Посадка винограда в средней полосе для начинающих

Содержание
  1. Выращивание винограда в средней полосе для начинающих: уход
  2. Выбор сорта винограда для средней полосы России
  3. Столовые сорта
  4. Среднего срока созревания
  5. Технические сорта
  6. Универсальные
  7. Приобретение саженца
  8. Выбор места посадки
  9. Особенности посадки и выращивания в Средней полосе
  10. Укрывной или не укрывной сорт
  11. Укрытие винограда на зиму
  12. Весенние заботы
  13. о том, как укрыть виноград на зиму
  14. Виноград в средней полосе: выращивание и уход, сорта, особенности посадки для начинающих
  15. Ранние сорта
  16. Выращивание винограда в средней полосе, советы для начинающих – Офремонт
  17. Какие сорта винограда растить новичкам в средней полосе
  18. Выбор саженца
  19. Выбор места для посадки
  20. Способы посадки винограда
  21. Правила ухода за виноградом в средней полосе, рекомендации для начинающих
  22. Формирование виноградных кустов
  23. Уход за почвой
  24. Полив и подкормка винограда
  25. Как приготовить лозу к зиме
  26. Секреты выращивания винограда в средней полосе для начинающих: сорта, посадка, уход
  27. Что важно знать о посадке винограда?
  28. Метод штамбовой формовки
  29. Формирование винограда по методу Гюйо
  30. Формирование куста способом «Веер»
  31. Полив и подкормка
  32. Заключение
  33. Посадка и выращивание винограда в средней полосе для начинающих
  34. О посадке винограда
  35. Весенняя посадка
  36. Посадка саженца осенью
  37. Правильный уход за виноградом
  38. Профилактические обработки
  39. Режим полива
  40. Возможные болезни

Выращивание винограда в средней полосе для начинающих: уход

Посадка винограда в средней полосе для начинающих

Люди привыкли, что виноград культура южная и теплолюбивая. Однако селекционеры своими титаническими усилиями делают всё возможное, чтобы эта вкусная и ароматная ягода всё стремительней продвигалась на север.

Опытные виноградари уже владеют знаниями и опытом, а вот начинающие, которые ещё только имеют желание, с опаской приступают к задуманному. А ведь совершенно зря. Если виноград растёт у ваших соседей, значит, и у вас будет расти.

Выбор сорта винограда для средней полосы России

Сорта винограда современной селекции позволяют надеяться на хороший урожай при выращивании в условиях средней полосы России.

Если рассматривать сорта винограда, то большинство из них рекомендовано для выращивания в южных регионах.

Однако существует некоторое количество столовых сортов, которые могут давать урожай в любом регионе РФ.

Столовые сорта

Главные требования к сортам винограда для средней полосы – морозоустойчивость и сроки вызревания урожая.

Эти сорта обеспечат вас десертной, сладкой и вкусной ягодой. Они порадуют детей и близких, а также позволят приготовить ароматный виноградный сок.

Среди ранних сортов следует рассмотреть следующие:

  • «Алёшкин дар». Вегетационный период 110–115 дней. Белая ягода формирует гроздь до 500 г, а повышенная устойчивость к болезням позволит всегда быть с урожаем.
  • «Антрацит». Ягода сине-чёрная, крупная. Гроздь до 600 г. Сорт укрывной.
  • «Аннушка». Белая крупная ягода собирается в грозди до 250 г. Приятного вкуса, довольно устойчива к болезням.
  • «Гелиос». Крупная ягода розовой окраски. Грозди по 500 г. Сладкий, вкусный, укрывной.
  • «Гурман Крайнова». Грозди могут быть до 1200 г. Ягода крупная, розовая, мясистая. Сорт укрывной.
  • «Московский устойчивый». Ягода белая, мелкая, но сладкая. Гроздь до 100 г. Устойчивость к болезням средняя.
  • «Мускат московский». Грозди до 500 г. Ягода светло-зелёная с приятным привкусом.
  • «Юбилей Новочеркасска». Грозди до 1500 г, средняя по 800 г. Ягода крупная, розовая, мясистая. Урожайность до 270 ц/га. Поражаемость болезнями средняя.

Немного запущенный куст винограда.

Среднего срока созревания

  • «Александр». Ягода розовая не крупная. Гроздь до 140 г. Обладает высокой устойчивостью к болезням.
  • «Башкирский». Сорт прошлого века и его наверняка многие знают. Ягода тёмно-синего цвета собрана в кисти по 120–130 г. Обладает хорошей сахаристостью.

Технические сорта

Засаживая виноградник, нужно подумать и о вине, и для этой цели подойдут следующие сорта:

  • «Алиевский». Среднего срока созревания. Сине-чёрный. Грозди до 200 г. Болезнями поражается в средней степени.
  • «Ермак». Ранний. Грозди по 200 г, сахаристый, устойчивый к болезням.
  • «Рябинский». Белые сочные ягоды собираются в грозди до 200 г. Сахаристость хорошая. Устойчивость к болезням средняя;

Универсальные

Универсальные сорта винограда не очень капризны, а их ягоды хороши как в переработанном, так и в свежем виде.

Существуют сорта, ягода которых годится и на десерт и в качестве сырья для производства вина. Среди таких сортов:

  • «Катыр». Синий, круглый, урожайный, морозоустойчивый.
  • «Мечта Скуиня». Ягода красно-чёрная. Грозди по 200 г. Поражаемость болезнями средняя.
  • «Память Домбковской». Гроздь плотная до 400 г. Ягода чёрная, сочная. Сорт устойчив к болезням;
  • «Юбилей Скуиня».

Из представленного перечня можно выбрать понравившийся сорт и благополучно вырастить в средней полосе.

Приобретение саженца

Идеальное приобретение саженца бывает только тогда, когда вы попали на виноградник любителя или профессионала в сезон дозревания ягоды.

Перед приобретением посадочного материала лучше всего своими глазами увидеть развитие того или иного сорта винограда именно в вашей местности.

