Порода свиней Кармалы — описание, характеристики

Содержание
  1. Порода свиней Кармал: характеристика, описание, фото
  2. История выведения
  3. Характеристика
  4. Правила выращивания
  5. Процесс разведения породы
  6. Питание
  7. Плюсы и минусы
  8. Покупка свиней Кармал
  9. Заключение
  10. Полудикие свиньи кармал – самая экономически выгодная порода
  11. Характеристика и описание внешнего вида породы
  12. Достоинства породы
  13. Показатели продуктивности
  14. Условия содержания и ухода
  15. Рацион питания и кормление
  16. Выращивание и разведение
  17. Отзывы фермеров о породе
  18. Кармалы порода свиней – характеристика и инструкция по выращиванию!
  19. Что представляет собой порода свиней кармал?
  20. Как приобрести здорового продуктивного кармала?
  21. Как разводить кармалов?
  22. Условия содержания
  23. Принципы кормления взрослых кармалов
  24. Продуктивны ли кармалы?
  25. — поросят породы кармал
  26. Порода свиней Кармал
  27. Характеристика вида
  28. Продуктивность
  29. Разведение и содержание
  30. Порода свиней Кармалы: отзывы, характеристика, фото
  31. Кто такой Кармал
  32. Преимущества Кармала
  33. Кормление
  34. Отзывы

Порода свиней Кармал: характеристика, описание, фото

Порода свиней Кармалы — описание, характеристики

Многие фермеры мечтают завести породу свиней, отличающуюся крепким здоровьем и быстрым набором массы. С этой целью создали породу Кармал. Она полностью соответствует всем требованиям фермеров. Порода свиней Кармалы отличается качественным мясом, за которое платят большие деньги.

Порода свиней Кармалы

История выведения

Кармалы — порода свиней, выведенная, благодаря гибридному скрещиванию.

Для выведения этого типа использовалась порода Мангал и Корейская травоядная. Благодаря этому, получился гибрид, приспособленный к любым условиям обитания.

Свиньи Кармалы взяли от своих предков только самое лучшее. Со стороны Вьетнамского вида им достался достаточно большой вес, устойчивость к разнообразным недугам и неприхотливость в питании. Корейский тип подарил в наследство активный рост, ранее половое созревание и спокойный характер.

В результате длительной работы ученным удалось вывести 2 вида:

  • обычный Кармал;
  • королевский Кармал.

Обычные свиньи появились, благодаря скрещиванию Корейской и Вьетнамской свиньи. Единственным минусом является, то, что качество мяса у них хуже, чем у королевских.

Чтобы получить королевские виды, пришлось постараться. Добиться идеальной породы помогло тройное скрещивание: пришлось свести Мангал с Корейским хряком, а полученных поросят — с Вьетнамским. Королевские свиньи быстро развиваются и дают качественное мясо.

Королевские виды славятся деликатесным мясом, стоимость которого несколько раз выше, чем у обычных свиней. Достать подобный продукт тоже непросто, но есть специальные фермерские хозяйства, которые занимаются его продажей.

Характеристика

Описание Кармалов говорит, что они абсолютно не агрессивны.

Свиньи породы Кармал с виду напоминают кабанов, живущих в дикой природе. Они большие, имеют широкую грудную клетку и кучерявую шерсть. Поросята породы Кармал рождаются полосатыми. Полоски у них серого и черного цвета. Внешний вид детенышей хрюшек отличается от характеристики взрослых, малыши имеют длинные и подтянутые ноги. Особенно ярко отличие мам и деток видно на видео.

Взрослые особи имеют красивую форму тела. Часто свиней этого типа используют на выставках. Густая шерсть позволяет хрюшкам легко переносить холода. Даже в лютые морозы животные не нуждаются в теплом укрытии, поэтому желательно оборудовать для них небольшой загон, в котором они смогут гулять. Оградку можно сделать из обычной сетки рабицы.

Порода Кармал не разрушает оградку и не роет под ней яму им это все не к чему. Все что может сделать свинья, это стать на две лапы и опереться об заграждение. Многие фермеры говорят, что в таких условиях Кармалы чаще всего держатся группами. Когда свинья нагуляется, она вместе с остальными отправляется в сарай.

Правила выращивания

Свинья породы Кармал непривередлива, поэтому вырастить ее не составит особого труда. хрюшек этого вида ничем не отличается от условий, создаваемых для других видов свинок.

В возрасте одного месяца поросята уже способны питаться и передвигаться самостоятельно. Кушают они абсолютно все, поэтому кормить допустимо травой, зерном, овощами и крупами.

Поросята Кармалы имеют хороший иммунитет, поэтому не нуждаются в прививках.

Благодаря густой шерсти, они не переохлаждаются и не простужаются, но необходимо проводить профилактику от глистов, кожных паразитов и разных недугов.

Фермеры, которые не первый год занимаются разведением и выращиванием Кармалов, говорят, что нет смысла покупать вакцины для прививок. Все, что необходимо для свиней, — это средства от блох и глистов.

