Козы молочные — лучшие породы

Козы для молока: выбираем молочную породу

Козы молочные — лучшие породы

Козье молоко является невероятно полезным для человеческого организма, а по своей структуре и составу оно практически аналогично человеческому. Многие мамы готовят детские каши именно с использованием этого продукта.

Наличие в домашнем хозяйстве дойных коз – это залог здоровья, поскольку на столе всегда есть свежий и полезный продукт.

Но как правильно выбрать самые дойные породы с отличным процентом жирности молока? Особенности, видео и породы коз с достойными показателями молочной продуктивности узнавайте в нашем обзоре.

В процессе подбора козы очень важно оценить ее телосложение, узнать точный возраст и характеристики молочности. Здоровое животное выглядит бодро, имеет блестящую шерсть без залысин на теле. Костяк крепкий, отлично сформирован. Ноги прямые, немного расставлены по ширине.

Самое важное у козы молочного направления – это вымя. У него должна быть тоненькая гладкая кожа без твердых участков. Кроме того, оно должно быть упругим и объемистым, а молочные жилы отчетливо выделяться.

После дойки вымя становится меньше и собирается складочками.

Если у козы оно отвисает и болтается при движении, имеет небольшие короткие соски, которые делают дойку сложной, тогда целесообразнее отказаться от покупки данного животного.

На видео можно посмотреть, как выглядят самые лучшие молочницы для домашнего содержания.

Молочные козы обладают различной окраской и качеством шерсти. Однако, это никак не сказывается на их показателях продуктивности.

 Чтобы молоко радовало достойной жирностью, при этом удои были максимально высокими, следует создать питомицам все условия, которые будут способствовать высокой продуктивности. Важным моментом является сбалансированное и полноценное питание, ежедневный выгул.

Также стоит отметить, что есть породы, которые дают молоко без характерного запаха, но при правильном питании молоко может иметь приятный вкус и запах.

Отдельное внимание следует уделить месту, где отдыхает животное. В нем обязательно должно быть чисто, сухо.

Самые-самые «молочницы»

Отмечают несколько пород молочных козочек, которые имеют наивысшие показатели молочности. Из этих пород стоит выбрать ту, которая будет надежной помощницей и кормилицей в течение многих лет. Мы предлагаем вашему вниманию рейтинг самых дойных пород. В нашем обзоре вы узнаете особенности каждого вида коз, и сколько молока они способны давать.

Зааненская порода – заслуженные рекордсменки

Это самые крупные по размерам козы в мире, которые могут достигать почти 80 см в холке. Средние показатели их веса – 60 кг. Эта порода может похвастаться отличными молочными результатами и внушительными удоями, а также превосходной плодовитостью. Ежедневно козочка способна давать до 6 л молока, а в год эти цифры составляют свыше 1000 литров.

Эти животные не требовательны к особым условиям и уходу. Высокая продуктивность отмечается с 3 окота и каждый последующий год количества молока только прибавляется. Вымя у таких коз в форме груши, соски хорошо выделены. Чтобы выбрать чистокровную породу, необходимо приобретать животных у проверенных заводчиков, так как на рынке сложно купить чистокровного представителя.

Необходимо также знать, что Зааненские козы плохо выдерживают жару. Сколько лет живут животные? Все зависит от здоровья и условий содержания. Некоторых держат до 8 лет, однако бывают случаи, когда они доживают до 14-15-летнего возраста. Данное видео поможет вам понять, как на самом деле выглядят представители Зааненской породы.

Тоггенбургская порода

Эти животные характеризуются средними размерами, высотой около 60-70 см, крепкого сухого телосложения с большим выменем. Шерсть мягкая, имеет среднюю длину. Вес козочки 40-50 кг, козла – 70-80.

За один окот рождается 2-3 козленка. Молочная продуктивность хорошая, за год коза дает 800-100 литров молока, его жирность около 4%. Молоко Тоггенбурской породы используют для приготовления высококачественного сыра.

Эта порода устойчива к морозам, быстро акклиматизируется, поэтому подходит для любого климата.  А холодное время года не влияет на объем и качество молока. Сколько держат таких коз? Как правило, в пределах 7-8 лет.