В этом случае у вас есть возможность воочию убедиться в том, какой сорт нравится именно вам по вкусу, оценить степень и период вызреваемости, силу роста кустов и устойчивость к болезням. Заказать саженец можно прямо на месте, либо договориться о приобретении черенков осенью.

Если такой возможности нет, то отдайте предпочтение питомникам и интернет-магазинам. Как правило, им нет смысла обманывать, профессионалы заинтересованы в том, чтобы вы и дальше обращались к ним за посадочным материалом.

Выбор места посадки

В холодных регионах виноград рекомендуется сажать вдоль капитальных строений или высоких глухих заборов.

В средней полосе сажать виноград можно как весной, так и осенью, особенно если саженец с закрытой корневой системой. Если с открытой, то лучше это делать весной, поскольку осенью может не хватить времени на укоренение.

Место посадки нужно выбрать защищённое. Лучше если это будет южная сторона высокого дома или крупного дерева. При посадке нужно учесть, что опоры будут поставлены так, чтобы рукава хорошо освещались солнечными лучами большую часть времени.

Чтобы новичкам было понятно необходимо самому стать лицом на юг и расставить руки в стороны. В этом случае нужно представить, что тело это виноградная древесина, а руки это лозы и именно так они должны находиться по отношению к югу.

Особенности посадки и выращивания в Средней полосе

Если вы приобрели одеревеневший саженец с открытой корневой системой, то корешки нужно чуть укоротить.

На черенке нужно оставить две почки остальные укоротить. Если этого не сделать, то верхние почки пойдут в рост и таким образом побег будет выше, что сделает неудобным укрытие на зиму.

  1. Яму лучше приготовить заранее. Для весенней посадки — осенью, для осенней — весной. В этом случае грунт хорошо уляжется. Размеры ямы приблизительно 75х75х75. Меньше делать не следует, так как посадка винограда предусматривает его выращивание на протяжении 20–25 лет.

    Габариты посадочной ямы должны быть достаточными для свободного развития корневой системы винограда.

  2. В яму засыпаем 3–4 ведра перепревшего навоза, добавляем 200 г нитроаммофоски, 200 г печной золы и всё хорошо перемешиваем.
  3. Поверх засыпаем чистую землю, недосыпая до края на 20–25 см. Такая заделка питательных веществ обеспечит саженец без дополнительной подкормки на первые 5–6 лет.
  4. В яму опускаем саженец и засыпаем чистым грунтом.

    Уровень почвы в лунке должен быть ниже поверхности окружающей земли.

  5. Полив проводится немедленно после посадки.
  6. От обилия полива будет зависеть контакт грунта с саженцем и его приживаемость.
  7. Влажную землю вокруг саженца мульчируем.
  8. Чтобы приживаемость прошла благополучно нужно соорудить накрытие.

    Для молодого саженца можно сделать деревянный короб и накрыть его в зиму утеплителем.

  9. Зимой оно убережёт от мороза, а весной, от быстрого перегрева. Когда саженец приживётся, его снимают.

При посадке нужно выдержать расстояние между соседними кустами, и оно не может быть меньше 2,5 метров. Это расстояние обеспечит площадь питания для виноградного куста.

Укрывной или не укрывной сорт

В средней полосе в первую зиму укрытия требуют все сорта винограда.

Среди перечисленных сортов есть как укрывной, так и не укрывной виноград. Однако выращивая виноградную лозу всегда необходимо провести мероприятия, которые предостерегут от вымерзания.

В первый и второй год жизни все саженцы необходимо укрывать. Делать это можно с помощью полиэтиленовой плёнки, либо одноразовых бутылок ёмкостью на 5 л. В любом случае саженцам должно быть сухо.

Неукрывной сорт винограда зимой

Начинающие виноградари должны усвоить, что виноград вымерзает не от высоких морозов, а от обледенения и сильных перепадов температуры. Поэтому проведя укрытие правильно, сухо, можно не допустить плохой зимовки.

Далее, если сорт не укрывной, его можно оставлять без укрытий, хотя опытные виноградари всегда страхуются и укрывают лозу. Сделать это несложно.

Укрытие под нетканый материал. Укрытие в заглубленном коробе.

Укрытие винограда на зиму

После осенней обрезки (её можно провести и весной, но укрывать огромные плети, те которые весной будут вырезаться просто не рентабельно), лозу начинают потихоньку наклонять.

  1. Для укрытия нужно выбрать сухой солнечный день, когда температура воздуха уже будет близка к нулевой отметке термометра.
  2. Под лозы нужно подложить хвойный лапник, либо сухие доски, не повреждённые гнилью.

    Лапник спасёт лозу от загнивания.

  3. Далее на них пригнуть лозу и приколоть её металлическими шпильками.
  4. Поверх лозы вновь уложить лапник и всё покрыть полиэтиленовой плёнкой.
  5. Концы её прикрепляют грунтом, но только так, чтобы воздух мог попадать под укрытие.

    Плёнка предохранит лозу от намокания.

  6. Такое сухое укутывание будет гарантировать хорошую зимовку лозы в средней полосе.

Весенние заботы

Открывать виноград после зимних морозов нужно медленно, давая возможность проветриться постепенно.

Сначала открываем торцы укрытия с северной стороны.

  1. Полное открытие можно осуществить только по окончании сезона возвратных заморозков.
  2. Открыв саженец нужно оценить обстановку с обеспеченностью влагой и при необходимости обильно полить. Дальнейший полив проводится в соответствии с количеством природной влаги. Земляной ком под саженцем не должен пересыхать, но и очень мокрый также недопустим.
  3. Чтобы удержать влагу землю вкруг саженца мульчируют. Этот же приём убережёт от сорняков.
  4. Отрастание побегов весной проходит очень быстро. Нельзя допускать свободного обвисания, поскольку порыв ветра может повредить молодой побег. Вбейте колышек, и подвяжите виноград к нему мягкой тканью.
  5. Первый год жизни саженца ограничивается своевременными поливами и уничтожением сорняков. Эти мероприятия обеспечат рост и развитие, а также подготовят его к следующей зимовке. Если всё будет сделано правильно, то к следующей весне черенок уже будет более окрепший.