Решившимся на содержание Кармалов надо выяснить, как правильно выбирать поросят. Перед покупкой нужно обращать внимание на следующее:

  • Кармал имеет умные и блестящие глаза. Они не должны выглядеть грустно или агрессивно.
  • Шерсть должна быть густой и ровной.
  • Хвостик игривый и сухой, слегка вздернутый.
  • Поросенок должен быть активным и крутиться, как юла.

Единственная опасность для поросят — они сами. Их любопытство часто затягивает во всякие неприятности, поэтому желательно внимательно следить за выводком.

Поросята породы Кармал должны гулять в заграждении, подальше от остальных животных.

Процесс разведения породы

Свиньи породы Кармал быстро растут и развиваются — половое созревание у них происходит достаточно рано. В особых условиях беременная свиноматка не нуждается, содержание обычное, уход осуществляется по правилам.

Половая зрелость у свинок наступает в 4 месяца, а у хряков — на 5 месяце. По достижении этого возраста животных можно пускать в разведение. При этом получают приплод в 20 поросят.

Разведение поросят породы Кармал не составляет особого труда, ведь свиноматка легко вынашивает и рожает потомство. После появления на свет малышей предпринимать каких-то дополнительных мер не нужно. У свиней этого типа молока хватает абсолютно на всех малышей, поэтому кормление будет осуществляться естественным путем до достижения поросятами месячного возраста.

Когда малышам исполнится неделя, в рацион необходимо ввести мелко рубленную траву. А вот в возрасте 2 недель они с удовольствием совмещают молоко свиноматки и еду, которую подают в корыто. По достижении одного месяца Кармалы полностью переходят на самостоятельное питание.

Разведение породистых поросят Кармалов не требует особых усилий. Все, что требуется от хозяина, — наблюдать за процессом. За один год свинья Кармал приводит около 60 поросят. При этом все они здоровы и хорошо развиваются.

Кармалы (вьетнамская свинья+мангалица)Свинья Кармал-Гибрид Вьетнамской Вислобрюхой Свиньи, Мангалицы и Корейской травоядной.Кармалы содержание и разведение

Питание

Кармал — всеядная свинья. В теплый период Кармалы предпочитают гулять на воле и кушать травку и все съедобное, что попадется на пути. Больше всего хрюшки любят желуди, поэтому лучше выгуливать их рядом с дубами. Рацион Кармалов в основном состоит с растительной пищи.

Кармалы очень сообразительны. Если они не находят лакомство в траве, начинают толкать дерево до тех пор, пока не упадет желудь. В теплое время года кормление Кармалов должно включать зерно или крупы.

Кармалы за короткий период времени набирают необходимый вес. Фермеры утверждают, что свиньи с удовольствием едят свеклу любого сорта.

Интересно, что хороший аппетит Кармалов способствует набору мяса, а не сала.

Все, в чем нуждается разновидность, — правильная организация места обитания, ведь из-за активности особи часто сполучают травмы.

Плюсы и минусы

Селекционерам удалось добиться невероятных результатов. Основным преимуществом Кармалов считается спокойный характер и легкая адаптация к новому месту. Половая зрелость наступает рано, поэтому в год можно получить 2 выводка поросят.

Кармал не нуждается в каком-то особом питании, он ест абсолютно все. Порода обладает хорошим иммунитетом, устойчива к разнообразным заболеваниям. При забое можно получить почти 90% мяса.

Разведение поросят Кармалов не составит труда: свинья легко переносит беременность и роды.

Еще одно преимущество для разводчика заключается в том, что стоимость мяса в несколько раз выше, чем у обычной свиньи.

Недостатков у этого типа свиней нет. Селекционеры приложили максимум усилий, чтобы добиться идеальной породы, и у них это получилось.

Покупка свиней Кармал

Купить поросят не составит труда, ведь сегодня разновидность пользуется небывалой популярностью. Но перед покупкой желательно изучить информацию о том, как должен выглядеть Кармал.

Несмотря на то, что Кармал — уже распространенный тип, риск купить другую породу все же остается. Чтобы этого не произошло, нужно выбирать свинку по признакам, указанным выше.

Увидеть, того ли поросенка дают, можно, понаблюдав за его поведением: он должен вести себя активно и быть веселым

Заключение

Свинья пользуется популярностью с момента выведения. Порода имеет большой вес и непривередлива в питании, потому фермеры с удовольствием берут ее в свое хозяйство: содержание хлопот не приносит, а выгода очевидна.

Этот тип свиней имеет хороший иммунитет и легко осваивается на новом месте. Главное — помнить, что, несмотря на устойчивость к разным недугам, профилактику надо проводить.

Кармала окупает затраты на свое содержание. С помощью такой свинки любой фермер способен не только обогатиться, но и накормить всю семью.

Источник: https://fermoved.ru/svini/karmaly.html

Полудикие свиньи кармал – самая экономически выгодная порода

Порода свиней Кармалы — описание, характеристики

Принимая решение о разведении свиней на своем приусадебном участке, следует отдавать предпочтение  породам, адаптированным под климатические условия местности. Одной из самых эффективных считается гибридная порода свиней кармал, которая обладает крепким иммунитетом, как у дикого кабана, к тому же она неприхотлива в содержании.