Горьковская молочная порода

Козочки среднего размера, обладают крепким телосложением. Невысокие, до 60 см в холке. Встречаются как комолые представительницы, так и с рожками. Конечности ровные, правильной формы, вымя небольших размеров. Вес козы до 45 кг, козла — до 60.

Отличается эта порода многоплодностью. За один окот животное может привести до 5 малышей. Молочные показатели высокие (до 500 литров), некоторые могут давать и до 1000 л. При этом жирность продукта находится в области 5,5%.

Помимо молока и мяса, используются шкуры животных, которые ценятся за высокое качество. А их кожу используют для изготовления обуви. Держат этих коз не более 9-10 лет. Данные показатели зависят преимущественно от того, сколько они дают молока.

Русская белая

Как видно из названия породы, данные козы были получены в России, а чуть позже попали на Украину и Беларусь. Молочная продуктивность Русской белой имеет высокие показатели. Удои за год составляют 500-600 л., а жирность 4-5%.

Козы довольно плодовиты, приносят 2-3 козленочка за окот. Малыши скороспелые, хорошо растут и быстро набирают вес. Также используется шкура и кожа коз для производства обуви и других изделий.

Животные данной породы отличаются достойной выносливостью. Сколько лет они живут? При хорошей продуктивности их содержат до 10-12 лет.

Мегрельская порода

Эти козы довольно крупные, высотой до 70 см в холке. Обладают длинным туловищем и крепкой конституцией. У них большие рога и небольшая бородка, крепкие, правильно поставленные конечности, прекрасно сформированное вымя. Шерсть грубоватая и имеет длину 3-4 см. Вес самок достигает 45 кг, а самцов – до 60 кг.

Плодовитость высокая, при грамотном уходе и полноценном кормлении за год удои могут быть 400-800 л. Жирность продукта – 5%. У козы обычно рождается по 2 козленка.

Стоит отметить высокие качества молока коз этой породы. Используют его в основном для производства сыра, брынзы, творога. Эти питомицы могут спокойно содержаться на подножном корме, а также имеют отличную устойчивость к различным заболеваниям. Но необходим помнить, что эта порода плохо переносит холодный климат.

Альпийская

Самая неприхотливая из всех молочных пород коз. Даже начинающие козоводы, которые захотят выбрать это животное, без проблем справятся с ее выращиванием и разведением. Особенностью породы является умение ее представителей взбираться на деревья, чтобы полакомиться листочками. К тому же, эти козочки обладают спокойным характером.

Животное крупное, имеет крепкий костяк, но в то же время грациозное. Высота самок – до 75 см, самцов – до 85 см. Весят животные 60 и 75 кг соответственно. Козочки отличаются многоплодностью и приносят 2-4 козленка за раз.

Сколько выходит молока в год? Молочная продуктивность превосходная и может составлять 800-1300 литров молока. Оно имеет приятный, нежный вкус и из него получается отличный сыр. Также хорошие показатели мясной продуктивности. Ниже предлагаем вашему вниманию видео, где представлены козлята этой породы.

Нубийская порода

Данный вид козочек появился у нас в начале XXI век. Животное крупное, высокое, тело длинное, узкое, голова маленькая, ноги высокие и тонкие, а шерсть короткая, шелковистая и гладкая. Масса взрослых козочек достигает 55 кг, козлов до 70 кг.

Многоплодность породы проявляется в частых окотах (дважды в год), при этом появляется по 3-4 козленка. Отличаются они и молочной продуктивностью, которая доходит до 900 литров молока в год. За день коза может давать от двух до четырех литров высокой жирности — до 8%. Оно обладает приятным вкусом и сладким ароматом. Мясо животных этой породы нежное и сочное.

Нубийские козы обладают мягким, дружелюбным нравом, они очень подвижны и общительны. Не имеют неприятного запаха. Довольно требовательны к кормам и плохо переносят холода. Сколько фермеров в течение долгих лет пытались разводить их в промышленных хозяйствах, результат не радовал. Эти козы чрезмерно требовательны и балованы и подходят для содержания только в домашнем хозяйстве.

