Казахская белоголовая порода коров (характеристика)

Содержание
  1. Казахская белоголовая порода коров: описание и характеристика
  2. Описание породы
  3. Уход за животными
  4. Казахская белоголовая порода коров — характеристики и особенности
  5. Характеристика породы
  6. и кормление
  7. Распространённость казахской белоголовой породы
  8. Казахская белоголовая порода КРС – характеристика коров и отзывы
  9. Происхождение и характеристика казахской белоголовой породы
  10. Описание КРС
  11. К какому типу продуктивности относят
  12. внешний вид коров и быков, телят
  13. плюсы и минусы породы
  14. Особенности содержания
  15. Разведение
  16. Уход
  17. Болезни
  18. Выводы
  19. Казахская белоголовая корова – крупная мясная порода
  20. Стандарт породы
  21. Телята
  22. Коровы
  23. Быки
  24. Особенности разведения
  25. Казахская белоголовая порода КРС
  26. История выведения
  27. Внешний вид
  28. Продуктивные качества
  29. Особенности кормления
  30. Тонкости разведения
  31. Основные преимущества разведения казахской белоголовой породы скота
  32. Масть породы
  33. Антропометрические показатели
  34. Характеристики мяса и молока
  35. Популярность казахской белоголовой породы

Казахская белоголовая порода коров: описание и характеристика

Казахская белоголовая порода коров (характеристика)

Казахская белоголовая порода КРС молодая. Официально она была зарегистрирована в 1980 г. Селекторам была поставлена задача, вывести новую мясную породу. Это обуславливалось экономической ситуацией в стране. Необходимо было обеспечить население мясом. Работа велась с 1950 года. Отбирали самых эффективных особей местного поголовья и скрещивали их с герефордами.

Бык казахской белоголовой породы

 Загрузка …

Казахский скот не отличался высоким убойным выходом мяса. Масть у него была красная, экстерьер ближе к молочной породе КРС. У животных были высокие конечности, удлинённая шея и голова. На голове изогнутые длинные, красивые рога. Вымя развито удовлетворительно. Грудь узкая, на груди кожные складки.

Местные казахские животные были неприхотливы в еде, но устойчивость к перепадам температур, к сильной жаре и суровому морозу была низкой. Работа селекторов была направлена повышение качеств местных особей. Как выглядят животные казахской белоголовой породы? Какова у коров характеристика?

Описание породы

Результатом работы селекторов является изменение масти, экстерьера, продуктивности, выносливости, неприхотливости. Животные приобрели красно-белый окрас. Спина у них тёмно-коричневая или красная, живот, грудь и ноги – белые. Некоторые линии имеют по позвоночнику полоску белой шерсти.

Отмечается экстерьер, соответствующий животным с мясной продуктивностью. Тело у особей компактное, мускулистое, удлинённое. Бока – бочкообразные, спина ровная. Шея короткая с небольшим горбом.

Голова – массивная, округлая, с широким лбом. Рога небольшого размера. Шерсть приспособлена к смене сезонов. Зимой она гуще, чем летом. Весной и осенью животные линяют. Конечности у поголовья низкие, но сильные.

  • Рост быка в холке – 130 см. Корова ниже – 124 см.
  • Вес взрослого быка – 900 кг, коровы – 520 кг.
  • У казахской белоголовой коровы отмечается скороспелость. Первый отёл они переживают в возрасте 14-16 месяцев. Телёнок рождается один. Двойняшек ещё не было. Стельность у коровы продолжается 285 дней. Отёлы проходят без осложнений. Продолжительность жизни коров – до 14 отёла.
  • Корова имеет хорошую для мясной породы молочную продуктивность – 1,5 т за лактацию. Жирность молока 4%.
  • Половая зрелость у бычка наступает в возрасте 16-18 месяцев.
  • Вес новорождённого бычка – 30 кг, тёлочки – 26-28 кг. Телята быстро набирает вес без каких-либо дополнительных специальных препаратов. Антибиотиков и подкормок, ускоряющих набор живой массы тела, молодняку не дают. В полгода теленок уже весит 170 кг, в 1,5 – до 700 кг. В 2-2,5 года при весе 800 кг бычка ведут на убой.
  • Особи казахской белоголовой породы стали более выносливыми. Они легко адаптируются в перемене погоды, что важно при смене сезона. Для животных не страшен холод – 40 С и сильная жара. Они спокойно гуляют по казахским степям.
  • Конечности сильные. Животные могут в день проходить до 30 км.
  • К еде они неприхотливы. Если нет сочной травы и овощей, то продуктивность у них немного снизится, но быстро восстановится при качественном питании.
  • ЖКТ животных казахской белоголовой породы приспособлен к употреблению большого количества грубого корма. Это необходимо помнить при составлении рациона питания для поголовья.
  • Убойный выход мяса – 68%. Отмечается небольшой выход костей, 14%. Это результат работы селекторов. У животных тонкие, но крепкие кости.

