Щавель — посадка и уход в открытом грунте

Содержание
  1. Когда сажать щавель в открытый грунт семенами: посадка и посев, как вырастить семенами и выращивание, какую почву любит и уход
  2. Как и когда сеять
  3. Выбор места
  4. Подготовка грунта
  5. Подготовка семян
  6. Посев
  7. Как ухаживать
  8. Полив
  9. Внесение удобрений
  10. Борьба с болезнями и паразитами
  11. Посадка щавеля: где, как и когда лучше сажать и пересаживать
  12. Где сажать щавель
  13. Когда и как сажать щавель семенами
  14. Уход за щавелем
  15. Когда собирать
  16. Можно ли пересаживать щавель?
  17. Выращивание щавеля: свежая зелень в салат или борщ всегда под рукой
  18. Выбор места под посадку щавеля
  19. Подготовка почвы под щавель
  20. Подготовка семян щавеля перед посевом
  21. Посев семян щавеля
  22. Уборка урожая
  23. Болезни и вредители щавеля
  24. Посадка и уход за щавелем в открытом грунте: выращиваем вместе
  25.  «Секреты по выращиванию»
  26. Уход в открытом грунте
  27. Особенности выращивания
  28. Сбор урожая
  29. Хранение
  30.  «Как выращивать свежую зелень»
  31. Щавель: особенности выращивания в открытом грунте
  32. Щавель: основные сорта и разновидности
  33. Посадка растения в открытый грунт
  34. Полив и обработка почвы
  35. Удобрение и подкормка растения
  36. Размножение растения семенами
  37. Осторожно: болезни и вредители
  38. Сочетание щавеля с другими растениями
  39. Выращивание щавеля: фото
  40. Щавель: посадка и уход в открытом грунте, чем обработать, вредители
  41. Описание щавеля
  42. Когда сажать щавель в открытый грунт семенами
  43. Какую почву любит щавель
  44. Как посадить щавель семенами в грунт
  45. С чем посадить рядом щавель
  46. Подготовка посадочного участка
  47. Как правильно посадить щавель
  48. Можно ли пересадить щавель
  49. Через сколько всходит щавель
  50. Прореживание всходов
  51. Полив и подкормка щавеля
  52. Рыхление и мульчирование
  53. Удаление цветочных стрелок
  54. Чем обработать щавель от вредителей
  55. Что можно сажать после щавеля
  56. Заключение

Когда сажать щавель в открытый грунт семенами: посадка и посев, как вырастить семенами и выращивание, какую почву любит и уход

Щавель — посадка и уход в открытом грунте

Вряд ли можно встретить такого дачника, который бы не выращивал на своем огороде щавель. Делать это так просто, что для большинства людей такой процесс больше хобби.

Щавель является неприхотливым растением, причем в его составе присутствует много витаминов и минералов. Выращивать щавель можно как в открытом грунте, так и в теплице.

Но если выбирать морозостойкие сорта, то получить обильный урожай можно будет при посадке семян на огороде.

Как и когда сеять

Получать обильный урожай щавеля можно только при условии, если выращивать его на одном месте не боле 4 лет. Кроме этого, перед посадкой семян нужно провести ряд подготовительных мероприятий.

Выбор места

Этот пункт при выращивании щавеля считается очень важным. Нужно подобрать такой участок, где растение смогло ощущать себя хорошо и давало богатый урожай. Почва должна быть защищена от посторонней растительности, особенно нежелательным считается соседство с пыреем.

Самым оптимальным вариантом считается участок с суглинками или супесью. Земля обязательно должна быть удобрена перегноем. Также получить обильный урожай можно будет на торфяном дренированном субстрате.

А вот как вырастить рассаду помидор в торфяных таблетках, и как произвести посадочные работы, поможет понять данная информация.

На видео – посадка щавеля в открытый грунт семенами:

Подготовка грунта

Как только вы смогли отыскать подходящее для щавеля место, необходимо заняться подготовкой грунта. Для этого внести в него осенью перегной, калий и фосфат. Взять компоненты в пропорции 6:1:1.

Весной, когда будет происходить посадка культуры, грунт обработать смесью, полученной из аммиачной селитры и калийной соли (по 2 г), суперфосфата и мочевины (4 и 40 г», а еще можно добавить перегной в количестве 3 кг. Все хорошенько размешать и внести в грунт. Полученной смеси достаточно для удобрения 1м2 земли.

Подготовка семян

Посевной материал необходимо подготовить заранее. Для хорошей всхожести предстоит его замочить в воде, завернуть в марлю и подождать 2 дня. Семена поглотят в себя влагу, благодаря чему растение быстрее взойдет.

В воду можно поместить различные питательные компоненты. Тогда культура будет крепкой и стойкой к внешним условиям.

Как использовать удобрение из птичьего помета в домашних условиях, можно узнать перейдя по ссылке.

При выполнении указанных манипуляций при посадке щавеля можно получить 100% всхожесть. Если же у вас нет времени, то можно высадить семена без подготовки. Растение все равно взойдет, но только оно будет не таким высоким и крепким.

Как правильно сажать репу в открытый грунт, и как все посевные работы выполнить своими руками, указано в данной статье.

А вот какие сорта семян репы существуют, и как они выглядят, поможет понять данная информация.

Также будет полезно узнать о том, как садить капусту брокколи на рассаду: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kogda-seyat-kapustu-brokkoli-na-rassadu.html

Также будет интересно узнать о том, когда можно сажать цветную капусту на рассаду.

Посев

При посадке семян щавеля нужно выполнить бороздки, глубина которых 2 см. Высеивать семена при соблюдении дистанции в 15 см. Теперь грунт необходимо замульчировать, используя торф. Почву прикрыть пленкой. Это позволит создать парниковый эффект и повысить всхожесть посадочного материала. Уже через 5-7 дней можно наблюдать первые ростки.

Как только была обнаружена первая зелень, то растение стоит проредить. В результате пикировки между кустиками должна быть дистанция не менее 10 см.