Из очередного видео можно почерпнуть информацию об особенностях разведения и содержания Нубийских коз.

Камерунская порода

Эта порода небольших по размеру козочек является довольно популярной среди фермеров. У животных компактные размеры. Особенность – загнутые назад рожки, которые не нанесут вред. Карликовая козочка имеет маленькую бородку и густую короткую шерсть. Весят взрослые самки до 15 кг, самцы до 23 кг.

Козочки также являются многоплодными (в окоте от 2 до 4 козлят). Продуктивность молока козы этой породы находится в районе 1,5 литров в сутки. Оно жирное, с приятным вкусом и без запаха. Отличается тем, что может сохранять свежесть, а также вкусовые качества в холодильнике 10-14 дней.

Мясные характеристики также очень высокие. Козочки неприхотливы и отлично переносят любые погодные условия, хорошо адаптируются к жаре и морозам. Сколько лет живет эта порода? Есть пример, когда коза в 15-летнем возрасте привела козлят и давала качественное молоко. Данный ролик предоставил мини-зоопарк, в котором содержатся Камерунские козочки.

Порода Ламанча

Крупная порода с мощным телосложением. Высота коз до 75 см, козлов до 95 см. Тело хорошо развито, ноги прямые сильные, шерсть гладкая, короткая. Вымя имеет хорошую форму. Главным отличием являются очень короткие ушки, которые могут быть приподнятыми или прижатыми. Вес самки до 65 кг, самца около 100 кг.

Козы многоплодны и могут принести до 4 козлят за окот. Также Ламанча отличается высокими надоями, и в сутки коза может дать порядка 8 литров молока жирностью 4%. Молоко имеет приятный и мягкий вкус. Эти животные могут прожить достаточно долго – до 14-17 лет, практически не теряя продуктивности. Они спокойные и ласковые, нетребовательные.

Пестрая немецкая порода

Выведены козы в Германии. Существует несколько разновидностей данной породы: белая, с сапожками и темным ремнем на хребте и лесная коза шоколадного окраса. Эта порода довольно большая до 70 см, козлы до 90 см.

Молочная продуктивность на высоком уровне и составляет до 1100 л молока за год. Его жирность – 4%. Животные спокойные и неприхотливые, возможно содержание в частных хозяйствах и на больших фермах.

При выборе молочной породы не стоит торопиться, необходимо быть уверенным в здоровье животного, его продуктивности и в том, что животное оправдает все ваши надежды. Многие из них не прихотливы к условиям и корму, но чем лучше хозяин будет заботиться о животном, тем больше будет вкусного молока, а оно, как известно, огромный кладезь полезных веществ и витаминов.

Фотогалерея

Представитель Альпийской породы Козы Тоггенбургской породы Представитель Зааненской породы на выставке

«Выбираем молочную козу»

Хотите выбрать достойного кандидата для домашнего содержания? Тогда предлагаем вам посмотреть видео, на котором специалист ознакомит вас с основными критериями выбора питомца.

Источник: https://zoohoz.ru/kozi/vid-i-poroda/luchie-molochnie-19600/

Лучшие породы молочных коз | Новости и статьи о сельском хозяйстве

Козы молочные — лучшие породы

Уже много веков люди разводят коз и выводят все новые породы, преследуя основную цель — получение молока, шерсти и пуха. Благодаря полезным свойствам козьего молока и его высокой цене среди фермеров набирает популярность разведение племенных коз.

Многие полагают, что разведение молочных пород коз весьма затратное и неприбыльное дело, потому как удои небольшие и у молока специфический запах, но это не так. Козье молоко имеет высокую ценность из-за содержания в нем большого количества витаминов и минеральных веществ.

Выбрав козу молочных пород, можно получать 2-3 л молока в день, а придерживаясь санитарно-гигиенических норм по уходу и во время доения, можно избежать появления у молока неприятного запаха или привкуса.

Разведение и выбор коз молочных пород

Козлят или взрослую козу стоит приобретать только у проверенного заводчика. Настоящих породистых и чистокровных коз найти довольно трудно, а значит, и цена на них довольно высокая, но скупиться в этом деле не стоит. Приобретая козлят, нужно осмотреть козла-производителя и козу — они должны обладать всеми признаками породы.