Характеристика и описание внешнего вида породы

Эти домашние животные отличаются спокойным характером и невероятным обаянием. Они абсолютно не хулиганистые, и их невозможно представить за поломкой ограждения или выкапыванием подкопа. Такие свиньи предпочитают мирно пастись в загоне, наслаждаясь свежей травой и овощами.

Представители кармала появились в результате скрещивания вьетнамской вислобрюхой породы, мангалицы и корейской травоядной. Существует и королевский гибрид, для получения которого используется чистокровная самка мангалицы и самец корейской травоядной. Благодаря этому мясо отличается  особенным вкусом и стоит немного дороже стандартного.

Кармалы характеризуются экзотическими внешними данными, что не позволяет перепутать их с другими породами. Их тело украшено густой волнистой шерстью, позволяющей хоть круглый год обитать в условиях открытого воздуха.

Также для таких свиней характерно наличие:

  • маленькой легкой головы, небольших упругих ушей, вытянутого рыла, короткой и массивной шеи;
  • коротких конечностей, широкой грудной клетки, спины и крестца, хорошо развитых бедер;
  • идеально ровной белоснежной кожи.

Не менее интересным является и окрас маленьких поросят. Дело в том, что рожденные от одной свиноматки малыши могут разительно отличаться по расцветке: один может быть черным, второй – коричневым, третий – сизым, четвертый – полосатым, а пятый и вовсе двухцветным. По мере взросления поросята приобретают однотонный окрас и становятся пепельными, черными или коричневыми.

Черный хряк породы Кармал Свинка Кармал у забора Свинья породы Кармал с поросятами

Достоинства породы

Среди многочисленных достоинств породы можно отметить:

  • спокойный нрав;
  • высокая скорость взросления – спустя 115 дней от рождения кармал достигает половой зрелости;
  • ранняя репродуктивная способность – в возрасте 8 месяцев самки могут пороситься, в то время как большинство других свиней даже не готовы к спариванию;
  • холодостойкость и возможность уличного содержания круглогодично;
  • стойкий иммунитет и крепкий желудочно-кишечный тракт, позволяющий перерабатывать даже грубую пищу;
  • выгодность в содержании, поскольку откармливать полудиких свиней практически в три раза дешевле, чем обычных домашних.

Показатели продуктивности

Мясо кармалов славится своим отменным вкусом и нежностью. Гурманы отмечают его невероятную сочность и одновременную постность, восхитительный аромат и некое сходство с телятиной.

Важно. Свиней этой породы разводят исключительно в мясных целях, поскольку 85% от общего веса животного составляет мясо. Из-за низкого процента сала и тонкой жировой прослойки кармалы совсем не годятся для получения и реализации сальной продукции.

Свинок породы Кармал разводят для получения вкусного мяса.

Чтобы мясо сохранило сочность и мягкость, свиней отправляют на убой в возрасте не старше 1,5 лет. Но даже к такому возрасту животные успевают набрать достаточно веса – около 200-220 кг, причем самки и самцы имеют приблизительно одинаковый вес, разнящийся лишь несколькими килограммами.

Условия содержания и ухода

Поскольку кармалы неприхотливы и достаточно жизнестойки, содержать их не составит труда. Они способны всесезонно находиться в условиях открытого загона, территорию которого целесообразно огородить сеткой или забором.

Благодаря мягкости своего характера свиньи не будут ломать ограждения. В период сильных морозов животных лучше перевести в свинарник, который можно и не отапливать.

Несмотря на высокую холодостойкость, кармалы не переносят сквозняков.

В целом представители породы обладают крепким иммунитетом, но не стоит пренебрегать банальными правилами санитарии: регулярно проводить уборку в свинарнике или на территории загона, систематически менять подстилку, позаботиться о чистоте кормушек и поилок. В целях профилактики инфекционных, паразитарных и простудных заболеваний животных необходимо регулярно осматривать и проводить своевременную вакцинацию.

Свиньи породы Кармал отлично переносят любые морозы.

Рацион питания и кормление

Кармалы абсолютно непривередливы в еде и могут есть практически все. Они с удовольствием поглощают сено, траву, силос, простое зерно, всевозможные кашки, картофель и свеклу. От такого питания любой поросенок способен к 7,5 месяцам набрать от 80 до 120 кг.

Свиньи этой породы не требуют запаривания мешанок, им прекрасно подходит пища в сыром и измельченном виде. Животные могут стремительно набирать массу и на обычных пищевых отходах, а зерна им требуется втрое меньше, чем простым породам.

Однако следует знать, что злоупотребление определенными продуктами в рационе животного может повлиять на вкусовые показатели мяса:

  • молочная продукция делает мясо удивительно нежным и ароматным;
  • рыба и продукты ее переработки способны придать мясу своеобразный рыбный запах;
  • злаковые культуры и овощи могут сделать мясо безвкусным;
  • низкокачественные корма (жмых, соя, рыбная мука) существенно снижают качество мяса.

Внимание. Максимальная доля комбикорма в рационе свиней не должна превышать отметки 70%. Все остальные компоненты ежедневного питания должны быть представлены продуктами растительного и животного происхождения (злаки, овощи, трава, молочная продукция, отруби).

