Яблоня Северный Синап

Яблоня Северный синап: описание и характеристика сорта

Яблоня Северный Синап

Сорт Яблони Синап исторически возник на базе другого сорта – Кандиль-китайка. Автором разновидности является известный селекционер Исаев. Описание сорта, а также саженцы яблони для испытаний были предоставлены Всероссийским национальным исследовательским институтом селекции имени И.В. Мичурина.

Яблони, которые относятся к сорту Северный Синап, характеризуются длительным сроком хранения плодов. Кроме того, данная разновидность известна как крайне позднезимний сорт приуроченный к северным регионам.

Благодаря своим исключительным характеристикам данный вид стал отцом для выведения ряда близкородственных сортов, таких как Московское зимнее, Орловский синап и другие. Часто Северный синап путают с другим сортом – Горный синап.

Однако это совершенно разные сорта яблони.

Основные характеристики

Деревья этой разновидности высокие, крепкие, сильнорослые. Крона довольно густая, пирамидальной формы. Обычно в ней хорошо различимы несколько толстых скелетных ветвей, которые разветвляются на большое количество веточек второго порядка. Кора серого цвета Бутоны крупные, с розовыми лепестками.

Побеги имеют коричневатый оттенок, прямую или коленчатую форму, окружены несильным опушением. Плоды развиваются как в прутиках, так и на плодушках, копьецах и однолетних побегах. Листья темные с сероватым блеском, небольшие, обратнояйцевидной формы, опушенные.

Плоды достигают веса 120 грамм в среднем. В целом колебания веса яблока составляет от 80 до 160 грамм. По форме плоды округлые, иногда стакановидные покрытые гладкой кожицей. Основной окрас – желтовато-зеленый, сверху имеется буровато-красный румянец. Подкожные точки светлого цвета часто проступают через кожуру.

Яблоки имеют сочную мякоть средней плотности с пряным кисловато-сладким вкусом. Цвет – бело-зеленоватый. В плодах высокое количество сахаров и витамина С.

Сорт полностью созревает к началу или середине октября. Плоды сохраняются длительное время и при наличии правильной технологии хранения способны пролежать до начала июня.

Яблоки используют как для сырого употребления, так и для технической переработки.

Опыление и уход

Саженцы яблонь этой разновидности начинают плодоносить на 5 год жизни. К 15 годам урожайность одного дерева достигает 150 кг яблок с одного дерева. Однако для сбора таких урожаев необходим правильный уход за саженцами яблони.

Если учитывать что Северный синап относится к разновидностям интенсивного типа – нельзя забывать о том, что им необходим регуляторный уход. В отсутствие правильных пестицидных обработок молодое дерево, к сожалению, может просто не выжить.

Помните, что сорт предпочитает светлые, открытые участки на кислых почвах. Дерево нельзя заливать водой, иначе корневая система может подвергнуться значительным деформациям, что, скорее всего, приведет к гибели целого растения. Полив проводят один раз в неделю по 3–4 ведра под одно дерево. Особое внимание к влаге следует проявить во время созревания плодов.

Своевременная обрезка поможет избежать многих проблем, связанных с этой яблоней. Важно помнить, что обрезку рекомендуется проводить в весенний период: первую проводят при посадке, укорачивая побеги в три раза. Следующий раз обрезать ветви стоит уже в два года. Но сухие, больные, слабые ветви можно удалять в любое время года, после плотно обработав рану.

Сорт относится к не полностью самоплодным. Для поддержания и повышения урожая технологи рекомендуют сажать рядом с ними такие сорта, как Антоновка, Славянка или Пепин шафранный.

Вредители и болезни

Синап характеризуется средней устойчивостью к возбудителям мучнистой росы, парши и корневым гнилям. Часто в работе с этим сортом возникают проблемы с поражаемостью горькой ямчатостью. Среди вредителей наибольший вред приносят плодожорки яблони, а также грызуны, которые любят поедать корни и кору растения.

 Плюсы и минусы

Согласно отзывам к положительным качествам этого сорта можно отнести высокую морозоустойчивость (на уровне Антоновки). Вместе с этим качеством, имеется устойчивость к засухе и средняя невосприимчивость к самым распространенным заболеваниям – парше и мучнистой росе. Плоды имеют прекрасный кус, длительную лежкость, хорошо транспортируются, древо является скороплодным.

К недостаткам относят агротехнические сложности в работе с громоздкими деревьями, уменьшение размера плодов в годы обильного урожая, поздний период съема плодов, а также неравномерность распределения размеров и качества яблок по дереву.