Если семена высадить осенью, то сбор урожая может произойти уже летом и осенью. А вот при летней посадке растение отлично окоренится и даст обильный урожай весной. Посадка зелени должна выполняться таким же образом. Тогда посадочный материал успеет прорасти и не замерзнет зимой. А вот как происходит выращивание щавеля в открытом грунте, можно узнать из данной статьи, перейдя по ссылке.

На видео – посев щавеля в открытый грунт:

Как ухаживать

Уход за кустиками не представляет ничего сложного. Но все равно предстоит проявлять особую внимательность.

Полив

Как только появились молодые всходы, то им просто необходима вода. Так что полив должен быть обильным и регулярным. При этом совершенно неважно на улице холодно или жарко.

Если вовремя не полить растение, то щавель будет испытывать «жажду». В результате этого он перестанет цвести, а про обильный урожай можно будет забыть. Кроме регулярного полива культура требует частые прополки. Грунт, на котором произрастает щавель, должен быть вспушенным и рыхлым.

Сбор урожая происходит только раз в году, так что очень важно позаботиться о его зимовке. Для этого остатки корней прикрыть при помощи перегноя или прелых опилок. Также будет полезно узнать и посмотреть видео о том, как происходит полив томатов в теплице из поликарбоната.

Внесение удобрений

Для щавеля не нужно вносить много удобрения. Достаточно всего 2 подкормки в месяц. Для этих целей отлично подходит питательная смесь, в составе которой находится коровяк, калий и фосфор. Коровяк и воду брать в соотношении 1:5, а остальные компоненты по 15 г.

После каждого сбора урожая нужно вносить подкормку при помощи настоя крапивы. Осенью для дополнительного питания грунта рекомендовано вносить компост. На 1 м2 приходится 4 кг. А вот чем подкормить клубнику весной для хорошего урожая, можно узнать из данной статьи, перейдя по ссылке.

Борьба с болезнями и паразитами

И хотя щавель относится к тем растениям, которые не боятся вредителей и не особо подвергаются болезням, при неправильном уходе можно обнаружить на листиках различные дефекты.

Чтобы такого не возникало, необходимо вовремя убрать сорняки, пропалывать участок и прореживать растения.

Только так ни один вредитель не приблизится к щавелю. Еще стоит осторожно поливать растение. И хотя в первое время щавель нуждается в регулярном поливе, нельзя допускать стоячей воды. В противном случае это приведет к развитию грибковых болезней.

Чаще всего щавель могут поразить следующие недуги:

  1. Ложная мучнистая роса. Обнаружить ее можно по такому симптому, как темные пятна с серым налетом. Они сосредоточены на внутренне стороне листвы. Для борьбы с этим недугом необходимо задействовать бордоскую жидкость. Выполнять обработку необходимо не позднее чем за 10 дней до предстоящей уборки урожая.
  2. Щавелевая тля. Если она поразит растение, то выпьет из него все питательные соки. Листву не рекомендуется ничем обрабатывать. Только после того, как был собран урожай, можно оросить растение горьки настоем. Для его приготовления можно задействовать чеснок, одуванчик или картофельную ботву.
  3. Щавелевый листогрыз. Щавель может быть поражён не только жуками, но и его личинками. Для борьбы с этим вредителем необходимо задействовать чесночный или томатный настой.

На видео – борьба с болезнями и паразитами на огороде:

Щавель – это уникальная овощная культура. А уникальность ее в том, что она может произрастать практически на любой почве и при минимальном уходе.

Конечно, получить обильный урожай так не получится, так как для этого предстоит выполнять полноценный уход. Делать ничего сложного не нужно. Просто поливать вовремя, рыхлить грунт и бороться с вредителями.

Что касается посадочного материала, то лучше всего использовать н покупные семена, а те, что были получены с растений с прошлого урожая.

Источник: https://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/posadka-shhavelya-v-otkrytyj-grunt-semenami.html

Посадка щавеля: где, как и когда лучше сажать и пересаживать

Щавель — посадка и уход в открытом грунте

Кислые листочки щавеля – это кладезь витаминов после зимы, в самый разгар авитаминоза.
Имея на участке пару кустов ревеня и посев многолетнего щавеля, вы сможете в апреле-мае обеспечить витаминной зеленью всю вашу семью.

Где сажать щавель

Поскольку это многолетник, к подготовке почвы для посадки стоит подойти тщательно. Предпочтительнее легкие почвы, например супесчаные или суглинок, отлично растет на торфяных грунтах. Если почва другая, сделайте хороший дренаж. Участок для посадки щавеля должен быть максимально свободен от сорной травы, она существенно угнетает его рост (в особенности пырей).

С осени на участок, где планируется посадить щавель на даче, вносят смесь из удобрений из расчета на кв.метр: 5-7 кг навоза либо компоста, 35 г суперфосфата, 25 г хлористого калия, после перекапывают. Весной можно перед посадкой добавит мочевины.

Щавель любит освещенные места, но не солнцепек, поэтому лучше выбирать полутень. Грядку со щавелем хорошо располагать за домом или у забора, чтобы он не находился весь день под солнечными лучами.Предшественниками щавеля в открытом грунте могут быть свекла, редис, петрушка, морковь, сельдерей, капуста.

Когда и как сажать щавель семенами

Сеять щавель можно весь сезон, с весны до поздней осенью. Однако агротехника в зависимости от сезона будет несколько отличаться.

Посадка щавеля весной начинается уже в апреле, когда почва еще пропитана влагой. Семена щавеля можно не замачивать, они прорастают обычно дружно и дают урожай к середине лета.

Летний посев щавеля в открытый грунт удобен, когда освобождается место после салата, редиса и другой ранней зелени. Садить можно в июне – июле, урожай при этом рассчитывайте получить следующей весной. Летом сажать щавель нужно набухшими, а лучше – проклюнувшимися семенами.

Осенью, под зиму, посадку проводят в конце октября – начале ноября. Семена щавеля должны быть совершенно сухими, чтобы они не начали прорастать до морозов.

Осенний посев удобен для дачника тем, что дел в это время уже немного и можно выполнять все работы не спеша.