На правильно организованном питании поросенок Кармал набирает до 120 кг уже к 7,5 месяцам.

Выращивание и разведение

Свиньи этой породы достаточно рано становятся половозрелыми. В возрасте 3,5 месяцев они достигают половой зрелости, а к 8 месяцам способны не только спариваться, но и обзаводиться потомством.

Кармалы демонстрируют превосходные показатели плодовитости: их приплод составляет от 12 до 22 особей за один опорос.  Беременная самка не нуждается в посторонней помощи во время родов и превосходно справляется со своей задачей. Новорожденные малыши получают достаточное количество молока от мамы и хорошо набирают вес.

Ухаживать за ними не нужно, поскольку самки кармалов обладают хорошо развитым материнским инстинктом и сами заботятся о своих детенышах. Единственное, чем необходимо обеспечить поросят – небольшим сараем с прогулочной территорией. В возрасте одного месяца малышей отлучают от матери и переводят на траву и кашки. В это время самка готова к новому спариванию.

Отзывы фермеров о породе

Лариса. На моем подворье растут поросята кармалов, скоро им 2,5 месяца. Кормлю их домашней пищей – кашки, отварные овощи, хлеб, иногда даю сено. Сейчас кормлю их 2,5 литрами каши в день на одного поросенка. Хочу отметить, что эти животные очень спокойные и не кусают пальцы, когда подношу им миску с едой. В туалет ходят всегда в одно и то же место.

На видео фермер показывает поросенка породы Кармал и рассказывает об этой породе свиней.

Дмитрий. Развожу поросят кармалов, поскольку акцентирован на получении мяса. Эта порода очень выгодна с экономической точки зрения, ведь у них совсем скудное питание, при этом растут они на «ура».

В 4 месяца весят около 20-25 кг. Свиньи могут довольствоваться лишь кабачками, травой и сухим дробленым зерном. Но хочу отметить, что они шумней мангалов, поэтому кормлю их в первую очередь.

Полы и ограждения грызут, но не сильно.

Источник: http://ferma-nasele.ru/porody-svinej-karmal.html

Кармалы порода свиней – характеристика и инструкция по выращиванию!

Порода свиней Кармалы — описание, характеристики

Фермеры нередко стараются избегать гибридных или необычных пород свиней. Стереотип, гласящий о прихотливости этих животных, известен давно, но его могут легко разрушить факты, связанные с породой кармал.

Если раньше эти свиньи считались диковинкой, сейчас они очень распространены и доступны. Прежде чем заводить кармалов, стоит ознакомиться с инструкцией по выращиванию.

Кармалы порода свиней

Что представляет собой порода свиней кармал?

Порода относится к гибридным, так как кармал подразумевает смесь мангалицы (вьетнамской вислобрюхой свиньи) и корейской травоядной свиньи. Если учитывать особенности происхождения, всех кармалов можно разделить на два вида:

  • стандартные. В этом случае самец вьетнамской вислобрюхой свиньи скрещивается с корейской травоядной самкой. Такой гибрид стоит немного дешевле королевского, но отступает ему по вкусовым качествам;
  • королевские. Для получения гибрида самка мангалицы скрещивается с корейским травоядным самцом. Важное условие для получения вида – мангалица должна быть чистокровной. Только в этом случае получается королевский кармал, мясо которого отличается особенным вкусом.

При любом варианте скрещивания кармал берет больше от вьетнамской вислобрюхой свиньи. Получается, что кармал представляет собой три четвертых мангала и одну четвертую корейской травоядной свиньи.

Свинья породы кармал — фото

Стандартная масса полуторогодовалой свиньи – сто пятьдесят-двести килограммов. Для породы кармал характерен густой волосяной покров, который нередко бывает волнистым. Каштановый, пепельный серый и черный – стандартные цвета шерсти. Если у большинства свиней нежная розовая кожица, у кармала она белая.

Как приобрести здорового продуктивного кармала?

Свиньи этой породы славятся хорошим здоровьем, но риск приобрести нездорового маленького кармала не исключен. Чтобы избежать покупки поросенка, который может погибнуть через несколько дней, стоит быть внимательным при покупке.

Определить состояние здоровья маленького кармала можно по хвостику. У здорового малыша он не облезает и не прилегает к туловищу. Еще одно важное условие – он должен быть сухим.

Если представится возможность, стоит послушать, как маленькая свинка дышит. Любые хрипы могут свидетельствовать о заболевании легких, а такие особи долго не живут.

Абсолютно лысый поросенок или новорожденный кармал с пробелами в щетине – то, чего не стоит приобретать.

Нередко недобросовестные продавцы не только реализуют больных поросят, по и пытаются выдать одну породу за другую. Самый распространенный обман в данном случае – это продажа корейских поросят, именуемых кармалами.

Разоблачить лжецов очень просто. Новорожденные кармалы имеют такую же массу тела, как и трехнедельные корейские поросята. Если едва родившийся «кармал» ведет себя взросло, то, скорее всего, он является представителем корейской породы.