«Обрезка молодого саженца яблони»

Из этого видео вы узнаете о том, как правильно обрезать молодые саженцы яблони.

Источник: https://ferma-ru.com/yablonya/severnyj-sinap-14534/

Характеристика сорта яблони Синап Северный с фото

Яблоня Северный Синап

Летние сорта яблочек – хорошо, осенние – еще лучше, а зимние – вообще идеально! Ведь кто же откажется холодным зимним вечером съесть сочное и вкусное яблоко, учитывая то, что их, по сути, уже не должно было остаться? По этой причине сорта зимнего созревания имеют особенное признание среди садоводов и просто любителей яблок. Одним из таких является яблоня Северный Синап, уже хорошо известная в «фруктовых» кругах и пользующаяся значительной популярностью.

Одно наименование сорта яблони Северный Синап уже дает представление о том, на каких территориях он является наиболее распространенным. Так, изначально эти яблоки активно выращивали в Южных регионах, особенно много их было в Крыму. А после сорт получил признание и в северных районах России, в частности речь идет о Поволжье, Центрально-Черноземном регионе и Восточной Сибири. 

Основная сортовая особенность этой “северной” яблони заключается в том, что это позднезимний сорт. Урожай, как правило, получают в конце сентября, а то и ближе к октябрю.

Но и это не все, ведь Синап характеризуется также тем, что плоды могут храниться на протяжении довольного долгого времени: окончательно созревают они как раз к зиме, что и считается их чудесной отличительной особенностью, а сохранять все свои вкусовые и внешне привлекательные качества плоды могут вплоть до мая-июня, а в некоторых случаях даже дольше.

 Подтвердить это могут исторические факты: на выставках в Москве и Саранске были представлены описываемые яблоки урожаев двух разных лет. Так что этому сорту действительно есть чем похвастаться.

Интересно то, что раньше (порою подобное мнение встречается и сейчас) главным зимним сортом в российских садах, как правило, считалась Антоновка. И это несмотря на то, что ее плоды способны пребывать в идеальном состоянии только лишь до января, а иногда и меньше.

Но когда заканчивалась пора хранения этого сорта, то в действие вступал Северный Синап: вкусные, сочные, продолговатые и удивительно изящные яблоки, привезенные из Крыма, подавали к столу московским и петербургским аристократам, которые были поражены вкусовыми особенностями этого сорта.

Прежде чем перейти к детальному описанию этой яблони, следует еще указать то, как она вообще появилась на свет. Так, данный сорт был выведен при помощи посева семян мичуринского сорта Кандиль-китайки путем свободного опыления.

Произошло это в Научно-исследовательском институте садоводства им. Мичурина при непосредственном участии С. Исаева, а также его помощников: В. Зайца, З. Ивановой и натуралистов от биостанции им. Тимирязева.

 С этим, кстати, связана довольно интересная история, произошедшая на начальном этапе строительства канала Москва – Волга.

Теперь что касается подробного описания особенностей данного сорта. Дерево является довольно крупным и, к тому же, сильнорослым.

 Крона характеризуется средней степенью загущенности, имеет пирамидальную форму и большие скелетные сучья, от которых, как правило, отходит основное количество плодоносящих веток. Ветки – боковые, тонкие, многочисленные, покрытые плодовой древесиной многолетнего типа.

Кора, располагающаяся на скелетных ветвях и штамбе, имеет серый цвет. Побеги, как правило, прямые, имеют среднюю толщину и коричневатый цвет. Также они слегка опущенные и коленчатые. Количество чечевичек небольшое, к тому же они мелкие.

 Листья характеризуются средней величиной и темно-зеленым цветом с сероватым оттенком. Помимо этого, они довольно широкие, удлиненные, опущены, имеют обратнояйцевидную форму.

Плоды относительно небольшие (средний вес равняется 120 г), имеют стаканчатую или округло-коническую форму. Кожица сначала гладкая, а в связи с долгим хранением становится маслянистой.

В качестве основной окраски выступает зеленовато-желтая, покровной – красивый, буровато-красный румянец, размещающийся на освещенной стороне плода. Подкожные точки очень хорошо заметны, так как они многочисленные, крупные, хотя и светлые. Мякоть может быть чисто белой, но иногда проявляется зеленоватый оттенок.

Уровень ее плотности – средний. Также мякоть мелкозернистая, очень сочная и освежающая, имеет кисловато-сладкий вкус и оттенок легкой пряности.

“Яблоня сорта Северный Синап”

В ролике вы можете увидеть яблоньку сорта Северный Синап на карликовом подвое.