Если приобретаете дойную козу, то попросите выдоить ее при вас, чтобы узнать количество и качество молока этой самки. У молочной козы обычно пышные бока и небольшая голова, чаще без рогов. Ее вымя правильной округлой формы, с выступающими длинными сосками, под кожей вымени четко видны проступающие молочные вены.

Для разведения породы козла и козочку нужно брать у разных заводчиков, родство между животными недопустимо.

Очень важно, чтобы до двух месяцев козлят выкармливали материнским молоком. Об остальном судят по резвости, состоянию кожных покровов и шерсти.

Породы молочных коз

Во всем мире есть довольно много пород молочных коз, но мы рассмотрим виды, которым подходят наши климатические условия — с холодными зимами и отсутствием до полугода свежей травы и выпаса животного. Ведь сохранить удои в зимнее время труднее, да и отсутствие шерсти и подпушка у некоторых видов животных делает их содержание в нашей климатической полосе невозможным.

Зааненская порода

Довольно известная во всей Европе альпийская молочная порода. Хорошо переносит холодные зимы. Имеет крупное тело и белый окрас, рога отсутствуют. Молоко обладает довольно высокой жирностью — около 4%, за период лактации (10 месяцев) можно получить от 600 до 800 л молока.

Граубюнденская лучистая

Швейцарская порода коз, которая хорошо может уживаться в большом стаде. Молоко имеет жирность 3,5%, что позволяет производить из него сыры высокого качества. Удой от лучистой козы в день — 2,5 литра.

Тоггенбургская порода

Козы данной породы хорошо приспособлены к смене климата и довольно выносливы. Особенность породы заключается в сохранении лактации во время зимнего периода. Молоко обладает довольно высокой жирностью — 3,5%. В лактационный период можно получить от 400 до 600 л молока.

Ламанча

Мексиканская порода, которая была скрещена с альпийской, благодаря чему удои увеличились до 400—600 л в год. Молоко обладает жирностью 4% и приятным гармоничным вкусом. Козы этой породы  очень послушны и неприхотливы к условиям содержания.

Альпийская порода

Эту породу также окрестили «многоцветик» — из-за пестрой расцветки шерсти, которая появилась в результате скрещивания пород из Швейцарии, Франции и Англии. Козы довольно неприхотливы, хорошо адаптируются и приспосабливаются к новому рациону. Жирность молока может быть 4,5%, а за лактационный период удои составляют 1000—1200 л.

Болгарская белая молочная

Достаточно новый вид болгарской селекции, который хорошо приспосабливается к нашему климату. Период лактации этих животных составляет 250 дней, а удои — от 600 до 700 л. Жирность молока — 3,5%.

Среди всех молочных пород коз стоит выделить еще несколько — нубийская, пакистанская, бурская, немецкая, горьковская, мегрельская, нордик.

Выбор пород молочных коз довольно велик, главное правильно выбрать самку и организовать для нее полноценное питание и уход. В суточный рацион должно входить 1-2 кг грубого сухого корма, а сочного корма — от 2 до 4 кг. Заготавливать корм на зиму следует в летне-осенний период. Ведь именно от корма зависит количество и качество козьего молока.

Лучшие породы молочных коз was last modified: Май 25th, 2018 by administrator

Источник: https://klaptik.com.ua/zhivotnovodstvo/luchshie-porody-molochnyx-koz/

Козу какой породы лучше приобрести: советы начинающему фермеру

Козы молочные — лучшие породы

Козы молочных пород являются уникальными животными. Благодаря им можно быть здоровым, сытым и одетым. За примером далеко ходить не нужно, достаточно вспомнить любимую многими в детстве книжку «Приключения Робинзона Крузо». Ведь именно благодаря козам главный герой смог выжить на необитаемом острове.

В настоящее время, козье молоко ценится намного выше коровьего. В нём содержится много белков и питательных веществ. Стоит отметить, что себестоимость козьего молока намного ниже коровьего, а отдача от него заметно выше. Именно поэтому разведение коз — это довольно рентабельный бизнес в современном мире.