При любом посеве заделывать семена на глубину 1-2 см, можно в бороздки с шириной междурядий 30 см или свободным севом.

Почву после посева надо уплотнить обратной стороной граблей или слегка притоптать – замечено, что это способствует дружным всходам.

При появлении всходов их нужно проредить. Лучше сделать это дважды – первый раз оставив между кустиками сантиметров по 5, второй раз – оставить самые сильные растения на расстоянии 12-15 см друг от друга.

Уход за щавелем

Вполне традиционен:— рыхление междурядий, если вы сажали рядками и не мульчировали,— прополка от сорняков,

— нечастый, но обильный полив,

— подкормки комплексными удобрениями ранней весной со второго года посадок. Также желательно подкормить щавель мочевиной после каждой срезки листьев. Как вносить удобрения – выбирайте по погоде: если дождливая, то можно в сухом виде, в солнечный период лучше давать жидкие подкормки. Осенью хорошо на грядки с щавелем добавить компост.

— если вы не планируете получать свои семена, то обязательно надо удалять цветоносы, которые забирают часть питания.

Из болезней щавеля можно упомянуть мучнистую росу на листьях. Бороться с ней можно при помощи золы – треть ведра золы залить водой до краев, дать постоять несколько суток, процедить и использовать для опрыскивания.

Когда собирать

Лучше собирать щавель когда его листочки достигают 8-10 см в длину, срезать сразу с черешками весь урожай и сразу же рыхлить и подкармливать грядки.

При срезке не повредите почку роста.

Первую срезку можно провести уже через 3 недели после оттаивания почвы. При таком методе обычно получается в среднем 3-5 сборов за сезон, в зависимости от региона. Последний урожай срезайте не позднее, чем за месяц до заморозков, иначе кустики уйдут в зиму неокрепшими и это снизит весенний рост.

Можно ли пересаживать щавель?

Щавель достаточно хорошо выносит пересадку. Задумав поменять его место на даче, подготовьте участочек как для посадки щавеля семенами.

Выберите молодые крепкие растения, которые вы хотите пересадить, обрежьте крупные листья, стараясь не задеть почки.

Выкопайте, если корень получается очень длинный – осторожно его подрежьте, а срезы припудрите растолченной таблеткой активированного угля.Вкопайте на новое место, тщательно полейте. Лучше пересаживать щавель не в жаркую погоду, ближе к осени.

Есть интересный метод как вырастить урожай щавеля уже ранней весной.
Для этого с осени выкапывают корневища щавеля, обрезают листья и хранят в подвале в песке. В первые недели весны высаживают их в парник при температуре 9-11 градусов. Через месяц уже можно срезать листья для зеленого борща. Поделитесь статьей в соц. сетях:

Источник: http://den-dachnika.ru/posadka-shhavelya-gde-kak-sazhat/

Выращивание щавеля: свежая зелень в салат или борщ всегда под рукой

Щавель — посадка и уход в открытом грунте

Выращивание щавеля на дачном участке – скорее хобби, нежели профессиональная деятельность. Но, если приложить немного усилий, то можно не только довольствоваться небольшим количеством зелени с оригинальным вкусом, но и выращивать щавель на продажу.

Естественно, рассматривать щавель, как промышленную культуру, можно, но для этого необходимо изучить не только агротехнику растения и обеспечить ему стабильный правильный уход, но и выбрать правильный сорт (заниматься, например, выращиванием щавеля широколистного), вложить немалые деньги в качественные семена, место для выращивания зелени, помещение для хранения и договора на реализацию.

Данная затея неплохая, но заниматься процессом следует очень серьезно, не с масштабами теплицы в 20 м2 или такой же грядкой, иначе толк будет малоощутим.

А потому, не будем делать бизнес из всего, что имеется на даче, а просто научимся выращивать щавель для себя, чтобы свежих листьев летний период хватило для собственного употребления, и чтобы все качества растения сохранились наилучшим образом.

https://www.youtube.com/watch?v=C8kgB25-NQk

Щавель очень полезен для человеческого организма, но только в раннем, молодом виде, когда в свежих листьях содержится комплекс витаминов (PP, B2, C, A) и кислот (лимонной и яблочной).

Когда же растение стареет и выпускает цветоносы, в листьях накапливается щавелевая кислота, которая уже вредна для организма.

А потому, выращивайте щавель и собирайте молодой урожай для самых разнообразных блюд, а мы постараемся вам в этом помочь.

Выбор места под посадку щавеля

Чтобы получить хороший урожай, необходимо правильно определить месторасположение культуры.

Для щавеля это немного притененное место, тихое и с частичным засветом теплыми солнечными лучами, с влажной плодородной почвой, но обязательно без застоев воды на грядке.

Наилучшими почвами под щавель считаются дренированные торфяные, супеси и суглинки с перегноем. Также, следует проследить за уровнем грунтовых вод, в районе одного метра, и за кислотностью почвы – pH 4,5-5.

Подготовка почвы под щавель

Посев щавеля в грунт происходит весной, но подготовить почву желательно еще осенью. Для этого следует внести 6-7 кг перегноя, 30 г суперфосфата и не более 30 г хлористого калия на каждый квадратный метр грядки.

Весной же, перед самым посевом щавеля в грунт, необходимо дополнить его содержание аммиачной селитрой (2 г), калийной солью (2 г), суперфосфатом (4 г), мочевиной (40 г) и снова перегноем, но уже 3-5 кг.

Все указанные удобрения вносятся из расчета количества на квадратный метр грядки.

Подготовка семян щавеля перед посевом

Чтобы получить хорошие всходы и стабильный урожай, мы рекомендуем подготовить семена. Для этого их следует замочить на 48 часов и выдержать в марле. Также, можно обработать специальными питательными составами, но делать это вовсе необязательно.

Посев семян щавеля

Выращивание щавеля из семян происходит следующим образом. Семена высеваются в подготовленную землю, на глубину около 1,5 см, через каждые 3-5 см и с расстоянием между рядами в 12-15 см.

Посев мульчируется торфом или другой удобной для вас мульчей. После посева грядку можно накрыть пленкой, в таком случае первые всходы появятся уже через 4-6 дней.