о том, как укрыть виноград на зиму

Источник: https://frukti-yagodi.ru/vyrashhivanie-vinograda-v-srednej-polose/

Виноград в средней полосе: выращивание и уход, сорта, особенности посадки для начинающих

Посадка винограда в средней полосе для начинающих

Несмотря на тот факт, что виноград принадлежит к теплолюбивым культурам, его активно селекционируют для выведения морозостойких гибридов и сортов, которые смогут безболезненно переносить резкие колебания температур и заморозки.

Часто начинающие виноградари не знают, как выращивать его в средней полосе, и допускают ряд ошибок, приводящих к снижению продуктивности куста и повреждению морозами.

Чтобы избежать таких неприятностей, необходимо рассмотреть более детально основные моменты возделывания плодовой культуры.

Большая часть разновидностей винограда рекомендована для высаживания в областях с теплым и мягким климатом. Но существуют виды, которые оптимально подходят для культивирования в средней полосе.

Ранние сорта

Большой популярностью пользуются такие сорта:

  • Кристалл. Плоды созревают через 100 дней после распускания почек. Сбор урожая производится в начале августа. Окрас ягод — золотистый со светлым оттенком, есть тонкий слой восковидного налета, защищающий от болезнетворных микроорганизмов. Виноград отличается высокими вкусовыми характеристиками и универсальностью использования.
  • Янтарь. Выделяется высокой продуктивностью и ранним сроком вызревания (110–120 дней). Масса грозди составляет 350–500 г, форма — преимущественно коническая, крылатая. Масса одной ягоды — 4–5 г, размер — 22–23 мм, окрас по мере созревания меняется со светлого на розовато-янтарный. Отличительным признаком сорта является мускатный привкус и сладкая мякоть.
  • Восторг. Известен своей высокой урожайностью и регулярным плодоношением. С момента распускания почек и до созревания урожая проходит 115 дней. Съем плодов осуществляется в августе-сентябре. В среднем вес грозди составляет 800 г, одной ягоды — 5–7 г. Окрас плодов — бело-зеленый, со стороны солнца появляется золотистый загар, вкус — гармоничный и сладкий.

Кристалл Восторг Янтарь

Выращивание винограда в средней полосе, советы для начинающих – Офремонт

Посадка винограда в средней полосе для начинающих

Возможно, в вашей територии грозная длинная зима и столбик термометра во время зимы часто пересекает отметку в -20, однако это не будет мешать заложить виноградник и, следуя нашим рекомендациям, вырастить превосходный урожай ягоды солнечного света.

Какие сорта винограда растить новичкам в средней полосе

Разумеется, практически на каждом участке даче растет виноград .Если Вы проживаете не на юге, то очень часто это виноград «Изабелла». Нетребовательный сорт, даёт богатый урожай, затеняет участки от солнечных лучей и украшает альтанки. Но ягода у него мелковата, кисловата и с терпким вкусом.

Купив неплохой сортовой саженец, мы вправе ждать прекрасного урожая. По желанию вырастить виноград с оттенком ягоды от белого до розового, подбирайте такие зимостойкие сорта:

  • Янтарь Самарский
  • Восторг
  • Мускат Цихмистренко
  • Мускат десертный
  • Алешенькин
  • Кристалл
  • Лора.

Если больше импонируют сорта винограда с окрасом ягод от синего до темно-фиолетового, то внимание свое обратите на такие сорта:

  • Брат Восторга
  • Агат Донской
  • Фиолетовый ранний
  • Кардинал
  • Кишмиш оригинальный
  • Кодрянка

У данных сортов большие сладостные ягоды с великолепным тонким ароматом.

Выбор саженца

Приобретая саженцы винограда, придерживайтесь подобных правил

  • Приобретайте саженцы весною (март — апрель)
  • Рекомендуется приобрести саженцы винограда у продавца, который знает все про виноград и его выращивание и с радостью поделится с вами познаниями и советами для ухода, покажет фото из собственного сада. Даст адрес и телефонный номер.
  • У двухлетнего саженца будет мощная корневая система с яркими корнями.
  • Купленные саженцы необходимо обработать препаратами «БИ-58» или «Кинмикс» (в двойной дозе) от виноградного вредителя — филлоксеры. Разводим препарат в водной массе в расчете 2 мл. на 10 литров воды. Замачиваем в данном растворе саженцы на 30 минут и моем.
  • Купленные саженцы сажаем на улицу только во второй декаде июня. До высадки они хранятся в бумажных пакетах с перфорацией.

В первых числах Мая можно посадить в пятилитровые ведра и растить до июня на окнах, выходящих к югу.

На фото двухлетний саженец винограда с мощной системой корня.

Выбор места для посадки

Под высадку виноградной лозы выбираем место, закрытое от ветров севера (стенка сарая, дома или забор), солнечное. Почва должна быть с дренажем (не заболоченная низина). Виноград предпочитает расположение рядов с юга на север. Если находится хоть маленькой уклон, то высаживайте виноград на южном или юго-западном склонах.

Когда участок полностью ровный, а южная стенка дома уже занята, то можно выстроить забор не выше 2-х метров и ориентировать его на запад с востока. Вам сразу станут понятны секреты урожайности виноградников при монастырях! Можно взамен дощатого забора выстроить плотный большой плетень.

Способы посадки винограда

1. Если почва под высадку винограда песчаная, то садить саженцы необходимо в канавы.

2. Если почва глинистый грунт или глина (эти почвы плохо прогреваются) или участок с неглубокими подпочвенными водами, то виноградари советуют посадку на высокие гряды. Такие гряды в старые времена назывались «творила».

Правила ухода за виноградом в средней полосе, рекомендации для начинающих

1. Не стоит спешить садить виноград новых сортов на постоянное место.