Если вы решили заняться домашним козоводством, но не знаете с какой породы начать строить свою ферму, мы поможем вам в этом. В этой статье мы рассмотрим наиболее продуктивные породы молочных коз. И вы сможете сделать правильный выбор при покупке племенных животных.

Зааненская порода

Впервые эти животные были выведены в далёкой Швейцарии, в долине Зааненталь. В настоящее время, эта разновидность считается одной из самых распространённых в Европе.

Зааненские дойные козы, считаются самыми крупными среди своих многочисленных соплеменников. Рост самки варьируется от 75 до 85 сантиметров. Вес может достигать 90 килограмм.

Животные обычно комолые, обладают крепким строением тела. Цвет шерсти – белый. На вымени и ушах возможно наличие чёрных пигментных пятен. Животные отличаются большой выносливостью и плодовитостью.

Интересен тот факт, что мировой рекорд по надою молока, принадлежит именно этой породе – 3507 литров. Средние надои с одной самки, составляют около 600 литров в год. Жирность молока, около 4%.

Важно! Чтобы молоко было без запаха, рекомендуется при стойловом содержании, козлов держать как можно дальше от самок.

Цена племенных животных этой породы может достигать 500 долларов. Продажи осуществляются в основном из частных фермерских хозяйств.

Альпийская порода

Родиной этих животных тоже является Швейцария, но окончательная селекция проводилась на территории Франции и Англии. Козы этой разновидности неприхотливы к кормам и к условиям содержания. Представители этой породы прекрасно могут лазить по деревьям, поедая сочную листву.

Стоит отметить и характер этих парнокопытных. В большом стаде, альпийские козы всегда занимают лидирующие позиции, при этом они безгранично верны и послушны своему хозяину.

Окрас этой молочной породы коз довольно пёстрый. Классическим считается наличие белой головы и шеи, коричневое тело и чёрный круп. У животных небольшая голова и длинная шея.

Рост козочек около 75 сантиметров, при весе в 60 килограмм. Для самок характерна многоплодная беременность. В течение года, каждая самка может принести порядка 1200 литров молока. При этом жирность продукции около 5%.

Альпийские козы молочного направления, довольно распространены на территории нашей страны. Поэтому вопрос, где купить племенных животных остро не стоит. Цена дойной самки приблизительно 20 000 рублей.

Русская белая порода

Выведена в результате селекции на территории России. Представители этой разновидности обычно имеют однотонную шерсть. Козочки отличаются крепким, но вместе с тем вполне пропорциональным телосложением.

Рост самок около 80 сантиметров, вес порядка 50 килограмм. Молочные козы этой породы могут быть комолыми, но возможно и присутствие рогов.

Продуктивность за период лактации варьируется от 500 до 800 литров. Жирность молока от 4 до 5%. Популяция на территории России более 1 000 000 особей. Купить племенных животных можно без особого труда, цена от 3000 рублей.

Горьковская порода

Была выведена на территории нашей страны в результате скрещивания русской и зааненской разновидностей. Среди отечественных представителей молочного направления, эта порода по праву считается одной из лучших.

Козочки выглядят вполне грациозно, строение тела крепкое. Рост взрослых особей около 70 сантиметров, вес около 50 килограмм. Животные могут быть как рогатыми, так и комолыми. Выделяются торчащие вперёд уши.

Окрас обычно белый, в шерсти присутствует около 10% пуха. По своей продуктивности, горьковские козы являются уникальными. При довольно высоких показателях молочной продуктивности – от 450 литров в период лактации, козочки являются поставщиками мяса и шерсти.

Стоит отметить, что животные отлично адаптированы к суровым зимним условиям. Кроме того, они неприхотливы к кормам. Для самок этой породы, характерна многоплодная беременность.

Представители этой разновидности, считаются идеальными для домашнего разведения. Любопытно, что молоко имеет жирность около 4 процентов и абсолютно без запаха.

Продажа племенных животных производится через специализированные магазины и частных заводчиков. Цена от 6000 рублей.

9ogorod
Добавить комментарий