Ещё по теме: Зачем быку вставляют кольцо в нос?

По многим показателям особи казахской породы походят на герефордов. Качество и характеристики оценивались экспертами из Англии, Австралии, Германии. В этих странах герефорды особенно многочисленны. Проанализировав все особенности новой породы, они предложили назвать её герефорд казахский.

Местные селекторы, работа которых была высоко отмечена, вежливо отказались менять название. Так в Казахстане появилась новая порода КРС.

Уход за животными

У казахских животных отмечается несколько особенностей. Среди них – свободолюбие. Они плохо развиваются, если их размещать в стойлах, поэтому животных содержат беспривязным способом.

Летом ставят открытые загоны, зимой – закрытые. Помещения не утепляют. Для быков и коров приспосабливают толстые подстилки. Зимой толщина подстилки составляет не менее 40 см. Её не убирают.

Постоянно добавляют к покрытию чистую солому или сено.

В загоне отгораживают несколько отделений: для быков, коров и телят. Стельных особей держат отдельно. Для отёлов отводят боксы. Отелившихся коров размещают в стойлах, новорождённых телят – в яслях. Через полгода их переводят в стадо к молодняку.

Отделение для молодняка организуют в центре загона. По периметру находятся взрослые животные. Такое расположение неслучайно. От взрослых животных идёт тепло. Оно согревает молодняк. Загоны не отапливаются.

Летом животные находят корм в степи. Несмотря на скудную растительность, особи не снижают своей продуктивности. При доении коровам дают зерновые смеси и концентраты. Для забора молока используют передвижные доильные установки, потому что стадо может уходить далеко от загона. Зимой животным дают сено, солому, силос.

В рацион обязательно включают овощи. Быки-производители едят морковь или сахарную свёклу. Они содержат большое количество каротина. Вещество положительно влияет на качество семенной жидкости и на репродуктивную функцию.

Ещё по теме: Как сделать утепление коровника?

Для зимнего периода расписывают следующий рацион:

  1. сено – 12 кг;
  2. корнеплоды – 15 кг;
  3. картофель – 5 кг;
  4. морковь – 6 кг;
  5. зерновые смеси – 4,5 кг;
  6. соль – 700 г.

До 3 месяцев телёнок питается только коровьим молоком. Затем молодняку начинают постепенно вводить в рацион единицы основного корма. Бычки получают немного другой рацион питания. С года до полутора лет им дают следующие корма:

  1. сено – 4,5 кг; лучше для молодняка заготовить злаковое сено;
  2. солома – 1 кг;
  3. силос 10 кг;
  4. свёкла кормовая – 3 кг;
  5. зерновая смесь – 2,2 кг;
  6. соль – 50 г;
  7. фосфат кормовой – 45 г.

Силос заготавливают из кукурузы и подсолнечника. Его консервируют в специальные ямы. Обязательно смотрят за влажностью силоса. Выдерживают влажность 85%. Рацион бычком можно дополнять сахарной свёклой и морковью. В овощах много каротина. Он необходим для полноценного развития молодняка.

Перед селекторами ставилось множество задач по созданию новой породы. Одна из них – хорошее качество мяса. Мясо на выходе получается с мраморным рисунком. Специалисты утверждают, что оно немного жирнее, чем у герефордов.

Казахская белоголовая порода коров удобна фермерам. Характеристика КРС отмечена мировым сообществом животноводов. Селекционная работа ещё ведётся. Ставится цель улучшить молочные качества у животных, и получить другую линию молочно-мясного направления.

Показ мясного скота. Казахская Белоголовая порода. Выставка Золотая Осень-2017

Источник: https://goferma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/harakteristika-kazahskoj-belogolovoj-porody-korov.html

Казахская белоголовая порода коров — характеристики и особенности

Казахская белоголовая порода коров (характеристика)

Казахская белоголовая порода скота была выведена при скрещивании калмыцкой и казахской с быками герефордами. Это близкие друг другу по генетике и общим характеристикам породы. Скрещивание проводилось для получения вкусного и высококачественного мяса. До сих пор продолжается скрещивание данной породы с целью улучшения качеств.

Характеристика породы

Среди типов КРС она разделяется на следующие:

Благодаря этим типам фермер может легко определиться с направлением своей основной деятельности и развивать его.

Животные этой породы крепкого телосложения, они прекрасно адаптируются к любым погодным условиям страны без лишних сложностей. Что, конечно, способствует удобству их содержания и разведения.

По масти за счёт скрещивания у них особый окрас — красные бока и белые грудь, голова и конечности. Бывают пятна белого цвета на крестце и холке. По окрасу эти красные коровы несколько напоминают красную степную породу коров. Но в остальном они сильно отличаются от красной степной коровы.