Многим хочется, чтобы поросенок имел минимум жировой прослойки. Телосложение кармала и так не подразумевает большое количество сала, но если вы желаете, чтобы его практически не было, ищите самого шумного и подвижного поросенка с длинными крепкими ножками. Не стоит пугаться столь суетливого поведения – оно является показателем хорошего здоровья.

Поросята породы кармал

Как разводить кармалов?

Свиньи этой породы рано становятся половозрелыми. В возрасте трех с половиной месяцев они достигают зрелости, а в восемь месяцев уже могут обзавестись потомством. Кармалы очень продуктивны. Их приплод подразумевает от двенадцати до двадцати двух особей. После того, как поросята достигнут тридцатидневного возраста, самка может снова спариваться.

Свиньи породы кармал уже в 8 месяцев могут обзовестись потомством

Самке, вынашивающей потомство, не потребуется помощь при родах. Ухаживать за новорожденными поросятами тоже не нужно потому, что самки кармалов – это заботливые матери. Единственное, что нужно обеспечить маленьким поросятам – небольшой сарай с вольером. Приложенное внизу изображение — пример хорошего «домика» для маленьких и взрослых кармалов.

На фото сарай для свиней с прогулочной площадкой

Маленькие кармалы очень красивы. Они могут быть как моноцветными, как взрослые особи, так и с полосками, которые располагаются вдоль тела. Нередко встречаются разноцветные поросята. Через некоторое время от полос ни остается и следа, так как окрас повзрослевших кармалов становится однотонным.

В процессе кормления маленьких кармалов нет никаких сложностей . В таблице указаны возрастные категории поросят и соответствующие им режимы питания.

0-7 днейматеринское молоко
7-14 днеймягкая трава
14 днейвзрослый корм

Приучать маленьких поросят к взрослому корму следует постепенно. Чтобы у них не было проблем со здоровьем, следует начать с сочной и мягкой пищи. Ее роль могут сыграть мягкие тертые овощи, к примеру, тыква, свекла и морковь. Использовать вареный картофель в качестве корма лучше после того, как маленькие кармалы достигнут двадцатидневного возраста.

Рацион питания маленьких поросят требуется балансировать по определенной схеме. Перед вами необходимые для них продукты и их процентное соотношение:

  • концентрированный корм – семьдесят процентов;
  • мягкие овощи – двадцать процентов;
  • рыба с мягкими косточками или костная мука – пять процентов;
  • бобовая мука – пять процентов.

Применять специальные добавки вовсе не обязательно. Кармалы неплохо растут и без стимуляторов.

Поросята породы кармал — фото

Условия содержания

Содержать маленьких поросят в сарае можно до двух месяцев. Повзрослев, они способны жить в вольере. Он может быть без крыши и плотных стен. Достаточно оградить определенную территорию сеткой. На приложенной внизу картинке показан пример клетки для нескольких кармалов.

Сетка для содержания нескольких поросят на открытом участке

Их поведение можно по праву назвать спокойным. Вряд ли при их разведении вы столкнетесь с подкопами и попытками сломать ограждения. Они не нападают на других животных и людей. Единственное, чем могут отличиться кармалы – поднятие верхней части туловища вверх при помощи опоры.

Если оставить их на зиму без крова, с ними вряд ли что-то случится. Из-за плотного шерстяного покрова и хоть не большой, но жировой прослойки, кармалов можно по праву назвать морозоустойчивыми. Чтобы свиньи этой породы не болели, желательно уберегать их от сквозняков.

Что касается пространства, большие просторы им не требуются. В любом случае они будут держаться в стаде.

Принципы кормления взрослых кармалов

Рацион питания кармалов может состоять только из свежей травы и каш, но если вы хотите заполучить максимум нежного и вкусного мяса, нужно следить за сбалансированностью. Каждая группа продуктов по-разному влияет на мясо кармала. Перед вами разные варианты и корма и особенности их воздействия:

  • молочная продукция. От употребляющего молочные продукты кармала можно получить нежное и ароматное мясо;
  • злаки и овощи. Мясо кармала, в рационе которого преобладали эти продукты питания, окажется безвкусным;
  • рыба. Не стоит закармливать свиней этой породы рыбными отходами, так как их мясо тоже приобретет рыбный привкус;
  • корма низкого качества (соя, жмых, рыбная мука). После кормления любых свиней этими продуктами качество их мяса резко снизится.

Процесс кормления взрослых кармалов

При отсутствии возможности кормить кармала отходами, кашами и большим количеством свежей натуральной пищи, можно использовать комбикорм. Но если давать свиньям только его, велик риск получения не слишком качественного мяса в итоге.

Максимальная доля комбикорма в рационе питания взрослого кармала – не более семидесяти процентов. Все остальные корма должны быть животного или растительного происхождения. Прекрасно подойдут злаки, овощи, молочные продукты, травы и отруби. Кармалам рекомендуется ежедневно давать немного соли и мела. Это особенно важно в случае, если вы даете свинье только натуральным кормом.

В летний период нужно обеспечить кармалам максимум натурального корма. Лучше всего для этого подходит свежая зеленая трава. Подвяленная огородная ботва, а также плодовая падалица с деревьев из сада тоже вполне годится. Если натуральной пищи не будет хватать, можно обойтись и без комбикорма.