Достоинства и недостатки

Сорт яблони Северный Синап характеризуется набором определенного количества достоинств и недостатков. К первой категории следует отнести такие факторы:

  1. Скороплодность – данный сорт относится к интенсивному типу, так как первые плоды могут появиться уже спустя пару лет после осуществления посадки. Особенно данная тенденция актуальна, если дерево было посажено в слаборослом подвое.
  2. Зимостойкость.
  3. Высокий уровень урожайности.
  4. Высокий уровень отличных вкусовых качеств.
  5. Способность плодов храниться на протяжении долгого времени.

Что же касается недостатков, то среди них выделяют:

  • В случае хорошего урожая товарные качества плодов могут снизиться.
  • Плоды часто бывают неодномерными.
  • Съемная зрелость наступает довольно поздно.

Все эти факторы делают сорт этой яблони нуждающимся в особенно тщательном уходе, заключающемся в частой обрезке. Это обеспечит регулярное плодоношение и возможность держать величину дерева в разумных пределах.

Северный Синап – уникальный и неповторимый сорт, уже давно признанный многими садоводами и ценителями фруктово-садового искусства. Помимо своего собственного развития, данный сорт также стал родоначальником других: Синап Орловский, Московское позднее и зимнее. Урожай Северного Синапа дает незабываемые по своим вкусовым особенностям плоды, поэтому сорт заслуживает дальнейшего развития.

“Как хранить яблоки на зиму”

В видео даются советы по зимнему хранению яблок позднезимних сортов: когда снимать плоды, как собирать, как хранить и т.д.

Источник: https://plodovie.ru/derevya/yablonya/severnyj-sinap-4517/

Яблоня «Северный синап»: особенности сорта и правила культивирования

Яблоня Северный Синап

При выборе зимнего сорта яблони для посадки в частном саду большинство опытных садоводов ориентируются исключительно на лучшие качества плодового дерева, которое должно быть зимостойким, быстрорастущим и высокоурожайным. Все эти достоинства присущи сорту «Северный синап», который пользуется заслуженной популярностью в нашей стране.

История селекции

Сорт «Северный синап» является позднезимним и характеризуется возможностью длительного хранения созревших плодов. «Северный синап» удалось получить из семенного материала сорта «Китайка Кандиль» в результате свободного опыления. Сорт получен специалистами ВНИИС имени Мичурина. Авторство принадлежит С.И. Исаеву.

Через некоторое время после селекционирования сорт «Северный синап» районировали для территории Центрально-Черноземного, Средневолжского и Нижневолжского регионов. Стланцевая форма районирована для Восточно-Сибирского округа.

Сортовые качества плодового дерева «Северный синап» рекомендуется использовать в селекционных работах для создания скороплодной яблони, характеризующейся длительным периодом хранения плодов.

«Северный синап» стал основой для выведения таких сортов, как «Орловский синап» и «Московское зимнее», а также «Московское позднее».

Вкусовые качества яблок названных разновидностей значительно выше, чем у южных сортов.

Достоинства сорта

Яблони сорта «Северный синап» обладают неоспоримыми преимуществами, которые выгодно отличают их от большинства районированных в средней полосе России сортов.

Основные достоинства описываемой разновидности представлены хорошей зимостойкостью, скороплодностью, обильной урожай­ностью деревьев, прекрасными вкусовыми качествами созревших яблок и выдающейся лежкоспособностью собранного в правильные сроки урожая.

Садоводам следует помнить, что плоды сорта «Северный синап» могут характеризоваться неодномерностью. Кроме того, разновидность отличается снижением товарного качества фруктов при формировании очень обильного урожая, а также достаточно поздним наступлением съемной зрелости плодов.

Характеристика сорта

Плоды обладают средними показателями массы. Стандартный вес слегка превышает 100 граммов. Внешний вид яблок «Северный синап» достаточно аккуратный. Плоды обладают продолговатой формой, которая может варьироваться от округлой конической до стакановидной.

Основное окрашивание плода желтоватое с зеленым, а покровный цвет чаще всего бывает буроватым, с красным румянцем на солнечной стороне. Фрукты характеризуются высокой сочностью, кисло-сладким, освежающим и немного пряным вкусом.

Мякоть белая или со слегка зеленоватым оттенком, имеет мелкую зернистую структуру, а также среднюю плотность.

Кожица на фруктах гладкая и слегка маслянистая. Кожура имеет большое количество больших светлых подкожных точек. Семенной материал достаточно крупный и имеет коричневое окрашивание и удлиненную, яйцевидную форму. Плодоножки средних размеров.