Большим преимуществом казахских белоголовых коров являются сильно развитая мускулатура, крепкий костяк. Они являются основными признаками мясного типа КРС. Туловище у этой породы бочкообразное, верхняя линия ровная.

По антропометрическим показателям грудь животного 190 сантиметров в обхвате, рост в холке до 125 сантиметров. Взрослый бык может весить более 850 килограмм, а корова около 560 килограмм. У телят идёт ежедневная прибавка в весе.

Как доить корову разными способами. Доение первотёлки

Среди преимуществ этой породы:

  1. Они устойчивы к болезням КРС
  2. Отличная акклиматизация по всей стране
  3. Большая выносливость
  4. Неприхотливость в кормлении
  5. Вкусное и качественное мясо

Показатели у этих животных, благодаря постоянной селекции, все время совершенствуются, помимо получения хорошего мяса идёт и выработка молока. В связи с этим порода достаточно популярна в России.

Мясо у них довольно сочное, жировые прослойки незначительные. Убойный выход от быков составляет около 65%, если они получают хороший откорм. Коровы низкомолочны, так как за год выдают примерно полторы тонны молока. При этом только, если они содержатся в хороших условиях и регулярно гуляют на свежем воздухе. По жирности получаемое молоко около 4%.

и кормление

Для такого мясного типа коров целесообразно их длительное пребывание на пастбищах. Летом скот кормится в основном зелёной массой, желательно той, что растёт на пастбище. Зимой их кормят силосом, грубыми кормами и концентратами.

Очень важна зимой солома, она должна составлять около 60% в грубых кормах, подаётся она измельченной в виде смесей. Можно соединять солому с концентратами. Для подкормок используется костная мука и фосфат, а также другие необходимые компоненты.

Быкам-производителям необходимы злаковые культуры, качественное сено, бобовые и другие сочные корма.

Телят вскармливают следующим образом: в первые полтора часа своей жизни он должен быть приложен к вымени и получать молоко.

Молоко является его основным источником питания первые три месяца жизни. Дальше крайне важно приучить его к концентратам, поначалу не очень ценным, а в последний период качественным.

Если к шести месяцам телёнок набрал массу от 200 килограмм, его уже можно отнимать от тёлки.

Сколько сосков у коровы, козы, лошади

Для фермеров наиболее удобным вариантом содержания является беспривязное на открытых выгульных площадках и в облегчённых помещениях. Благодаря этому получается высокая продуктивность скота и обеспечивается невысокая себестоимость.

Для телят необходим загон, расположенный в чистом и светлом помещении, без сквозняков. Обустроить его нужно в центре, чтобы телята могли спокойно проходить через ограждения. Здесь телята получают подкормку.

По периметру помещения выстилают подстилки для тёлок с выводком. Посередине помещения находится ёмкость с водой и кормушки, в торце нужно разместить денники для отёла. На лето животные отправляются в выгульные загоны и на пастбища.

Самый выгодный по стоимости вариант размещения — это открытые площадки с навесом.

Распространённость казахской белоголовой породы

Сейчас главной целью в животноводстве стоит обеспечение населения мясом. Для увеличения производства мяса должно развиваться специализированное скотоводство.

Разведение данного вида популярно в России благодаря тому, как хорошо он адаптируется в любом регионе, перенося и жару и морозы. Помимо этого, благодаря хорошей продуктивности и качественному мясу, порода выигрывает у многих других.

Животные не боятся длительных перегонов, нетребовательны к кормам и просты в содержании.

Если посещать специализированные фермерские выставки, то можно встретить большое разнообразие скота. Здесь будут представители различных пород:

  1. Англерская порода коров
  2. Сычевская порода коров
  3. Голландская порода
  4. Красная степная

И многие другие, возможно, даже экзотические виды типа горбатой коровы или индийской бурёнки. Но даже при всем разнообразии скота на выставке коров, казахская белоголовая занимает особое место.

По выносливости и мясным качествам её можно сравнить с галловейской породой коров и голландской породой коров. А к её недостаткам можно отнести разве что узковатое туловище и чрезмерную заботу о своём потомстве.

Характеристика ярославской породы коров

Источник: https://pro-selhoz.ru/korovyi/kazahskaya-belogolovaya-poroda-korov-harakteristiki-i-osobennosti/

Казахская белоголовая порода КРС – характеристика коров и отзывы

Казахская белоголовая порода коров (характеристика)

Все разновидности коров делятся на три основных вида: молочный, мясо-молочный и мясной. Согласно характеристикам, последние отличаются быстрым набором мышечной массы и крепким телосложением, какое и должно быть у животных этого типа.