В зимний период рацион питания кармалов должен соответствовать основному рекомендуемому, то есть не более семидесяти процентов комбикорма. Перед холодным периодом стоит запастись минеральными и витаминными добавками, если не окажется возможности давать свиньям растительную и животную пищу.

Питание кармалов

Продуктивны ли кармалы?

Вес взрослой особи может достигать около трехсот килограмм. Если учесть еще и плодовитость породы, кармалов можно по праву назвать продуктивными.

Их выращивают ради мяса, ведь оно обладает весьма необычными вкусовыми качествами. Оно сильно отличается от мяса других пород свиней. Сочность и приятный запах – его характерные черты.

Несмотря на постность, при правильном приготовлении оно получается довольно мягким.

Гурманы нередко замечают, что блюда из мяса кармала схожи с блюдами из мяса молодой телятины, только первые обладают более утонченным вкусом.

Выращивание кармалов ради сала – не слишком хорошая идея. Жировая прослойка у них очень тонкая. В некоторых случаях у свиней этой породы образуется плотный слой подкожного жира, но так бывает нечасто.

Показатели продуктивности

— поросят породы кармал

Источник: https://svoimi-rykami.ru/fermerstvo/razvedenie-svinej/karmaly-poroda-svinej-xarakteristika-i-instrukciya-po-vyrashhivaniyu.html

Порода свиней Кармал

Порода свиней Кармалы — описание, характеристики

  • Характеристика вида
  • Продуктивность
  • Разведение и содержание

Кармал – это особенная порода свиней, которая отличается от всех остальных пород не только внешним видом, но и общими характеристиками. Считается, что этот вид полудикий, поскольку животные даже при одном виде человека разбегаются во все стороны.

Но в то же время, свиньи обладают очень мягким и покладистым характером. Они никогда не хулиганят, не делают подкопы и не ломают ограждения. При выгуле, свиньи в большинстве случаев ведут себя очень спокойно и адекватно, прогуливаются по территории и поедают растущую на ней травку.

Порода Кармал считается экзотичной, поскольку животные на вид очень интересные и необычные.

Характеристика вида

Свиньи данного вида появились впоследствии скрещивания двух пород свиней: Корейской травоядной и Мангала. В результате, полученные животные стали обладателями густой и кудрявой шести. Этот внешний фактор и стал отличительной чертой вида.

Если вы увидите особей даже на фото, вы никогда больше не перепутаете их ни с одной другой породой. Благодаря густой шерсти, животные не мерзнут, поэтому могут проводить на свежем воздухе много времени, даже если на улице довольно холодно.

По размерам свиньи больше своих «родителей», поэтому они дают большое количество мяса.

За счет небольшой прослойки сала, основною направленностью породы считается мясо, которое отличается своими вкусовыми качествами.

За счет того, что в мясе совсем немного жировых прослоек, из такого продукта отлично получается бекон. Даже в случае изобильного кормления, не стоит бояться, что свиньи будут иметь много сала.

Свиньи очень быстро набирают вес, особенно в четырехмесячном возрасте. При правильном кормлении животное через год может весить порядка двухсот килограммов.

При рождении поросята очень отличаются от особей остальных пород за счет своего окраса. Дело в том, что от одной свиноматки могут получиться абсолютно разные по расцветке детки.

Один может иметь черный цвет шерстки, второй – коричневый, третий – сизый. Также довольно часто встречаются особи двухцветные или полосатые. В процессе взросления, поросята становятся однотонными, поскольку полосочки пропадают.

Взрослые животные бывают или черными, или коричневыми, или сизыми.

Продуктивность

Мясо животных данного вида очень вкусное и нежное. Очень часто его путают с телятиной. За счет того, что в мясе содержится совсем немного сала, оно ценится среди гурманов, и считается нежирным и диетическим. Для тех, кто занимается разведением свиней ради мяса, такая порода отлично подойдет, поскольку у животных легкие кости. В связи с этим, 85% от всего веса свиньи – это мясо.

Для того, чтобы мясо было мягким и сочным, животных необходимо отправлять на убой в возрасте, не старше полутора лет. Но даже к такому возрасту животные достигают очень хорошего веса – до 220 кг. При этом, самки и самцы примерно одинакового веса, самки лишь на небольшое количество килограмм легче.

Поскольку Кармалы имеют мясную направленность, для получения сала они не годятся. Сальная прослойка у животных очень тонкая, поэтому получить хорошую прибыль от сала у вас не получится.

Что касается разведения Кармалов для получения поросят, то в этом также можно преуспеть, поскольку животные отличаются большой плодовитостью. В этом плане Кармалов можно даже считать рекордсменами, поскольку за один опорос свиноматка может родить более двадцати поросят. Свиноматка уже в возрасте восьми месяцев готова к спариванию.

Есть случаи, когда в таком возрасте она уже приводила потомство. При этом, после опороса свиноматка быстро набирает вес, так что молока для всего потомства хватает в достаточном количестве. По истечению одного месяца, поросят можно забирать от матери и переводить на самостоятельное питание.