Пусть молодые саженцы спокойно растут в школке до возникновения первых ягодных кистей. Ухаживать за саженцами в школке удобнее. Легче закрыть от морозов.

Виноградари из северных областей во многих случаях пытаются не садить молодые саженцы на постоянное место, взамен этого в первое лето высаживают каждый саженец в большую емкость и эти контейнеры прикапывают до половины в почву школки.

С приходом холодов контейнеры переносятся в подвал и зимуют там. В последних числах мая их переваливают из контейнера в почву.

Эта технология выращивания саженцев винограда дает возможность им быстрее формироваться и до недавнего времени начать плодоношение.

2. Планируйте устройство виноградника

Сорта столового и винного винограда необходимо садить отдельно. Схема посадки у них различная.

Столовый виноград высаживается с расстоянием между кустами не меньше полутора метров, а винные сорта – погуще, интервалы между кустами у них 0,8 м. Междурядья выполняют 2-2,5 метра.

Разделенному на группы винограду, учтя устойчивость к морозам и сроки развития ягод, легче обеспечить выращивание и уход в средней полосе.

Будут обрабатываться и укрываться только сорта, которые этого просят.

3. Привезенные из европейской страны или из тёплых областей привитые саженцы высаживают практически лежа, в горизонтальном положении.

Лежа они по истечению определенного времени наращивают свои корни и подстраиваются к новым климатическим и условиям температуры.

Не каждый знает, что винограду свойственна вертикальная полярность. Плодоносящие побеги винограда подвязываются только горизонтально. Это даёт одинаковое развитие всех зеленых молодых побегов.

Формирование виноградных кустов

  • Все способы формировки виноградных кустов разделяют на укрываемые и не укрываемые группы.
  • Веерные и некоторые кордонные формировки просят укрытия куста на зиму и благодаря этому называются укрываемыми.
  • Не укрываются на зиму кусты со штамбовой и беседочной формировкой.
  • Штамбовая и беседочные формировки используются в районах средней полосы к примеру, если выращиваются морозоустойчивые сорта винограда.
  • Грядущий урожай винограда закладывается на отлично выспевшей лозе этого года. Из ее глазков по весне уйдут плодовые плети.

Метод штамбовой формировки

Первый год саженцу дают прижиться и создают куст только начиная с другого года жизни, его формирование длится в течении пяти лет. Когда сделана база скелета куста, необходимость в постоянной формировке отпадает.

В последующем форма поддерживается обрезкой осенью. Осенью на взрослом винограде убирается 90% одногодичных плетей, вырезаются и плети этого лета, на которых уже вызрели грозди. Еще убираются все тонкие не плодящие плети.

Формируем виноград по способу Гюйо.

На севере не штамбовая формировка винограда считается одной из самых удачных. Это традиционная система формировки. Введена она французом Гюйо в девятнадцатом веке. Опытный виноградарь Гюйо предложил несложную формировку, при которой виноградные грозди не затенялись ненужной зеленой массой и прекрасно вызревали.

1 год – растет мощная плеть, ее осенью делают короче, оставляя два глазка выше грунта или выше места прививки. В большинстве случаев оставляются три глазка (на всякий пожарный случай).

2 год – из не вырезанных почек растут две одногодичных плети (в большинстве случаев они отрастают на сильной из одногодичных), их срежем на короткий (или сучок замещения), оставляя 2-3 почки и на длинный.

Длинный – это плодоносящая розга грядущего года. Осенью из сучков замещения снова сформируется новый сучок и новая плодовая розга. Длину плодовой лозы регулируют обрезкой, на молоденьком кустике оставляют 4-ре почки.

А взрослый виноградный куст просит от 6 до 12 почек. В пору созревания урожая, укорачивая стрелки, можно уменьшать нагруженность на плодоносящий виноград, таким образом ускоряя вызревание гроздей.

3 год – выполняют горизонтальную подвязку плетей. В такой подвязке из почек лозы вытянутся одногодичные плодовые плети. Их крепят ровно вверх, наряду с плетями из сучка замещения, чтобы они быстрее развились.

Когда целиком потеплеет, лозу плодоношения привязуют параллельно земля к проволоке шпалеры, учтя полярную вертикальность культуры. Подвязка параллельно земля даст мощный рост одногодичных плодовых плетей из почек-глазков лозы плодоношения.

Две плети из почек сучка замещения привязуют к шпалерным проволокам вертикально, и они отлично развиваются. Плети, которые были с урожаем в это лето, удаляем. Все вырезается до самого сучка.

Наличествует только сучок, на котором имеется две подросшие летом лозы. Они и пойдут на формировку нового сучка и новой лозы. Общий процесс обрезки повторяется ежегодно.

Формируем куст винограда способом «Веер».

В чем отличие веерной формировки винограда от формировки француза Гюйо.

Формировка «веером» учитывает у винограда не два плодящих рукава, а пять и более. Эти рукава подвязываются веером с направлением побегов вертикально. Длина плодящих рукавов диктует, какую применять формировку.

Виноградные рукава бывают большими и небольшими, штамбовыми и не штамбовыми, одноуровневыми и многоэтажными, когда плодовые плети подвязываются друг над другом.

В районах севера охотнее применяют такую не штамбовую формировку, иначе «Веер» или «Полувеер». Кусты с подобной формировкой комфортно прятать, легче формировать рукава и омолаживать куст обрезкой. Она содействует высоким урожаям.

1. Первые пару лет ухаживаем за виноградом, как и во время использования методики Гюйо.

2. Весна 3-го года начинается с формировки рукава. Выращиваем по две лозы на одном рукаве.

3. Трехлетние кусты винограда уже родят, и на растении растут 4-ре метровых плети. Вот эти плети и отрезают осенью, учтя длину желаемых рукавов. Самая маленькая длина обрезанной плети не меньше полуметра. Они подвязываются к нижней перекладине шпалеры веером. Высота подвязки до 50 см от земли.