Среди пород коров мясной разновидности особую популярность на территории стран СНГ завоевала Казахская белоголовая. Она была выведена как наиболее пригодная для разведения в условиях степного азиатского климата. Ее представители неприхотливы в еде и уходе, но при этом выгодны для содержания.

О том, в чем ее основные преимущества и как правильно выращивать коров Казахской белоголовой породы, расскажет эта статья.

Происхождение и характеристика казахской белоголовой породы

Родиной Казахской белоголовой породы считается РСФСР и Казахстан. Она была выведена советскими селекционерами в тридцатых годах двадцатого века путем скрещивания местных калмыцких и казахских разновидностей, а также английских Герефордов. Основной целью было получение новой породы мясного направления, способной легко адаптироваться к условиям степей.

В середине двадцатого века велась работа по модернизации породы, в результате чего ее молочные показатели были несколько угнетены. Для этого все чаще использовались гены Герефордской породы. В таком же состоянии разновидность дошла и до наших дней.

Казахские белоголовые коровы были выведены в начале 30-х годов в Казахстане в результате селекционной работы.

Описание КРС

Как и многие другие породы мясного направления, Казахская белоголовая порода коренастая и крупная. Она отлично приспособлена к неблагоприятным погодным условиям и резким изменениям температур, по этому подходит для содержания в домашних условиях.

К какому типу продуктивности относят

основная направленность породы – мясная. в этом отношении животные показывают отличные параметры. масса взрослых бычков достигает тонны, коров – шестисот килограммов при хорошем кормлении.

выход мяса при этом составляет более шестидесяти процентов (рекорд – семьдесят четыре процента). мясная продукция ценится за отличный товарный вид, вкус и сочность.

мякоть при правильном выращивании имеет небольшие жировые прожилки.

рекордные показатели молочной продуктивности – шесть тонн в год. в среднем животные приносят до трех тонн, которых, как правило, хватает лишь на кормление телят, однако есть и исключения, так как многое зависит от генов и качества содержания. жирность молока составляет около четырех процентов. о мясном скотоводстве в россии читайте в этой статье.

внешний вид коров и быков, телят

казахская белоголовая порода имеет типичные для мясных пород внешние характеристики:

  • мощная короткая шея;
  • сравнительно небольших размеров голова;
  • развитая крепкая мускулатура;
  • маленькое вымя;
  • плотный выступающий подгрудок;
  • короткие крепкие конечности;
  • длинное бочкообразное туловище.

конечности и голова имеют белый цвет. основной оттенок туловища – красно-коричневый. рога – белые с темными концами, направлены вниз. кожа животных плотная, толстая.

животные этой породы крепкого телосложения, они прекрасно адаптируются к любым погодным условиям страны без лишних сложностей.

плюсы и минусы породы

Преимущества Казахской белоголовой породы очевидны:

  • вкусное и сочное мясо с жировыми прожилками;
  • отличная выживаемость и легкая переносимость неблагоприятных погодных и температурных условий;
  • животные обладают невероятной выносливостью и могут преодолевать большие расстояния;
  • устойчивость к распространенным болезням (скот практически не болеет);
  • самки приносят крепких выносливых телят, обладающих отличным иммунитетом;
  • большой выход мясной продукции при убое;
  • процентной содержание костей в туше сравнительно небольшое – около четырнадцати процентов;
  • за сутки молодняк набирает до полутора килограммов веса;
  • скот неприхотлив в питании и уходе;
  • кожа животных может использоваться в производстве.

В то же время есть некоторые недостатки, которые также важно учесть:

  • слишком узкий скелет не позволяет использовать весь потенциал роста;
  • чрезмерный материнский инстинкт самок делает их агрессивными;
  • в связи с постоянными селекционными работами мраморность мяса постепенно утрачивается.

Особенности содержания

Главной особенностью содержания коров Казахской белоголовой породой является неприхотливость в кормлении и уходе. Однако некоторые важные моменты отметить необходимо. О рационе кормления коров читайте здесь.

Разведение

Телята породы рождаются сравнительно небольшими – около тридцати килограммов. Однако в связи с тем, что они быстро набирают массу, к девятимесячному возрасту их вес достигает трехсот килограммов, к полуторагодовалому – пятисот.

Выкармливание телят молоком полностью заканчивается в семь-восемь месяцев. Их выживаемость при соблюдении основных условий содержания свыше девяноста пяти процентов. О стойлах для коров сделанных своими руками расскажет этот материал.

Половое созревание представителей обоих полов наступает сравнительно рано. Так, случку или искусственное оплодотворение можно осуществлять уже в шестнадцать-восемнадцать месяцев. Как правило, даже первый отел протекает без проблем, поэтому он может быть осуществлен даже на пастбище. Репродуктивные качества животные сохраняют на протяжении десяти-двенадцати лет.