А сама свиноматка уже готова к последующему спариванию.

Разведение и содержание

Свиньи данного вида отличаются крепким иммунитетом. А благодаря еще длинной и густой шерсти, их можно разводить абсолютно во всех регионах, даже с суровым климатом.

Условия содержания Кармалов очень просты, поскольку животные неприхотливые. Практически круглогодично Кармалов можно держать на свежем воздухе, в специально оборудованных загонах. Территорию можно оградить сеткой или обычным забором. Поскольку свиньи обладают мягким характером, они не будут ломать ограждения.

Если зимой очень холодно, то лучше животных перевести в свинарник. Стоит отметить, что свинарник можно практически не отапливать, поскольку свиньи хорошо переносят холода. Конечно, желательно позаботиться о целостности свинарника, чтобы не было сквозняков.

Кармалы обладают сильным иммунитетом, но в любом случае, стоит позаботиться о хороших условиях для них. Необходимо регулярно проводить уборку не территории загона или в свинарнике, постоянно менять подстилку.

Кормушки и поилки тоже должны быть всегда чистыми и убранными, а еда и вода в них – свежей и качественной.

Для того, чтобы избежать распространения инфекций, животных рекомендуется регулярно осматривать, а также своевременно делать им прививки.

Если правильно ухаживать за Кармалами и постоянно следить за их состоянием, можно получить хорошую прибыль, ведь животные полностью оправдают ваши ожидания!

Источник: http://ogorodnikam.com/zhivotnovodstvo/poroda-svinej-karmal/

Порода свиней Кармалы: отзывы, характеристика, фото

Порода свиней Кармалы — описание, характеристики

Кармалы – не порода свиней на самом деле, а гетерозисный гибрид между Мангалом и Вьетнамской вислобрюхой. Потомство от скрещивания в результате гетерозиса обладает лучшими продуктивными качествами, чем изначальные породы. А вот внешний вид животных получается по принципу «как гены лягут».

Можно даже сравнить фото свиней породы Кармал:

На первом внешний вид Кармала ближе к Мангалу. На втором фото у Кармала прослеживаются явные черты Вьетнамской вислобрюхой. Но шерсть несколько гуще.

Если же вспомнить, что и Мангал является гибридом между Венгерской мангалицей и диким кабаном, то иногда результат такой «двойной гибридизации» получается впечатляющим. И хорошо, если впечатлять свинья породы Кармал будет продуктивными характеристиками и вкусным мясом, а не характером и повадками дикого кабана.

Кто такой Кармал

В первую очередь придется упомянуть, что иногда Кармала называют гибридом с Корейской свиньей. Это мнение вызывает определенные сомнения, так как хоть Корейские свиньи – близкие родственники Вьетнамской и тоже происходят от дикого китайского кабана, но «Кореянки» мало известны в мире.

В Корее этих животных долго держали в качестве утилизаторов человеческих отходов жизнедеятельности, и в мире они плохо известны до сих пор. Только с 60-х годов прошлого века рацион Корейских свиней начали менять на более цивилизованный, а для содержания вместо ямы под отхожим местом стали строить свинарники.

На территории СНГ не различают между собой Вьетнамскую и Корейскую породу. А если добавить сюда различные китайские породы, тоже произошедшие от того же дикого китайского кабана, то можно совсем запутаться.

Свиньи Кармалы бывают двух типов: гибрид F1 Мангала с Корейской и помесь с возвратным скрещиванием. Второй вариант: F1 снова скрещивают с Мангалом. По этой причине, невзирая на эффект гетерозиса, вес Кармала может быть очень различным. Вьетнамские достигают максимального веса 150 кг. Мангалы могут весить 300 кг. Взрослый гибрид F1 весит 220 кг.

Где эффект гетерозиса? В улучшении качества мяса. Если нужно получить животное покрупнее, F1 снова скрещивают с Мангалом. Вес получившейся свиньи Кармала в полгода достигает уже 150 кг. Вкусовые характеристики мяса свиньи породы Кармал с 75% крови Мангала лучше, чем у исходных пород, но по внешности эту помесь уже сложно отличить от Мангала.

Основная сложность с гибридом в том, что по фото и даже вживую свинью Кармала легко спутать с Вьетнамской или Мангалом. Этим пользуются недобросовестные разведенцы, продавая сильно подешевевших сегодня Вьетнамских поросят под видом дорогих Кармалов.

Единственный гарантированный способ получить именно Кармала – самому скрестить свиноматку Мангала с Вьетнамским хряком. Для получения второй версии Мангала нужно будет скрещивать свиноматку Мангала с хряком F1.

Преимущества Кармала

Кармал объединяет в себе положительные качества Вьетнамской свиньи и Мангала. При полноценном кормлении у Кармала половозрелость наступает в 4 месяца, как у Вьетнамской вислобрюхой. К году Кармал достигает 200 кг, как Мангал.

Большой вопрос в кого у этой породы рекламируемое малое количество сала. По отзывам владельцев поросят Кармалов после забоя ни у кого не встречается слой сала больше 3-х пальцев. Относительно малым количеством набираемого сала отличаются именно Вьетнамские свиньи.