За лето на всех рукавах вырезаются совершенно все одногодичные плети, остаются только 2-3 верхних. Они пойдут на дальнейшее создание плодового звена и продолжение виноградных рукавов. Они подвязываются строго вверх на шпалере.

Еще до укрытия виноградника на зиму вся невызревшая розга и усики вырезаются. Если розга на кустике отлично вызревшая, то обкусываем секатором верхнюю плеть на лозу плодоношения, а плеть, находящуюся ниже, укорачиваем секатором на сучок замещения.

В последующем такую формировку выполняют уже на всех рукавах, делая обрезку верхней лозы на 5-6 глазков на плодовую плеть, а лозу снизу подрезая на 2-3 почки на сучок замещения. Понемногу рукавов начинает увеличиваться, их численность становится больше до 7-8.

Если виноградники укрываются сухим материалом на зиму, то такие плодовые рукава будут плодоносить долгие годы.

Уход за почвой

Земля под виноградником отлично удобряется. Осенью под перекопку в землю виноградника в первую очередь заделываются удобрения.

На один куст приходится до десяти килограмм навоза + по 50 г аммиачной селитры и калийной соли + 100 г суперфосфата. Перед цветением и как только начнут спеть ягоды, наряду с поливом вносится жидкое удобрение.

На куст берется 20 г суперфосфата + 10 г аммиачной селитры. Удобрения разводят в ведре воды. Данным раствором растение поливают под корень или через дренажные канавки.

Виноградник просит постоянного рыхления почвы в рядах и между рядами. За лето виноградари проводят рыхление более 6-7 раз.

Полив и подкормка винограда

Полив для молоденьких саженцев винограда нужен. Чтобы своевременно подкормить и полить виноград, можно вкопать у каждого саженца бутылки из платика с отрезанным дном. Лучше всего взять 2- или 5-литровые бутыли и вкапывать их вниз горлышком (без пробки). Такое простое устройство упростит уход за виноградом для новичков.

Если сорт винограда столовый, то спустя несколько лет бутыли для полива заменяются метровыми асбестоцементными трубами.

У технических сортов винограда емкости для полива убираем по окончании трех лет. Техническими сортами называют винные сорта винограда. Он сам добывает себе воду из почвы благодаря глубоким корням.

Полностью иная технология полива для взрослого винограда. Нужно уменьшить полив. Необходим и полезен только полив молодого винограда (до 2 лет) и осенний богатый полив для всех сортов, обеспечивающий влагозарядку почвы на зиму.

За семь дней до начала цветения поливы прикращаются – ненужная влажность будет причиной осыпания виноградного цвета и потери урожая.

Как приготовить лозу к зиме

Виноград теплолюбив и хорошо зимовать может лишь в укрытии. Глубокой осенью, до наступления крепких морозов, необходимо положить все побеги на землю. Под них заранее насыпать слой соломы. Пришпилить виноградные плети к земля кусками проволки и присыпать землёй или положить на них сверху материалы для утепления.

Это может быть еловый лапник, картонные или древесные короба, лутрасил или агроволокно, сложенные несколькими слоями.

Как определить, когда открывать виноград после зимовки и не примерзнет ли он от возвратных морозов?

Весною, как только сойдет снег и температура окружающей среды установится выше 5-7 градусов тепла, укрытия убираются, растение раскутываем от зимней шубы.

Но материалы для укрытия не уносятся далеко от виноградных шпалер, они остаются лежать рядом, на случай возвращения холодов. В случае устойчивого уменьшения температуры укрытие очень просто набросить на лозу. И только в последних числах Апреля лозу можно подымать подвязкой на шпалеру.

Возможно, собственно наши советы смогут помочь вам в разработке виноградника. Мы надеемся, что искренний и ручной труд, вложенный в создание виноградной плантации, вернется к вам чудесными сладкими гроздьями.

Источник: http://offthevylc.ru/dacha/vyrashhivanie-vinograda-v-srednej-polose-sovety.html

Секреты выращивания винограда в средней полосе для начинающих: сорта, посадка, уход

Посадка винограда в средней полосе для начинающих

Если вы проживаете в регионе с суровыми зимами, где температура в это время года часто падает ниже – 20 градусов, то вам всё равно не стоит отказаться от выращивания виноградника. Если вы будете следовать советам специалистов, то даже в столь суровых условиях сможете получить хороший урожай этой многими любимой культуры.

Виноград является одной из популярных культур, которую можно встретить почти на каждом дачном участке. Владельцы земельных наделов, проживающие в регионах, которые находятся не на юге, обычно выбирают для возделывания сорт Изабелла. Он отличается неприхотливостью и может давать хороший урожай даже в самых неподходящих для этого условиях.

Многие его используют и в декоративных целях, хотя у него есть и недостатки. В период плодоношения у него вырастают ягоды очень маленьких размеров, которые вдобавок кислые на вкус. Но любители и профессионалы-виноградари не теряли надежды найти сорта, которые бы обладали наиболее важными для них качествами — повышенной морозостойкостью и крупными сладкими ягодами.

И сегодня в магазинах предлагается достаточно большой ассортимент сортов винограда, которые имеют самые различные оттенки вкуса и окраса ягод, а также формы кистей. Среди этого сортового разнообразия каждый сможет подобрать для своего участка лучший сорт винограда.

https://www.youtube.com/watch?v=rslwM8CJnl8

Если вам удастся достать действительно хороший сортовой саженец, то вы можете рассчитывать на хороший урожай. Чтобы виноград вас радовал весной и летом не только цветками и зелёной листвой, но и ягодами, вам следует выбирать для выращивания следующие зимостойкие сорта:

  • Янтарь Самарский;
  • Восторг;
  • Мускат Цихмистренко;
  • Мускат десертный;
  • Алешенькин;
  • Кристалл;
  • Лора.