Зимние сорта яблонь: описание (видео)

Особенности химического состава плодов «Северный синап»:

  • содержание сахара не превышает 11%;
  • содержание сухих веществ достигает 16%;
  • содержание кислоты аскорбиновой составляет 11 миллиграммов на 100 граммов яблок;
  • содержание P-активных веществ слегка превышает 100 миллиграммов на 100 граммов яблок.

Описание плодового дерева

Плодовое дерево сорта «Северный синап» сильнорослое и может достигать очень внушительной высоты. Средняя по густоте крона обладает широкой пирамидальной формой, в основе которой несколько мощных скелетного типа сучьев, а также тонкие многочисленные боковые ответвления.

Окрашивание штамбовой коры и скелетных ветвей серое. Средние по толщине коричневатые побеги характеризуются прямым направлением и средней степенью опушенности, незначительной коленчатостью. Яблони такого сорта отличаются смешанным вариантом плодообразования, которое может наблюдаться не только на прутиках или подушках, но также в районе однолетних побегов и копьец.

Листва яблони сорта «Северный синап» имеет темный, очень насыщенный зеленый цвет и легкий, едва уловимый, серый оттенок. Листья среднего размера, с характерным блеском и значительным опушением, удлиненной формы. Края характеризуются наличием пильчато-городчатой зазубренности. Крупные цветки обладают розовым нежным окрасом. На фазе бутонизации присутствует красноватое окрашивание.

Урожайность

«Северный синап» характеризуется высоким уровнем урожайности, которая с одного дерева позволяет получить почти 200 килограммов спелых плодов. Яблоки сорта готовы к съему в первой декаде октября. Сроки съемной зрелости могут варьироваться в зависимости от климатических особенностей в районе культивирования.

В плодоношение деревья вступают достаточно рано. Как правило, первый урожай формируется на четвертый год выращивания плодового дерева.

Использование карликовых подвоев в значительной степени ускоряет сроки наступления плодоношения. С течением времени яблони этого сорта очень быстро способны наращивать объем урожая.

Слишком обильное плодоношение негативно сказывается на размерах яблок.

Посадка и уход

Яблони «Северный синап» характеризуются максимально активным ростом и развитием, что обусловливает необходимость высаживать плодовые растения такого сорта на хорошо освещенных и открытых посадочных площадях.

Почва под посадку должна обладать достаточной влагоемкостью, воздухопроницаемостью и высоким уровнем плодородности. Показатели кислотности грунта должны быть на уровне 5,8 рН. Очень хорошо растение развивается на суглинистых или супесчаных почвах. В низинах и при близком расположении грунтовых вод требуется обеспечить место посадки качественным дренированием.

Высадку следует производить до середины октября или ранней весной, что позволит растению легко и беспроблемно адаптироваться. Оптимальные сроки варьируются с середины сентября до второй декады октября. Посадочная яма выкапывается за три недели до осуществления высадки саженцев.

Стандартный промежуток между растениями данного сорта не должен быть менее шести метров. Посадочную яму с саженцем следует засыпать плодородным слоем с добавлением перепревшего навоза, древесной золы и компостированной листвой. Хороший результат показывает дополнение почвы суперфосфатом и сульфатом калия.

Растение требует фиксации на деревянные колышки, что обеспечит правильный вертикальный рост плодового дерева. После высадки осуществляется обильный полив из расчета 2 ведра воды на каждое растение. Дальнейший уход стандартный и заключается в поливах, рыхлении приствольных кругов, а также мульчировании почвы торфом или качественным перегноем в подзимний период.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о лучших зимних сортах яблонь для Северной полосы России.

Отзывы дачников

Для плодовых деревьев сорта «Северный синап» характерно широкое использование в частных и промышленных садовых хозяйствах.

Большинство садоводов отзываются о сорте как о наиболее приспособленном к культивированию в нашей стране.

При этом отмечается, что плоды сорта «Северный синап» не рекомендуется собирать раньше положенных сроков, что обусловлено достаточно быстрой потерей сочности яблок и быстрым их увяданием.

Яблони сорта «Северный синап» очень отзывчивы на правильный уход и при соблюдении всех правил технологии культивирования длительное время радуют садоводов и дачников стабильно высокими урожаями.

Источник: https://dachadecor.ru/derevya/yablonya-severniy-sinap-osobennosti-sorta-i-pravila-kultivirovaniya

9ogorod
Добавить комментарий