Если же ожидать всходов без пленки, то на это уйдет до двух недель.

После того, как на поверхности грунта появилась первая мелкая зелень, щавель необходимо проредить, оставив между будущими кустами расстояние в 10 см.

Ранневесенний посев дает возможность собрать урожай уже в текущем году, но также посеять щавель в грунт можно летом и под зиму. Летний посев отлично укрепляется до зимы и дает зелень ранней весной.

Посев же под зиму производится так, чтобы семена не проросли в этом году и не примерзли. Только тогда весной возможен урожай.

Посев под зиму зачастую выпадает, а потому, наши дачники привыкли его игнорировать.

Уборка урожая

Сбор урожая щавеля происходит в тот момент, когда растения образуют 4-5 средних листов. Свежие зеленые листья срезаются острым ножом, на расстоянии нескольких сантиметров от уровня почвы. В процессе главное не повредить верхушечные почки растения, чтобы щавель мог родить и дальше.

После каждого среза листьев, растения подкармливают, чтобы они не ослабевали, почву поливают и мульчируют.

Болезни и вредители щавеля

Зелень щавеля часто поражается мучнистой росой. Со стороны же вредителей, основные атаки происходят от тли, ложногусениц щавелевого пилильщика и листоеда щавелевого.

Наиболее правильно проводить правильную профилактику заболеваний и вредителей, а не применять вредные химические препараты, которые накапливаются в листьях. Для этого необходимо не запускать грядки, вовремя прореживать растения, обеспечивать достойный уход с прополкой и уборкой сорняка. Использование же химии возможно только после окончательной уборки урожая.

Как видите, выращивание щавеля на грядке происходит достаточно просто, без проблемных процессов. Таким же образом, происходит и выращивание щавеля в домашних условиях, если вы решили получать зелень, не выезжая на дачу. Главное – правильная подготовка почвы и семян, уход и подкормки.

Источник: https://dachadecor.ru/ogorod/viraschivanie-schavelya-svezhaya-zelen-v-salat-ili-borsch-vsegda-pod-rukoy

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте: выращиваем вместе

Щавель — посадка и уход в открытом грунте

Щавель высевается в открытый грунт при помощи семян, причем особенной привязки ко времени посева нет.

Учитывая неприхотливость и морозоустойчивость культуры, посадка может осуществляться в течение всего теплого сезона: весной, летом, или поздней осенью, чтобы следующей весной получить ранний урожай.

Однако наиболее удачным считается весенний посев семян, когда есть гарантия, что они точно не замерзнут, а шансы вырастить культуру велики.

Грунт, в котором будет происходить выращивание щавеля, нужно подготовить заблаговременно. Если сажать предполагается весной, то почву нужно готовить с осени.

Выращивать щавель лучше на плодородном суглинистом грунте.

Кислотность почвы не имеет особого значения для культуры, однако место, на котором будете выращивать культуру, не должно быть заболоченным, или находиться в низине, где может застаиваться вода.

Обработка участка под выращивание щавеля предполагает глубокую перекопку, очистку почвы от сорняков, корней и комков.

Садить семена нужно в заправленную органическими удобрениями почву: во время перекопки вносится древесная зола и перегной 4-5 кг/кв. м, суперфосфат 30 г/кв. м, азот 20 г/кв. м.

Весной, непосредственно перед высеванием семян в открытом грунте, грядку нужно повторно взрыхлить и разровнять граблями.

Выращивание щавеля не занимает много места в огороде. Солидный урожай можно вырастить даже на грядке площадью 2 кв. м, поскольку культура растет достаточно компактно.

Чтобы посадить щавель семенами, нужно сделать небольшие (1-1,5 м) рядки глубиной в 4-5 см, на расстоянии примерно 20 см друг от друга. Далее в борозды можно сажать посевной материал.

Сверху семена присыпают землей так, чтобы они находились в грунте не глубже чем на 1,5-2 см – в противном случае большинство семян просто не смогут пробиться из-под земли, и всходы будут очень слабыми.

Ускорить прорастание семян можно при помощи их замачивания в воде на сутки, а также укрытия грядки пленкой или каким-нибудь плотным материалом, к примеру, брезентом.

Под укрытием всходы появляются намного быстрее – примерно через 5-7 дней, в то время как, находясь в незащищенном открытом грунте, семена всходят 1,5-2 недели.

До появления ростков уход заключается в периодическом поливе грядки.

 «Секреты по выращиванию»

Информационное видео с секретами по выращиванию щавеля.

Уход в открытом грунте

Выращивание щавеля на грядке не представляет особых сложностей. Основной уход за культурой в открытом грунте заключается в своевременных поливах, уборке сорняков и рыхлении междурядий.

В первый год поливы должны быть регулярными – необходимо следить, чтобы грунт всегда был немного влажным, поскольку пересыхание почвы спровоцирует образование цветоносов, и тем самым помешает вырастить хорошую зелень.

В последующие годы поливы проводятся по мере необходимости.

Также уход за грядками включает обязательную прополку и удаление сорняков. Одновременно с прополкой осуществляется рыхление междурядий.

Чтобы грунт не пересыхал, а сорняки не разрастались, рекомендуется мульчировать щавель в прикорневой зоне компостом, опилками или другой органикой – такой подход не только предотвратит рост сорных растений, но и станет хорошей подкормкой, что позволит вырастить более качественный урожай.

Культуру невозможно выращивать без удобрений. Первая подкормка щавелевой плантации проводится весной. В это время в грунт вносятся минеральные смеси, содержащие азот.

Далее подкормка грядки жидким коровяком в концентрации 1:10 осуществляется после каждой массовой срезки зелени – это мероприятие очень важно для возобновления роста растений.

Во время рыхления жидкий навоз или раствор золы можно вносить в междурядья.

В течение всего теплого сезона уход за растениями включает также борьбу с вредителями. Наиболее часто щавель поражает мучнистая роса (сероватые пятна на обратной стороне листвы), ржавчина (мелкие бурые пятна на поверхности зелени), тля, различные жуки и личинки. В этом случае посадка обрабатывается бордосской жидкостью или раствором золы.