Случка осуществляется просто. Быков-осеменителей запускают в стадо на два месяца, за которые должно произойти оплодотворение самок. По истечении срока коров проверяют на стельность. В случае отрицательного результата животных отправляют на лечение или выбраковывают с последующим забоем на мясо.

Для такого мясного типа коров целесообразно их длительное пребывание на пастбищах.

Для того, чтобы бычки росли быстрее, их рекомендуется кастрировать уже в раннем возрасте.

Уход

Содержать коров породы можно двумя основными способами: беспривязным и традиционным (в коровниках). Первая методика предполагает постоянное нахождение животных на пастбищах с навесами. При этом запускать скот в стайки рекомендуется только в случае сильных морозов.

В загоне должна находиться несменяемая подстилка толщиной в сорок сантиметров из соломы. Зимой ее необходимо периодически дополнять из расчета один-три килограмма на особь. Телята при этом должны содержаться только в чистых и сухих коровниках без сквозняков.

О привязном содержании коров узнайте по этой ссылке.

Второй, традиционный, вариант предполагает подготовку коровников. Для небольшого поголовья достаточно оборудовать деревянный сарай без сквозняков. Этот метод более затратный и требует систематических чисток и дезинфекций пола и стен. О проекте коровника на 100 голов читайте тут.

Казахская белоголовая порода коров – одна из наименее требовательных к погоде и разнообразию питания.

Чтобы быстрее и проще приучить молодняк к сену и концентрированным кормам, рекомендуется строить загон для него в центре коровника.

Болезни

Скот породы практически не подвержен болезням и не страдает воспалением легких и обморожениями. Однако делать прививки от бруцеллеза, пастереллеза, ящура, сибирской язвы и бешенства рекомендуется. Первую вакцинацию следует провести уже в двухмесячном возрасте.

Для того, чтобы снизить вероятность появления и распространения инфекций, необходимо один-два раза в месяц обрабатывать коровник гашеной известью или каустической содой. В случае обнаружения вялости, насморка, шишек или нагноений необходимо поместить пораженный скот в карантин и вызвать ветеринара.

В данном видео рассказывают о выращивании Касахстанского белоголового КРС.

Выводы

  1. Казахская белоголовая порода отличается высокими продуктивными качествами относительно мясной продукции, но при этом практически не приносит молока.
  2. Животные обладают высокой степенью выживаемостью и устойчивости к распространенным болезням, по этому по всем параметрам подходят для разведения как бизнес.
  3. Скот неприхотлив в уходе и кормлении и позволяет существенно экономить на своем содержании.
  4. Выращивать Казахских белоголовых коров и бычков можно практически повсеместно, поскольку они легко переносят слишком низкие и очень высокие температуры.

Источник: https://poferme.com/zhivotnye/korovy/poroda/myasnaya/otechestvennye/kazahskaya-belogolovaya-harakteristika.html

Казахская белоголовая корова – крупная мясная порода

Казахская белоголовая порода коров (характеристика)

Казахская белоголовая порода коров выведена на основе герефордской, но сильно отличается от нее кормовой неприхотливостью, лучшей выносливостью и устойчивостью к патологиям. Сохранив высокую продуктивность и качество мяса, этот крупный рогатый скот хорошо распространился в хозяйствах нашей страны.

Разведением красной белоголовой начали заниматься с 1930 года в степях Казахстана и южных областях России. Для этого создали большое маточное поголовье на основе калмыцкого скота и разнообразных коров казахского происхождения. Улучшать мясные характеристики стали использованием герефордскими быками-производителями.

Задачей селекционеров было получение выносливого скота, приспособленного к суровым условиям пастбищного содержания. Также эта порода должна была показывать большую массу и хороший набор веса на скудной кормовой базе. Для этого отбирали лучших помесных особей и скрещивали «в себе» до получения однородного стада к 1950 году, когда порода была официально признана.

Отбор велся в суровых условиях пастбищного летнего выращивания и скудного кормления в зимний – на основе грубых кормов с малым добавлением концентратов и силоса. Получаемые животные унаследовали от герефордов качество мяса, среднесуточные привесы и хорошую массу, но сохранили и выносливость.

Дальнейшее развитие было направлено на получение более продуктивных животных. Лучшие результаты получены в Волгоградской области, где выведен заволжский подтип. Эти животные показывают лучшую скороспелость и живую массу. Также животные отличаются комолостью и лучшими репродуктивными качествами.

Стандарт породы

В казахской белоголовой породе коров сочетаются высокие мясные характеристики герефордов и отличная приспособленность к суровым погодным условиям степей континентальной зоны. Крупные животные имеют развитую мускулатуру, хорошую жировую прослойку. Ярким отличием и признаком породы является большая голова белого окраса, венчаемая крупными рогами, расставленными в стороны.