Если вы бы хотели видеть на своём участке сорта винограда с ягодами от синего до тёмно-фиолетового оттенка, то вас наверняка заинтересуют следующие сорта:

  • Брат Восторга;
  • Агат Донской;
  • Фиолетовый ранний;
  • Кардинал;
  • Кишмиш уникальный;
  • Кодрянка.

Перечисленные выше сорта имеют множество поклонников в нашей стране, что неудивительно, ведь в конце сезона у них вырастают крупные сладкие ягоды, истончающие прекрасный тонкий аромат.

Что важно знать о посадке винограда?

Выбор места для посадки

Самые высокие урожаи винограда можно получать лишь в том случае, если подобрать для него место, защищенное от северных ветров, с хорошей освещённостью. Не следует забывать и о почве, которая должна иметь хороший дренаж.

Виноград лучше себя чувствует, если он посажен рядами в направлении с юга на север. При наличии на участке даже незначительных уклонов рекомендуется высаживать виноград на южном или юго-западном склонах.

Если на вашем участке нет ни одной неровности, а южную стену использовать в качестве места для посадки виноградника не получится, поскольку там уже нет свободного места, то вам остаётся возвести забор до 2 м, расположив его в направлении с востока на запад.

Способы посадки винограда

На участках, где преобладают песчаные почвы, рекомендуется сажать саженцы весной в траншеи. Если же вам достался участок с преобладанием суглинка или глины либо он имеет близкое расположение грунтовых вод, то лучше всего производить посадку винограда на высоких грядках.

Не следует торопиться с пересадкой новых сортов на постоянное место. Дайте молодым саженцем возможность дорасти до состояния, когда они начнут плодоносить. А пока вы держите их в школке, вам будет проще за ними ухаживать. Также вам будет легче защитить их от заморозков.

Виноградари из северных регионов не пытаются сразу же первой весной высаживать молодые саженцы на постоянное место. Вместо этого в первый год они пересаживают их в большую емкость, после чего в этих контейнерах они прикапывают виноградные кусты до половины в грунт.

Когда температура опустится ниже нулевой отметки, контейнеры переносят в подвальное помещение, где их оставляют до начала весны. На постоянное место их переносят из контейнера не позднее конца мая.

Планируйте устройство виноградника. Если вам удалось достать весной сорта столового и винного винограда, то вам следует высаживать их отдельно друг от друга. Учтите, что они имеют различные схемы посадки.

Столовый виноград необходимо высаживать с шагом между кустами не менее 1,5 м. В случае с длинными сортами их размещают на участке с большей частотой размещения. Оптимальным для кустов этих сортов является интервал 0,8 м. Для комфортного ухода за ними рекомендуется делать междурядья 2-2,5 м.

Если вы будете знать, к какой группе морозостойкости относится попавший к вам руки сорт, то вам будет легче ухаживать за ним в средней полосе России.

Саженцы, которые были привезены из Европы или тёплых областей, а также привитые саженцы необходимо высаживать в горизонтальном положении. Если в течение всего времени своего развития они будут находиться в лежачем положении, то это им поможет очень скоро нарастить собственную корневую систему и быстрее привыкнуть к новым погодным и температурным условиям.

Метод штамбовой формовки

В течение первого года за саженцем тщательно ухаживают, чтобы он смог сформировать достаточно крепкую корневую систему. Формирование куста проводят лишь на втором году жизни, начиная с весны.

В дальнейшем это продолжают делать регулярно в течение 5 лет. После создания основы скелета куста проводить в дальнейшем формировку не требуется. С этого момента виноград выращивают по обычной схеме.

Единственное, что необходимо делать — проводить поддерживающую обрезку осенью. Для этого у взрослых кустов необходимо удалить 90% одногодичных плетей, а также вырезать плети текущего сезона, на которых имеются вызревшие грозди. Дополнительно нужно вырезать и все тонкие неплодоносящие плети.

Формирование винограда по методу Гюйо

В северных регионах хорошие результаты приносит не штамбовая формировка винограда. Это классический вариант формировки подобной культуры.

Заслуга в его создании принадлежит французу Гюйо, который придумал ее в XIX веке.

В то время виноградарю со стажем пришла идея создания несложной формировки, которая позволяла избежать затенения виноградных гроздей избыточной зеленой массой и прекрасно им вызревать.

  • В течение первого года у кустов винограда вырастает мощная плеть, которую осенью обрезают за исключением двух глазков, расположенных выше грунта или выше места прививки. Иногда при этом методе формовки разрешается оставить три глазка.
  • На второй год из невырезанных почек образуются две одногодичные плети. Их срезают на короткий (сучок замещения) и на длинный. Причём в первом случае обязательно нужно оставить 2-3 почки.
  • На третий год проводят горизонтальную подвязку плетей. В результате этой операции из почек должны образоваться одногодичные плодовые плети. Далее их следует закрепить, чтобы они росли ровно вверх одновременно с плетями из сучка замещения. Всё это должно помочь ускорить их развитие.

После установления теплой погоды лозу подношения привязывают вдоль земли к проволоке шпалеры. Причём это делать нужно с учетом полярной вертикальности культуры. Подобная операция поможет стимулировать рост одногодичных плодовых плетей из почек глазков лозы плодоношения.

Каждую плеть из почек сучка замещения необходимо закрепить к шпалерной проволоке вертикально. Это обеспечит им хороший рост. Плети, которые плодоносили текущим летом, необходимо обрезать. Причём удалить необходимо всё вплоть до сучка.

Формирование куста способом «Веер»

Особенностью этого метода формирования является то, что виноград выращивают не в два плодящих рукава, а в пять и более. Для поддержки рукава необходимо подвязать веером по вертикали. В зависимости от длины плодящих рукавов определяется подходящий вариант формировки.

У виноградных кустов рукава могут отличаться. Они могут быть большими и маленькими, штамбовыми и нештамбовыми, одноярусными и многоэтажными, требующими подвязки плодовых плетей друг над другом.