 В очень запущенных случаях применяются инсектициды, но после этого употреблять зелень в пищу нельзя – ее нужно срезать, и подождать, когда отрастут новые листья. Следует уточнить, что щавель достаточно устойчив к заболеваниям.

Если растениям обеспечен надлежащий уход, а срезка зелени проводится регулярно и правильно, то выращивать урожай удается без вредителей и болезней.

По окончанию процесса вегетации, уход за грядкой заключается в срезании всей наземной части растений и мульчировании грядки торфом или компостом. Такая питательная шуба поможет вырастить обильный урожай на следующий год.

Особенности выращивания

Несмотря на хорошую приспособленность щавеля к любым условиям произрастания, его выращивание имеет некоторые особенности:

  • культуру не рекомендуется выращивать на солнечном месте – участок, предназначенный под выращивание зелени должен находиться в полутени, при этом вечером на растения должно попадать мягкое солнце;
  • грядку со щавелем можно выращивать на одном месте до 5 лет, однако это может привести к вырождению (листья станут мелкими и грубыми) – избежать этого поможет периодическая (раз в 3-4 года) пересадка: при этом нужно кусты выкопать, разделить их, и посадить в другом месте;
  • срезать листья нужно 4-5 раз за сезон – эта процедура улучшает рост растений, и позволяет вырастить более пышную и сочную зелень;
  • по правилам севооборота, выращивание щавеля будет более успешным, если его предшественниками на грядке были лук, капуста, зелень, картофель;
  • осенью сажать щавелевую культуру семенами нужно в конце октября – начале ноября, чтобы семена не успели прорасти до наступления морозов.

Сбор урожая

Листья щавеля достигают урожайной зрелости через 70-80 дней с того времени, когда была произведена посадка. При высевании семян в открытый грунт ранней весной собирать урожай можно с мая по июль.

Если хочется иметь витаминную зелень раньше, нужно садить семена поздней осенью – тогда они прорастут, как только сойдет снег. В этом случае первую зелень можно срезать через 2-3 недели после всходов.

Зелень нужно срезать, или отрывать вместе с черешками. Средние маленькие листики рвать не следует – из них будем выращивать следующий урожай. Сбор зелени лучше проводить утром – в это время листья более сочные.

При этом необходимо дождаться, когда высохнет роса, поскольку влажные листья плохо хранятся (быстрее загнивают). Также можно срезать зелень вечером после захода солнца.

Если грядке обеспечен хороший уход, собирать урожай в течение сезона можно 3-5 раз.

В августе выращивание зелени прекращается, и листья больше не срезают – это необходимо для того, чтобы растения смогли накопить полезные вещества, которые им необходимы для зимовки.

При наличии щавелевой грядки имеет смысл вырастить свой посевной материал. Для этого нужно оставить в грунте 2-3 куста, и не срезать с них листья.

В начале июня на кустах образуются соцветия, а к середине лета будут готовы свежие семена, которые на следующий год можно будет посадить в открытый грунт и выращивать новый урожай.

Хранение

Сохранить щавель для дальнейшего использования можно несколькими способами: заморозить, высушить, законсервировать. Заморозка является более быстрым и полезным способом, так как позволяет сохранить все полезные вещества и не приводит к потере цвета, что для щавелевой зелени очень характерно.

 Для заморозки нужно листья перебрать, хорошо промыть, затем немного просушить. Далее зелень следует нарезать – это самый хлопотный момент, и многие хозяйки, чтобы сэкономить время замораживают листья целиком. Однако потом при использовании возникают неудобства с измельчением замороженной зелени, поэтому желательно порезать ее перед замораживанием.

Далее нарезанную зелень упаковывают в порционные пакеты, и кладут в морозильную камеру.

Сушка также является хорошим способом переработки щавелевой зелени, однако следует понимать, что при высушивании листья немного теряют свой цвет. Для сушки нужно подготовить зелень так же, как для заморозки. Затем выложить ее на застланный противень и поместить в сухое, желательно темное место. Высыхают щавелевые листья быстро, буквально за пару дней.

Следующий способ – консервирование и засолка. Последний вариант имеет некоторые недостатки: во-первых, продукт получается пересоленным, а во-вторых, хранить такие заготовки нужно только в холодильнике.

 Вариант с консервированием более приемлем, так как заготовка получается умеренно соленой. Бланшированную зелень помещают в стерилизованные банки, заливают горячим подсоленным рассолом, и закупоривают крышками.

Никакие консервирующие вещества не используются, поскольку щавелевая кислота сама по себе способствует сохранности продукта.

 «Как выращивать свежую зелень»

Показательное видео с рекомендациями по выращиванию зелени.

Источник: https://plodovie.ru/zelen/posadka-i-uhod-za-shhavelem-v-otkrytom-grunte-5-14362/

Щавель: особенности выращивания в открытом грунте

Щавель — посадка и уход в открытом грунте

Наверно, нет такого дачника, который хотя бы раз не пробовал выращивать щавель на своем дачном участке. Этот процесс настолько прост, что его можно назвать, скорее, приятным хобби.

Щавель – не особо прихотливое растение, богатое различными витаминами и минералами, которое отличается превосходным нежным вкусом.

Сегодня мы расскажем об особенностях выращивания щавеля в открытом грунте: посадке и уходе, а также об основных его сортах (фото прилагаются).

Щавель: основные сорта и разновидности

Щавель является многолетним растением травянистого вида, которое может достигать метровой высоты. У него мощный корень, находящийся глубоко в почве, и довольно большие длинные листья, в основе собранные в одну розетку у самого корня. Щавель практически не боится холода и вполне может начать расти даже когда температура будет на отметке в 2-3 градуса.

Цвести растение начинает лишь ко второму году своей жизни. На одном месте дает урожай не более 4-5 лет. После этого требует пересадки в другое место.

Очень многие любят использовать молодые листья (они самые сочные и обладают ярко-выраженным кисловатым вкусом) для приготовления щей, борща, пирогов, использовать в качестве добавки к салатам и т.д.