Характеристики казахской белоголовой породы
Место и время выведенияв 30-е годы в южных регионах России и в Казахстане.
Масть и особенности экстерьеракрупные животные с развитой мышечной массой. Окрас красный с белой головой, подгрудком и брюхом.
Живая массау молодняка при родах до 30 кг, суточный привес до 1200 грамм, масса коров – 540-600 кг, быки 800-1100 кг.
Промерыв холке коровы достигают 130 см, а быки до 140 см. Грудная клетка в обхвате до 200 см у самок и до 220 см у самцов.
Направление продуктивностивыраженная мясная продуктивность.
Удоине превышают 1500 литров с жирностью в 4 %.
Рекордные показателиВолгоградский бык Шаман с массой в 1300 кг/

Телята

Молодняк при рождении имеет небольшой вес – до 30 кг, что облегчает течение родов. Телята появляются на свет крепкими, встают и проявляют сосательный рефлекс не позднее часа. Порода имеет хорошие среднесуточные привесы – до 1200 грамм, а большая усваиваемость корма и переработка его в мышечную массу способствуют быстрому росту на скудных рационах.

В пятнадцатимесячном возрасте телки достигают 350-400 кг, а бычки набирают свыше 400 кг. Темпы роста после этого возраста не замедляются, и животные продолжают активно набирать массу. Но при перекорме концентратами породе свойственно ожирение.

Коровы

Молочный скот белоголовой казахской породы имеет крепкое телосложение – это крупные животные с развитой мускулатурой и костяком.

Вымя слаборазвитое и молочная продуктивность небольшая, также не велика и жирность, что несвойственно мясному скоту.

Удои не имеют сильной зависимости от рациона – с повышением питательности корма получаемая продукция увеличивается незначительно, зато коровы больше набирают массы и откладывают жира. Экстерьерная характеристика следующая:​

  • красная масть;
  • голова и вентральная часть туловища белые;
  • рослые животные до 130 см;
  • широкая грудь – до 50 и глубокая до 70 см;
  • мышцы развиты особенно в грудной части;
  • волос длинный;
  • масса до 800, в среднем в районе 550 кг;
  • удой до 1500 литров с массовой долей жира не более 5, обычно до 4%.

Быки

Большие животные с ярко выраженной мышечной массой, крепким костяком, крупной головой. Быки этой породы во многом схожи с герефордской. Они также отзывчивы к улучшению рациона и при интенсификации питания выращиваются до 500 кг за 15 месяцев. Но в отличие от английского скота казахские быки лучше растут на скудном корме.

Взрослые самцы достигают 1100 кг и более. Показывают хорошее качество мяса и отличный удойный выход – до 75%. Еще одно положительное качество – малое содержание костей – до 14%.

Особенности разведения

Порода вывелась для круглогодичного пастбищного содержания. Экстенсивный путь выращивания позволяет получать маложирную говядину за меньшую стоимость. Но сейчас все чаще применяется интенсивный откорм ремонтных бычков до 15 месяцев. Такая технология увеличивает сроки набора массы, но у животных часто отмечается ожирение.

Хорошие привесы у молодняка до 6 месяцев наблюдаются при подсосном содержании вместе с коровами в степях. После этого телят формируют в половые группы и отправляют на откорм с применением одной из техник выращивания.

Красная белоголовая корова неприхотлива к кормам и содержанию и при любых условиях показывает хорошие привесы.

Эта порода получила широкое распространение в нашей стране – более 10% от всего поголовья мясного скота. Наибольшие популяции имеются в Саратовской, Самарской, Волгоградской области, Башкирии, на Алтае. В этих регионах практикуется пастбищный нагул веса.

Порода отлично сохраняет свои качества при скрещивании с другими коровами. Получены успешные результаты по выведению мясомолочного подтипа, а также животных с лучшей мясной продуктивностью.

Источник: https://yarus-spb.ru/skot/korovy/kazahskay-belogolovay.html

Казахская белоголовая порода КРС

Казахская белоголовая порода коров (характеристика)

Решив завести корову в своем хозяйстве, каждый начинающий животновод сталкивается с проблемой выбора той или иной породы, ведь их существует огромное множество. Рекомендуется прочитать соответствующую литературу, где описаны наиболее распространенные виды.

Среди них можно выделить казахскую белоголовую породу мясного направления. Порода обладает характерными признаками, которые выражены не только в особенностях экстерьера, но и в способах разведения и условиях содержания.

Наибольший интерес представляют показатели продуктивности, которыми обладают животные.

История выведения

Казахскими специалистами была создана база для занятия селекцией. Здесь скрещивали производителей герефордской и калмыцкой пород с местными телками. Перед учеными стояла цель получить породу с высокой мясной продуктивностью, и которая, вдобавок, будет с легкостью адаптироваться к неблагоприятным климатическим условиям, где на смену холоду приходит зной.

