли в одинаковом количестве. Кроме того, смесь включает в себя удобрения и древесную золу. Также проводится обеззараживающая обработка смеси при помощи раствора марганца. Поставить емкости с рассадой можно дома на подоконнике.

Глубина лунки не должна превышать 1,5 см, высаживается от 2 до 3 семян. Первые всходы служат сигналом о том, что емкости необходимо вынести из дома на балкон или веранду. Но, в данном случае, температура воздуха не должна быть меньше 18 градусов в дневное время и 12 в ночное. Стоит отметить, что пекинский сорт теплолюбив, что отличает его от других культур.

Необходимо осуществлять регулярный полив растений, как на подоконнике, так и в открытом грунте, следя за влажностью почвы. Капуста не любит сухой земли, но и чрезмерное увлажнение исключено.

Прореживание производится при появлении трех первых листьев. Желательно удалять слабые стебли, оставляя в лунке один сильный росток.

Когда на стебле появляется 6 листочков (на 4 неделе роста) можно высаживать культуру в открытый грунт.

Рассада пекинской капусты любит тепло и регулярный полив

Выращивание в открытом грунте

Среди огородников может возникнуть вопрос о том, как вырастить пекинскую капусту не на подоконнике в качестве рассады, а в открытом грунте. Засеивать грядки семенами можно в конце апреля, в зависимости от погодных условий и температуры воздуха. При посадке стоит учитывать форму капусты:

  • для листового сорта оптимальным вариантом является расстояние между рядами в 20 см и такое же расстояние между растениями;
  • для кочанной капусты оптимальна высадка на расстоянии 35 см между рядами и 25 см между растениями.

В идеале выращивать пекинскую капусту на огороде лучше на той грядке, где произрастала картошка. Картофель прекрасно размягчает почву. Пекинская капуста хорошо приживается на грядках, где недавно произрастали бобы или морковь. Худшим вариантом является грядка из-под свеклы и других капустных сортов.

Желательно на даче заранее подготовить грядки, тщательно перекопать участок и добавить органические или минеральные удобрения. Пекинская капуста не переносит подкисленной земли, это означает, что почву на огороде необходимо известковать. Кроме того, весной производится обработка лунок, а перед высадкой рассады, в каждую ямку добавляется зола, мочевина и суперфосфат.

Посадку семян лучше осуществлять после дождя или полива, когда земля будет влажной. Засеянную грядку необходимо накрыть пленкой, которая открывается только для полива растений. Допускается производить посев открытым способом через каждые 15 дней до июня. Не стоит сажать пекинскую капусту в засушливый или жаркий период.

Пекинская капуста хорошо растет на удобренных почвах

Правильный уход

Пекинская капуста морозоустойчива. Данная культура может выдержать температуру воздуха до -4 градусов. Оптимальной для растения температурой является +22 градуса, но если шкала поднимается выше +25, то растение может получить ожог, который характеризуется появлением на листьях желтого и коричневого оттенка.

Правильно ухаживать за пекинской капустой, это значит регулярно поливать, рыхлить почву, бороться с болезнями. Представленному растению не страшны вредители, так как в нем содержаться эфирные масла, отгоняющие жуков. Мульчированием почвы можно избавиться от сорняков.

Обязательным условием является освежающий полив, а значит уместно дождевание. Нехватка влаги замедляет рост капусты, но и чрезмерное увлажнение вредит растению, в результате наличия избыточной влаги замедляется созревание урожая.

Как хранить пекинскую капусту дома, после сбора урожая? В холодильнике можно держать кочан капусты не больше 10 дней. И далеко не все знают, как в зимний период сохранить свежесть и вкус пекинской капусты.

Хранить длительный период лучше хорошо созревшие, но не перезревшие капустные кочаны. Во время сбора урожая лучше срывать кочан, а не срезать его. Для хранения идеально подойдет подвал или погреб, но хранить лучше не в таре, а в песке, слегка прикопав плод.

Если с хранилищем возникли проблемы, то срезанные кочаны помещаются в пакеты, закрываются и укладываются в ящик. Целесообразно укладывать кочаны в вертикальном положении.

Азиатский сорт капусты обладает особенными полезными свойствами, поэтому стоит освоить простую методику выращивания данной культуры.

Источник: https://selomoe.ru/kapusta/pekinskaya-vyrashchivanie-i-uhod.html

9ogorod
Добавить комментарий