Щавель богат витаминами группы В (в частности В1 и В2), А, С, а также белками и сахарами.

Помимо всего вышеперечисленного, в щавеле содержится немалое количество различных кислот: яблочной, лимонной, конечно же, щавелевой, а также солей и железа.

Существует немалое количество сортов щавеля. Все они отличны друг от друга по содержанию в них кислот, скорости созревания и форме растения. Рассмотрим наиболее популярные сорта щавеля среди огородников (подробные фото вы можете найти в интернете):

Для приготовления пищи используют молодые листья щавеля

  • Крупнолистный. Раннезреющий сорт. Листья вырастают овальной формы и нежно-зеленого цвета. Приятный вкус, средней кислоты. Сорт очень урожайный и устойчивый к морозам.
  • Обыкновенный огородный. Один из наиболее популярных сортов. Листья вырастают остроконечной формы и темно-зеленого цвета. Сорт очень устойчив к холоду, дает отличный урожай.
  • Алтайский. Листья гладкие, острые, растут на прямой розетке. Сорт устойчив к морозам.
  • Широколистный. Листья вырастают довольно немалого размера, на вкус слегка кисловатые, нежные. Сорт не боится засухи и жары, дает хороший урожай.
  • Лионский. У этого сорта листья вырастают очень крупные, широкие, плотные. Устойчив к большим минусам.
  • Бельвильский. Дает листья слегка кислого нежного вкуса. Урожай получается ранний и богатый. Слегка побаивается морозов.

Посадка растения в открытый грунт

К выбору места под выращивание щавеля следует подходить очень серьезно. Это растение любит влагу, небольшую тень и отсутствие ветра, так что участок под посадку должен быть именно таким. Почва обязательно должна быть плодородной, иначе с получением хорошего урожая будут проблемы. Лучше почвой для выращивания щавеля считается торфяник, супесь и суглинка с небольшим содержанием перегноя.

Хотя посадка щавеля осуществляется традиционно ранней весной, почву необходимо подготовить еще с осени. Обязательно перекопайте участок, выбранный под посадку растения.

Затем добавьте в почву питательную смесь из перегноя (5-7 кг), суперфосфата (25 г) и хлористого калия (25 г). Все цифры приведены из расчета на один квадратный метр.

Весной, практически перед самым посевом, почва снова удобряется, но уже несколько другим составом: калийной солью (2 г), мочевиной (40 г), суперфосфатом (3 г) и несколько иным количеством перегноя – 4-5 кг. Все цифры также приведены из расчета на один метр квадратный.

Для посадки семян подготавливаем широкие грядки (около 1 метра) рядовым способом, оставляя между ними свободное пространство в пределах 30 см. Семена можно сыпать довольно часто.

Совет. Для того чтобы получить богат урожай щавеля, не требуется большое количество места – вполне достаточно пары квадратных метров.

Полив и обработка почвы

Запомните, что щавель больше всего нуждается в достаточном количестве воды, поэтому полив молодого растения должен быть обильным и регулярным, независимо от того, весна на дворе или жаркое лето.

Если вы упустите момент и позволите щавелю «испытать жажду» — он практически сразу начнет цвести и с богатым сочным урожаем можно будет попрощаться. Помимо постоянного полива, молодое растение также нуждается в прополке (особенно в весенний период). Почва, на которой осуществляется выращивание щавеля, всегда должна быть хорошо вспушенной и рыхлой.

Совет. Чтобы не обременять себя слишком частыми «походами» к щавелю с тяпкой, после каждой прополки и полива растения старайтесь хорошенько мульчировать молодые ростки.

Учтите, что урожай щавель дает лишь однажды в году, поэтому важно позаботиться также о его зимовке для выращивания молодых листьев в следующем году: остатки корней необходимо прикрыть либо перегноем, либо прелыми опилками.

Удобрение и подкормка растения

Щавель не требует большого количества подкормок, достаточно пару раз в месяц вносить питательную смесь из коровяка с добавлением калия и фосфора (по 15 г каждого). Не забывайте, что соотношение коровяка и воды должно быть не менее чем 1:5.

После каждого массового сбора молодых листьев обязательно подкормите растение настоем из травы, крапивы или, опять-таки, коровяка (в соотношении с водой 1:10). Осенью, в качестве дополнительной питательной среди и поддержки растения перед зимовкой используйте компост (из расчета 4 кг на один метр квадратный).

Щавель не нуждается в частых подкормках

Размножение растения семенами

Семена – единственный способ для выращивания щавеля. Плюс этого процесса в том, что перед посевом семена не требует особой обработки. Так, для того чтобы получить хороший урожай и крепкое растение, достаточно лишь замочить семена в теплой воде на несколько суток, а затем обернуть в марлю для того, чтобы они хорошо просушились.

При желании можно недолго подержать семена в питательных растворах, но эта процедура необязательна, поскольку при должном и своевременном уходе можно получит отличный урожай щавелевых листьев.

Осторожно: болезни и вредители

Щавель не особо боится различных вредителей и не сильно подвержен заболеваниям. При должном уходе, особенно это касается уборки сорняков, постоянных прополок и прореживания растения, щавеля не коснется ни один вредитель. Если все-таки это случилось, то вы должны знать, с чем имеете дело. Итак, щавель чаще всего поражают такие болезни:

  1. Ложная мучнистая роса. Проявляется в виде темных пятен с серым налетом, расположенных на нижней стороне листьев. Метод борьбы: бордоская жидкость. Но проводить обработку этим составом можно не позднее, чем за 10 дней до сбора урожая.
  2. Тля щавелевая. Она лишает растение всех питательных соков. Листья не стоит ничем обрабатывать. Лишь после сбора урожая растение можно полить каким-нибудь горьким настоем: чеснока, одуванчика или картофельной ботвы.
  3. Щавелевый листогрыз. Растение поражают жуки и личинки этого вредителя. Метод борьбы: чесночный/томатный настой.