Официальное признание приходится на 1950 год, тогда же скот получил свое название — казахская белоголовая. От местного поголовья потомки переняли закалку и непривередливость к кормовой базе. Животные могут прекрасно жить на подножном корме. От герефордских производителей были унаследованы следующие качества:

  • скороспелость молодняка;
  • мясная продукция высокого качества;
  • показатели высокого процента по убойному выходу.

Получить 74% убойной массы можно после откорма взрослого быка. Но и на этом селекционная работа не остановилась. Специалисты продолжают улучшать показатели белоголовых за счет новых производителей и последующего разведения в себе.

казахской породы — довольно рентабельное дело. Это особенно выгодно для хозяйств, в которых происходит собственная заготовка кормовой базы. К самому экономичному способу откорма относится рацион, в котором 70% приходится на счет зеленой массы и остальные 30% — на концентраты.

Бык белоголовой породы

Внешний вид

Белоголовые коровы обладают характерным внешним видом, а потому отличить их от остальных пород очень легко. Самой явной чертой является голова белого цвета. Чаще всего животные красной масти, в которой допускаются разнообразные оттенки. Но вот белая шерсть растет на голове, подгрудке и снизу живота, а хвост украшен белой кисточкой.

Тело имеет характерное сложение для мясного типа, но при этом порода является мясо-молочной, на это указывают продуктивные показатели. Мышцы у животных прекрасно развиты, благодаря этому туловище похоже на бочку. Хорошо развитый подгрудок имеет сильный выступ, наиболее хорошо просматривается у быков.

От калмыцких и казахских предков белоголовая порода унаследовала недлинные конечности, однако, это не считается изъяном. Обладай коровы длинными ногами, то у них непременно возникли бы трудности с передвижением из-за большого веса. Мышцы конечностей хорошо развиты, что придает животным устойчивость.

Белоголовый бык

Интересной особенностью обладает кожа у белоголовой породы. Это, в первую очередь, эластичность, которая позволяет коровам с легкостью набирать и сбрасывать массу по несколько раз в году. У подкожного слоя свое преимущество, которое заключается в хорошем развитии, позволяющем накапливать жир. При средней массе туши в 290 кг, на долю внутреннего жира приходится 35 кг.

Благополучно существовать в условиях низких температур белоголовые могут за счет жировых запасов. Также этому способствует шерстный покров. С наступлением лета он ничем не отличается от шерсти остальных молочных коров: недлинный, обладает блеском. Как только наступает зима, коровы линяют, в результате «переодеваются» в длинную шерсть, у некоторых представителей она может завиваться.

Продуктивные качества

Молочная продуктивность породы зависит от того, к какому типу относятся коровы:

  1. Наибольшая часть животных выращивается ради мясной продукции, от них получают около полутора тонн молока за 365 дней.
  2. Смешанный тип. У этих коров показатель выше 2,5 т. за год.
  3. Казахская белоголовая молочная. Зафиксированы случаи получения 6 тонн молочной продукции при соблюдении надлежащих правил содержания.

Показатель жирности молока доходит до 4,8%. Средний показатель по убойному выходу — 68%, самый большой он у бычков, прошедших кастрацию. Коровы отличаются более низким коэффициентом — 58%.

Молодняк казахской белоголовой

Мясная продукция отличается превосходным вкусом, сочностью, также присутствует мраморная прослойка.

Выращиваемые подсосным методом телята к 8 месяцу набирают вес до 250 кг. Привес за сутки составляет в среднем до 1 кг. Полуторогодовалых бычков можно отправлять на убой, в этом возрасте они весят 400 кг. Взрослый бык набирает массу до 900 кг, а корова — 550 кг. У молочных и смешанных типов животных эти показатели несколько ниже, так же, как и выход мясной продукции.

Особенности кормления

Казахская белоголовая приспособлена к условиям проживания на полупустынной территории. Коровы адаптированы к жаркому климату, спокойно совершают длительные переходы на большое расстояние в условиях солнечной активности. С легкостью они переносят нехватку воды. При питании скудными степными травами у белоголовых не происходит потери веса благодаря жировым запасам.

Для содержания поголовья подходят пастбища, рекомендуется держать там животных столько, сколько позволяют погодные условия. Молодняк дополнительно кормят силосованными кормами и комбикормом, для взрослого поголовья заготавливается солома.

При появлении первой травы коров переводят на пастбищные угодья. На долю соломы и зеленой массы приходится около 65% всего рациона белоголовой породы.

Остаток восполняют концентратами, сочными кормами — корнеплодами и силосом. Из минеральных добавок дают костную муку, трикалийфосфат.

Для быков-производителей вводится увеличенная доля корнеплодов, смесей зерна и дается сено, относящееся к высшей категории.