Для северных территорий наиболее подходящим способом является особая нештамбовая формировка, своего рода «Веер» или «Полувеер». Благодаря использованию подобного способа формировки упрощается укрывание винограда, а также формирование рукавов и омолаживание куста. При правильном проведении можно заметно повысить урожай культуры.

В течение первых 2-3 лет уход за виноградом проводится по той же схеме, как и в случае использования методики Гюйо.

С третьего года начинают проводить формировку рукава. В результате подобного мероприятия должно сформироваться по две лозы на одном рукаве.

В дальнейшем трехлетние кусты образуют четырехметровые плети, которые необходимо удалить осенью настолько, насколько необходимо оставить рукава. При этом обрезать плети в длину нужно не менее, чем на 0,5 м. Их необходимо подвязать к нижней перекладине шпалеры в форме веера. Крепят их к опорам на высоте не выше 50 см от земли.

Полив и подкормка

Начинать поливать виноград необходимо еще молодыми саженцами. Удобнее всего проводить поливы и подкормки, если у каждого саженца вкопать в землю пластиковую бутылку с отрезанным дном.

Лучше всего для этой цели подходят 2 и 5 литровые бутыли, которые врывают в землю вниз горлышком. Но перед этим у них необходимо открутить пробки.

Используя столь несложное приспособление, даже начинающие садоводы смогут упростить для себя процесс ухаживания за этой культурой.

При выращивании столовых сортов через 2-3 года вместо бутылей для полива устанавливают метровые асбестовые трубы.

Если на участке выращивают технические сорта винограда, то поливочные емкости убирают через три года. Особенностью технических сортов является то, что они способны самостоятельно добывать воду из почвы за счёт хорошо развитой корневой системы, которая может проникать на значительную глубину.

Заключение

Выращивание винограда является довольно сложным мероприятием, особенно если этим занимаются в условиях средней полосы России. Помимо того, что необходимо создать оптимальные условия в течение летнего сезона, важно позаботиться о том, чтобы виноградные кусты смогли хорошо пережить морозную зиму.

Однако сегодня существует множество различных сортов винограда, среди которых можно найти немало морозостойких, которые идеально подойдут для подобных территорий. Основное же внимание необходимо уделить уходу в период вегетации.

Виноградные кусты нуждаются в постоянном поливе. Также важной процедурой, от которой зависит урожайность этой культуры, является формирование.

Ее необходимо проводить своевременно и правильно, иначе это может впоследствии сказаться на урожайности.

Источник: https://ferma.guru/vyraschivanie-yagod/vinograd/vyraschivanie-vinograda-v-sredney-polose-dlya-nachinayuschih.html

Посадка и выращивание винограда в средней полосе для начинающих

Посадка винограда в средней полосе для начинающих

Из этой статьи вы узнаете, как правильно сажать виноград. Плодовый кустарник не предъявляет высокий требований к почве, но нужно регулярно за ним ухаживать!

Я начинаю поливать виноград в начале весны, в это же время вношу удобрения (отдаю предпочтение минеральным средствам). Хотела бы отметить, что виноград нужно сажать на значительном расстоянии от деревьев.

О посадке винограда

Весной виноград сажают с первых чисел марта до начала мая. Некоторые садоводы практикуют осеннюю посадку, и она вполне оправдана. Осенью посадочный материал представлен в широком ассортименте: каждый может выбрать сорт по душе!

Но отмечу, что саженцы винограда непригодны для долгого хранения, желательно использовать их через несколько дней после покупки. Тем, кто предпочитает сажать растение весной, советую выбрать одревесневшие ветви. Зеленые сеянцы лучше сажать в начале мая.

Посадочный материал в первую очередь должен быть здоровым. Рекомендую использовать тот, который зеленый или белый на срезе. Пересушенный саженец не пригоден для высадки в грунт! Чтобы растение прижилось на своём месте, надо выполнить предпосадочную подготовку.

Следует определить саженец в тёплую воду и выдержать часов, однолетний побег надо подрезать. Виноград является теплолюбивой культурой: лучше размещать его на западе или юге. Если посадить растение на склоне, лишняя вода будет стекать. Сажайте виноград на расстоянии 6 м от деревьев, ведь они имеют крупные корни.

Весенняя посадка

Если на участке чернозем или глинистый грунт, делайте траншею величиной 80 см. Если почва песчаная, формируйте посадочную яму глубиной 1 м. Рекомендую готовить траншею осенью: за зиму почва устоится и немного осядет. При посадке советую заглубить саженец, так его корни будут защищены от вымерзания.

На дно ямы нужно уложить пятнадцатисантиметровый слой щебня. При посадке винограда также следует установить пластиковую трубку: она будет дренажным отверстием для воды. Сделайте так что, чтобы трубка возвышалась на 15 см. Перед тем как сажать растение, следует обогатить состав почвенной смеси. Я смешивала:

  • 4 ст. л. сернокислого калия;
  • 5 ст. л. суперфосфата

Вносила на 1 куб м. Некоторые дачники отказываются от минеральных составов, отдавая предпочтение органики. Вместо вышеназванного средства можно использовать золу: 1 кг на 1 куб. м.

При посадке нужно чередовать слой удобрений со слоем плодородного грунта. После потребуется утрамбовать яму и внести 45 л воды на 1 кв. м. Чтобы саженец лучше прижился, окуните его корни в болтушку.

Готовить ее просто: надо взять 10 г гумата, растворить в 10 л воды и добавить глины. Должно получиться средство, по консистенции напоминающее сметану. Обработайте корни, и, аккуратно расправив их, посадите растение.

Посадка саженца осенью

Осенняя посадка осуществляется по такому же принципу, но есть определенные нюансы. Виноград сажают в первых числах октября, когда земля еще достаточно прогрета. Перед тем как наступят холода, вам потребуется выполнить окучивание.

Если отказаться от такой процедуры, растение с большой вероятностью замерзнет. Саженец винограда окучивают на 25 см, приствольный круг мульчируют опилками. Не советую сажать растение в только что подготовленную яму: подождите 2 недели. Если осенью сразу посадить саженец, земля попросту утащит его!