Щавель хорошо уживается с любыми огородными культурами

Сочетание щавеля с другими растениями

Щавель – нейтральное растение, поэтому нельзя сказать, что существует хорошее/плохое его сочетание с другими культурами.

Уборку щавеля можно начинать тогда, когда на стержне появится не менее 5-6 листочков достаточного размера. Срезать их нужно очень осторожно, поближе к почве, чтобы не повредить верхние почки растения.

На протяжении летнего периода щавель обычно дает урожай несколько раз.

Мы ознакомили вас с особенностями выращивания щавеля в открытом грунте. Следуйте предоставленным в материале советам, и вы сможете вырастить роскошное растение, которое будет радовать вас богатым урожаем. Желаем удачи!

Выращивание щавеля: фото

Источник: https://sad24.ru/ogorod/shhavel-osobennosti-vyrashhivaniya.html

Щавель: посадка и уход в открытом грунте, чем обработать, вредители

Щавель — посадка и уход в открытом грунте

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте – занятие несложное. Он считается одной из самых простых огородных культур, иногда дичает, и на кислых грунтах может расти как сорняк. Весной щавель одним из первых начинает наращивать зеленую массу.

Сегодня в пищу употребляют главным образом первые зеленые листочки, восполняя после зимы нехватку витаминов и микроэлементов. Потом о культуре чаще всего благополучно забывают до следующего сезона.

А совсем недавно в России из молодой зелени готовили щи, гарниры, начинку для выпечки. Часто используют щавель в современной французской кухне – его кладут в омлеты, соусы.

Наибольшей популярностью пользуется «суп здоровья» – potage sante.

Описание щавеля

Как пищевую культуру выращивают Щавель Кислый или Обыкновенный (Rumex acetosa), принадлежащий к семейству Гречишные. Он представляет собой пищевое, лекарственное и техническое многолетнее травянистое растение. В зависимости от сорта и условий выращивания достигает высоты 15-40 см, а вместе с цветочной стрелкой – 100 см.

Корень у растения стержневой, с большим количеством боковых отростков. Стебель восходящий, простой либо ветвистый у основания. Если листья постоянно обрывать и не допускать цветения, он будет коротким и практически незаметным. Получающий избыточные подкормки, особенно фосфорные, или оставленный без обрезок щавель пускает стрелку, отчего стебель вытягивается.

Листья до 20 см, копьевидные, расположены на длинных черешках. На верхушке стебля имеют ланцетную форму и в месте крепления формируют разорванный пленочный раструб. Расположенные непосредственно на побеге листья редкие, мелкие, сидячие.

В июле-августе появляются ничем не примечательные зеленоватые или красноватые цветки, собранные в рыхлую метелку. К сентябрю-октябрю созревают мелкие блестящие семена, напоминающие коричневый трехгранный орешек.

Наибольшую популярность получили сорта, называемые шпинатными. Они отличаются крупными листьями, большим содержанием каротина и витамина С. Шпинатный щавель содержит в 1,5 раза больше белков, чем обычный, и в 3 раза меньше кислот.

Когда сажать щавель в открытый грунт семенами

На одном месте культура растет от 3 до 5 лет. В первый год она дает небольшой урожай, поэтому имеет смысл заложить новую грядку до того, как убрать старую. Сроки посадки щавеля можно выбирать по собственному усмотрению. Посев семян в открытый грунт производят ранней весной, как только сойдет снег, летом и поздней осенью в регионах с прохладным и умеренным климатом.

Совет! На юге от посадки культуры в середине сезона следует отказаться – нежные всходы уничтожит жара.

Какую почву любит щавель

В отличие от большинства огородных культур щавель предпочитает кислые грунты. При слабокислой реакции почвы он тоже неплохо растет. На нейтральной развитие происходит медленно – листья становятся мелкими, урожай будет небольшим.

Но щавель – не та зелень, которую едят ежедневно и в больших количествах.

Если не предполагается печь с ним пирожки или замораживать на зиму, для собственного потребления обычно хватает десятка кустиков, поэтому огородники редко задумываются о подкислении грунта с нейтральной реакцией.

Важно! На щелочных грунтах культура расти не будет.

Но если зелени нужно много, например, для продажи, а кислотность почвы «не дотягивает» до требований щавеля, ее повышают искусственно. Для этого используют верховой (рыжий) торф. Он же увеличивает проницаемость грунта и улучшает его структуру.

Наибольший урожай растение даст на плодородных почвах, богатых органикой. Но для собственного потребления специально обогащать грядки перегноем или компостом необязательно. Их вносят, только если зелени нужно действительно много, или органики в хозяйстве хватает с избытком на все культуры.

Как посадить щавель семенами в грунт

Проще всего сажать щавель весной разделив кустик на несколько частей. Вот только самую нежную и вкусную зелень можно получить, посеяв семена в открытый грунт.

С чем посадить рядом щавель

Щавель сажают рядом с такими культурами:

  • между кустами крыжовника, черной смородины;
  • по краю малинника;
  • рядом с садовой земляникой;
  • из овощных культур возможна совместная посадка с редькой, морковью, капустой;
  • хорошо себя будут чувствовать из пряно-ароматических растений рядом со щавелем только мята и мелиса.

Нельзя сажать культуру вблизи:

  • бобовых растений – они взаимно угнетают друг друга;
  • томатов;
  • любых пряных трав, кроме указанных выше.

Подготовка посадочного участка

Грядку для посадки щавеля в открытый грунт семенами нужно готовить заранее. В идеале участок перекапывают, и дают отстояться 2 недели. Но не всегда удается все сделать по правилам из-за нехватки времени или другим причинам. Тогда предназначенную под щавель грядку рыхлят и поливают, а на следующий день сеют семена.

Под перекопку вносят при необходимости кислый торф и органику. Перегной и компост обогащают грунт необходимыми питательными веществами.

Если почва бедная, а лишней органики нет, придется использовать минеральные удобрения. Они не должны содержать фосфора, так как это вещество способствует стрелкованию.

Азот можно давать в любом виде, а вот богатую калием золу под щавель вносить нельзя – она раскисляет грунт.