Тонкости разведения

Половозрелости казахские белоголовые достигают к полуторогодовалому возрасту. От одной коровы можно получать здоровых телят на протяжении 10 лет. Для оплодотворения используют естественный метод, при этом процент оплодотворенности достигает 95%.

Отел происходит легко без вмешательства человека, теленок рождается весом до 30 кг. У белоголовых коров хорошо развит материнский инстинкт, они самостоятельно занимаются воспитанием молодняка. Благодаря высокому иммунитету телята выживают до 100%.

Теленок белоголовой породы

О достоинствах и недостатках:

Источник: https://fermers.ru/porody/krs/kazahskaya-belogolovaya

Основные преимущества разведения казахской белоголовой породы скота

Казахская белоголовая порода коров (характеристика)

Порода казахского белоголового скота выведена в результате скрещивания коров калмыцкой и казахской породы с быками герефордами. Эти породы достаточно близки по своим генетическим признакам и характеристикам. Их скрещивают для получения качественного, вкусного и сочного мяса. Но деятельность по скрещиванию казахской белоголовой породы коров ведётся и до сих пор.

Среди КРС различают мясные и молочные породы. Также есть и смешанный тип. Такое сочетание позволяет фермеру определиться с направлением и активно вести этот вид деятельности.

У мясной казахской белоголовой породы отмечается крепкое телосложение мясного типа. Очень примечательно, что данная порода КРС легко адаптируется к любым погодным условиям нашей страны.

Это происходит без особых сложностей.

Масть породы

Этот вид крупного рогатого скота имеет особую окраску. Она получилась вследствие скрещивания герефордских быков с калмыцкими и казахскими коровами. Бока коровы красные, а ноги, живот, грудь и голова – белые.

Иногда белые пятна могут встречаться на крестце и холке особи. Достоинствами белоголовой казахской считаются развитая мускулатура и крепкий костяк. Именно эти характеристики являются признаками мясного типа КРС.

Большинство казахских белоголовых коров имеют бочкообразное туловище и ровную верхнюю линию.

Антропометрические показатели

Грудь взрослой особи казахской белоголовой в обхвате составляет 190 см, рост в холке может достигать 125 см. Масса телят при рождении составляет до 30 кг. Взрослые быки могут достигать массы более 850 кг, а взрослые коровы до 560.

Бычки казахской белоголовой ко времени отъёма от матерей весят порядка 240 кг. В это период их возраст составляет 8 месяцев. К полутора годам телки весят 320 кг, а бычки ближе к 400 кг. Выгул телят осуществляется на степных пастбищах.

Ежедневно у телят идёт существенная прибавка в весе. Она может составлять порядка 800 г.

Преимущества казахской белоголовой породы:

  • устойчивость ко различным болезням КРС;
  • превосходная акклиматизация в любом регионе страны;
  • хорошая выносливость;
  • неприхотливость в кормлении;
  • качественное мясо.

Характеристики мяса и молока

Казахская белоголовая порода и по сей день поддаётся селекции. Постоянно усовершенствуют уже полученные качества продукции. В данном виде крупного рогатого скота стали выделяться целые поколения мясомолочных особей, у которых помимо выхода мяса наблюдается достаточная выработка молока. Поэтому данную породу выводят во многих регионах России.

У этой породы крупного рогатого скота мясо достаточно сочное, с незначительными жировыми прослойками. Если произвести подсчёты убойного выхода бычков, получающих хорошую откормку, он составит около 65%.

Коровы считаются низкомолочными, так как за год они могут выдать до полутора тонн молока. И то это возможно, если казахские белоголовые содержались весьма хорошо, а также регулярно осуществлялся выгул на воздухе.

Жирность молока составляет примерно 4%.

Популярность казахской белоголовой породы

На сегодняшний день основной задачей развития животноводства считается обеспечение мясом населения. Важной составляющей увеличения производства мяса является развитие специализированного скотоводства.

Разведение казахской белоголовой породы стало популярным в России благодаря её хорошей адаптации в любом регионе. Крупный рогатый скот замечательно переносит как жару, так и морозы.

Также примечательно то, что животные славятся хорошими мясными качествами и хорошей продуктивностью.

Молодняк на откорм можно найти в фермерских хозяйствах Московской области по цене от 100 до 165 рублей за килограмм. Данную породу разводят в Среднем и Нижнем Поволжье, Саратовской и Оренбургской областях.

Считается, что наиболее ценное поголовье казахской белоголовой можно приобрести в «Чапаевском» и «Анкантинском» племзаводах, расположенных в Уральской области.

Также ценится поголовье, выращенное в Целиноградской области.

Источник: http://fermerznaet.com/zhivotnovodstvo/krs/kazahskaya-belogolovaya-poroda.html

9ogorod
Добавить комментарий