Правильный уход за виноградом

Когда весной температура воздуха достигнет + 6 градусов, потребуется снять укрытие. Если предполагается, что вернутся морозы, не снимайте укрывной материал, проделайте в нем несколько дыр. Через некоторое время начнут прорастать почки, вам нужно будет снять укрытие насовсем.

Для защиты растений от мороза надо будет обработать его раствором Эпина (эффект от его применения длится 8 дней). В начале весны выполните санитарную обрезку: удалите сломанные и пораженные побеги, подрежьте виноград. Внимательно осмотрите растение, при необходимости нанесите фунгициды или же инсектициды.

Если виноград здоровый, обработайте его средством “Нитрафен”: 1 стакан на 12 л воды. В начале весны можно подкармливать растения комплексными препаратами. Я вношу средство “Кемира”, после чего рыхлю грунт и поливаю кустарник.

Нужно очень аккуратно рыхлить почву: старайтесь не травмировать хрупкие корни. Уход за виноградом — это своевременное удаление корневой поросли. Чтобы растение лучше дышало, необходимо обрезать лишние почки.

Когда увидите 5 окрепших листочков, нанесите фунгицид. Летом выполните прищипывание лозы. Следите за тем, чтобы она не слишком вытягивалась. Летом также рекомендую удалять пасынки, образуемые лозой. В десятых числах июля советую скорректировать растение, а именно обрезать листья, которые затеняют плоды.

Профилактические обработки

Каждый день следует осматривать виноград на наличие болезней и вредителей. Иногда растение поражается милдью. Для профилактики этой болезни надо обработать его Ридомилом (используйте препарат в соответствии с инструкцией).

Виноград может атаковать паутинный клещ. В борьбе с вредителем эффективно средство “Фуфанон”. Осенью виноград готовят к зиме. После плодоношения он становится ослабленным и подверженным вредителем. В октябре нужно сформировать кустарник, предварительно дождавшись, когда он сбросить листья.

Не рекомендую обрезать кустарник в холода, в противном случае его побеги станут очень хрупкими. Если выбрали сорт, у которого низкая зимостойкость, накрывайте его на зиму. Тем, кто выращивает виноград в условиях сурового климата, также советую укрывать его.

Я мульчирую растение на 15 см, лозы подрезаю, пригибаю к земле. В качестве укрывного материала применяю лапник. Если зима выдается очень суровой, поверх лапника я сыплю снег. Для профилактики инфекционных болезней я применяю химические средства.

Первую обработку провожу весной, когда ветви вырастают на 12 см. Использую трехпроцентный раствор бордоской жидкости. Отмечу, что это средство укрепляет иммунитет винограда, делая его устойчивым к болезням и вредителям. Вместо бордоской жидкости можно применить хлоркись меди.

Средства также обеспечивают профилактику войлочного клеща. Для проведения профилактической обработки можно использовать препарат “Ридомил”: 30 мл на 5 л воды. Лучше наносить его до цветения, а после советую использовать препарат “Строби”. Когда ягоды вырастут примерно на 0,6 см, нанесите одно из таких средств:

  • хлоркись меди;
  • бордоская жидкость;
  • коллоидная сера.

Режим полива

Когда установится теплая погода, снимите укрытие и полейте виноград. Подвяжите лозу к шпалере. Если растению еще не исполнилось 3 года, вносите воду через трубы, которые вы установили (один взрослый виноград требует 40 л). Чтобы обеспечить ему дополнительную подпитку, добавьте в воду 400 г древесной золы.

Второй раз полейте растение до появления цветков, третий — непосредственно в период цветения. Когда кустарник начнет формировать ягоды, потребуется прекратить полив для того чтобы плоды наполнились сахарами.

Осенью перед укрытием надо будет обильно полить виноград, после чего — подготовить его к зиме.

Возможные болезни

Самые распространенные:

  • антракноз;
  • серая гниль;
  • милдью.

Если неправильно ухаживать за виноградом, его настигает антракноз. Это грибковая болезнь, которая проявляется коричневыми пятнами на листовых пластинах (данные пятна имеют характерный светлый ободок).

Антракноз поражает ткани ветвей и плодов, в результате эти части растения трескаются. Соцветия при такой болезни обретают неестественный окрас: они становятся бурыми. Чтобы вылечить растение, необходимо использовать бордоскую жидкость или препарат «Акробат».

Болезнь «Оидиум» проявляется грязно-белым налетом на разных частях кустарника. Поражаются листья, соцветия, ягоды. Последние постепенно сохнут, в результате снижается урожайность. Оидиум настигает виноград в сырую погоду.

Для профилактики необходимо прореживать кустарник, т. е. удалять лишние ветви и листву. Кустовую лиану следует лечить препаратами «Хорус» или «Топаз».

Милдью — грибковая болезнь, которая трудно поддается лечению. Чаще всего именно она поражает виноград. Милдью проявляется влажными пятнами на поверхности листовых пластин, в дальнейшем появляется мучнистый налет с некрозами. Вначале пораженные ткани имеют желтый оттенок, затем они краснеют и отмирают.

При болезни «Милдью» виноград сбрасывает листья, его цветки сохнут.

Чтобы получить богатый и качественный урожай, надо выбирать сорта, которые устойчивы к милдью и другим болезням. Советую вовремя подкармливать растение, при необходимости использовать инсектициды.

Серая гниль поражает саженцы-однолетники и может возникнуть в результате прививки. Она проявляется рыхлым серозным налетом, поражающим все части растения, в том числе — плоды. Предрасполагающий фактор — высокая влажность воздуха. Серая гниль редко настигает кустарник в сухую погоду. Для профилактики следует использовать фунгициды.

Итак, мы узнали, как правильно сажать виноград. Еще раз напомню, что уход за плодовым растением должен быть регулярным!

Источник: https://sornyakov.net/trees/vyrashhivanie-dlya-nachinayushhix.html

9ogorod
Добавить комментарий