Как правильно посадить щавель

Посев щавеля проводят на заранее подготовленные грядки. Сначала делают неглубокие борозды, обильно проливают их водой. Редко сеют семена и засыпают 2 см грунта. Дополнительное увлажнение не нужно, влаги в почве будет достаточно для прорастания всходов.

Расстояние между рядами делают примерно 15-20 см. На 1 кв. м посадок расходуют примерно 1,5 г семян.

Можно ли пересадить щавель

При необходимости растение можно рассадить или перенести на другое место. Оно легко размножается делением весной или осенью, быстро приживается. Но культуру легко вырастить из семян, а зелень молодых растений гораздо вкуснее, чем сорванная со старого куста.

Имеет смысл размножать делением редкие или декоративные сорта. Делать это нужно весной, как только щавель начнет расти, в конце лета или начале осени, посте того, как спадет жара.

  1. Старый куст выкапывают.
  2. Отряхивают корни от лишнего грунта.
  3. С помощью острого ножа делят на несколько частей, удаляя старые, больные или поврежденные вредителями участки.
  4. Укорачивают слишком длинные корни.
  5. В заранее подготовленном грунте делают неглубокие ямки на расстоянии 10 см друг от друга. Ряды должны отстоять на 15-20 см.
  6. Деленки сажают, уплотняют почву, обильно поливают.

Через сколько всходит щавель

При посеве сухих семян и температуре выше +3° С щавель начинает всходить через 2 недели. Если соорудить пленочное укрытие, первые ростки появятся через 5-8 дней. Также быстрее проклюнется щавель, если предварительно замочить семена в стимуляторе роста или обыкновенной воде, но только не при ранневесенних или позднеосенних посадках.

Прореживание всходов

Важным этапом в посадке и уходе за щавелем является прореживание всходов. Как бы ни пытались огородники посеять семена в открытый грунт редко, все равно часть молодых растений придется убрать.

Кустики не должны расти вплотную друг к другу – так они не могут нормально развиваться и получить качественный урожай не получится. При загущенной посадке площадь питания уменьшается, листья перекрывают друг другу свет, создаются благоприятные условия для развития болезней и размножения вредителей.

Как только появятся 2-3 настоящих листа, всходы прорывают, оставляя 5-10 см между кустами в рядах. Расстояние зависит от питательности грунта и сорта.

Полив и подкормка щавеля

Щавель не относят к засухоустойчивым культурам, но даже на юге, посаженный в полутени, он способен перенести жаркое лето. Конечно, растение нужно полить несколько раз за сезон, но оно больше нуждается в рыхлении грунта, чем в воде. При нехватке влаги щавель вряд ли погибнет, но листья его станут мелкими и жесткими, молодые перестанут расти даже после полной обрезки.

Для того чтобы формировалось много зелени, ранней весной культуру подкармливают азотом, безразлично – минерального или органического происхождения. После каждой массовой обрезки процедуру повторяют. В конце августа или начале сентября кусты удобряют калием и перестают давать азот. При этом золу использовать нельзя, так как она снижает кислотность грунта.

Фосфор вообще следует исключить из «рациона» щавеля – он способствует цветению. Как только покажется стрелка, молодые листья прекращают формироваться и все силы растения направляются на формирование семян.

Если не удобрять щавель совсем, в первый год после посадки он все равно даст много зелени. В последующие сезоны удовлетворительным будет только весенний сбор листьев.

Рыхление и мульчирование

Рыхление грунта – важный этап в уходе за культурой. Его нужно проводить регулярно, что позволит корневой системе щавеля получать достаточно кислорода, предотвратит появление сорняков и сократит количество поливов.

Мульчировать грядки необязательно. Для самой культуры это особого значения не имеет, но может облегчить уход. Лучше всего использовать кислый торф – он приводит реакцию грунта к требованиям щавеля. Можно прикрыть землю бумагой, перегноем. Некоторые огородники сажают культуру на черное агроволокно.

Удаление цветочных стрелок

Цветение истощает щавель, способствует старению корня, препятствует формированию молодых листьев. Стрелки оставляют только в том случае, если хотят получить собственные семена. Для этого выбирают несколько лучших кустов, так как допускать цветение всех растений просто не имеет смысла.

На остальных растениях стрелки удаляют, как только они появятся. При этом их лучше срезать, а не обрывать вручную.

Чем обработать щавель от вредителей

Несмотря на высокое содержание кислот, у культуры есть свои вредители:

  • щавелевая тля, высасывающая сок из листьев;
  • листогрыз щавелевый;
  • гусеницы пильщика.

Среди болезней следует выделить:

  • ложную мучнистую росу щавеля, проявляющуюся в виде белого налета на листьях;
  • ржавчину, при которой на зелени появляются бурые пятна;
  • гнили, являющиеся результатом переливов, особенно на плотных грунтах.

Решать проблемы, применяя золу, как советуют многие источники, нельзя – при внесении этого бесценного для большинства культур вещества происходит раскисление грунта, что вредит щавелю. Мыльный раствор, польза которого и без того сомнительна, является щелочью в чистом виде, только разведенной водой.

Хоть культуру угнетают вредители щавеля, и борьба с ними дело хлопотное, использовать химические средства не рекомендуется. Лучше провести обработку настоем чеснока, полыни, горького перца. От болезней проводят опрыскиванием посадки фитоспорином.

В качестве профилактики можно посоветовать:

  • отрегулировать полив, щавелю много воды не нужно;
  • регулярно рыхлить грядки;
  • проредить посадку.

Что можно сажать после щавеля

После щавеля можно сажать любые культуры, кроме другой зелени и растений, принадлежащих к семейству Гречишные.

Заключение

Посадка и уход за щавелем в открытом грунте не доставят хлопот даже самому ленивому огороднику. Можно просто посадить десяток кустиков и употреблять в пищу первые нежные листики ранней весной, когда организму, как никогда, нужны витамины и микроэлементы. Потом подоспеют другие культуры, и о щавеле можно будет забыть до следующей весны.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/zelen/kak-i-kogda-sazhat-schavel.html

9ogorod
Добавить комментарий