Такого свойства нет ни у одной из исходных пород. От Вьетнамских можно получить постное мясо, если держать их «на диете», не давая зерновых. Но сало все равно плотно прилегает к мясу и его надо срезать.

Мангалы унаследовали от Мангалиц способность накапливать жир между мышечными волокнами. Сало при качественном откорме они тоже набирают неплохо и его тоже надо срезать.

Морозоустойчивость у Кармала явно от породы Мангал. Кармалов , подобно Мангалам и Венгерским мангалицам можно зимой содержать на улице. У них достаточно густая шерсть, чтобы выносить зимние холода.

В качестве рекламы в достоинствах часто указывают покладистый и добродушный характер. А вот это уже как повезет и насколько ручным окажется животное. Дикий кабан – самый опасный обитатель в лесу. Со взрослыми особями не связываются ни тигры, ни волки, ни медведи. Если в Кармале «взыграют» гены кабана, то покладистым и добродушным он будет вряд ли.

Еще одним плюсом называют сильный иммунитет, при котором якобы не требуются прививки. Очень опасное заблуждение, способствующее распространению эпизоотий.

Важно! Вне зависимости от «силы» иммунитета, прививки обязательны для всех пород свиней.

По внешним и продуктивным характеристикам поросят Кармалов информация тоже достаточно противоречива. Одни источники утверждают, что все Кармалята рождаются полосатыми, как дикие кабаны. Другие доказывают, что окрас при рождении у поросят породы Кармал может быть почти любым:

  • полосатым;
  • «гладким» серым;
  • рыжим;
  • черным.

Нет только утверждений про рождение белых или пегих поросят. Что достаточно странно, так как существуют фото поросят Кармалов пегой или белой масти рядом с одноцветными полосатыми собратьями.

Можно предположить, что это фото смешанного стада поросят различных пород. Но фото пегой свиноматки породы Кармал с поросятами это предположение опровергает. Пегая не только свиноматка, но и сами поросята.

С возрастом полосы у поросят пропадают, как и у дикого кабана.

По отзывам о поросятах Кармалах их уже с месячного возраста можно держать в открытом загоне в зимнее время. Но если нужен не просто поросенок экзотической породы, а откормленная свинья, лучше молодняк в подобных условиях не содержать. Даже у детенышей диких зверей зимой в холода рост сильно замедляется или останавливается совсем. Снова расти молодняк начинает только с наступлением тепла.

Диким животным ежесуточные привесы неинтересны, а человеку очень важны. Держать поросенка до года вместо 6 месяцев невыгодно. Поэтому кормление и уход за поросятами Кармалами такие же, как у молодняка других пород.

Даже на видео видно, что из-за того, что поросята – гибриды, однопометники имеют очень сильные различия. Разными будут и продуктивные характеристики.

Взрослых Кармалов действительно можно держать под открытым небом, обеспечив им убежище от дождей. Поросятам в период усиленного роста требуется закрытое помещение, где температура не будет опускаться ниже 15°С. И для взрослых, и для молодняка на пол стелят солому, в которую свиньи могут зарыться для сохранения тепла.

Кормление

Чем кормить Кармала зависит от целей его содержания. В рационе животного на откорм преобладают зерновые корма и зерновой комбикорм.

Нет, Кармалы не травоядные свиньи как их рекламируют на многих сайтах. Это всеядные животные. Как любому всеядному животному для нормального пищеварения им необходима клетчатка, которую летом они получают из травы на выпасе. Зимой Кармалам нужно давать корнеплоды и другие овощи.

На одном подножном корме Кармалы прожить смогут, но продуктивности от них в этом случае ждать не нужно. В их рационе должны также присутствовать животные белки, которые свиньи могут получить из молочных продуктов. Также в рацион можно добавлять мясо-костную муку. Маточному поголовью, не предназначенному на убой, также дают рыбу и рыбную муку.

Отзывы

Дмитрий Колопенюк, г. Самара

Много читал отзывов о породе свиней Кармал. Расхваливали, как очень неприхотливых животных, почти не требующих расходов на корма и свинарник. Попытался найти, а это оказалась не порода, а помесь. Причем нет никакой гарантии, что тебе продадут именно нужную помесь, а не любого другого поросенка под видом Кармала.

Хочешь быть уверен, что у тебя нужная помесь, покупай исходные породы и сам скрещивай. Я все-таки купил парочку Кармалов. Или не Кармалов. В общем, поросята действительно оказались разные. Один рос очень быстро, к 6 месяцам набрал 100 кг. Второй в полгода был только 70 кг.

В общем, не увидел я особой разницы с Большой белой породой.

Олег Алексеев, г. Чернигов

Пробовали развести Кармалов. Поросят брали у проверенного продавца, у которого были и Мангалы, и Вьетнамские. А вот потомство действительно получилось очень разное. Часть ближе к Вьетнамским, другая к Мангалам. Мы взяли из разных пометов. Попробовали скрестить их между собой. Результат… больше так делать не будем. Кармалов есть смысл разводить в первом поколении.

9ogorod
Добавить комментарий